2-甲硫基-3(或5或6)-甲基吡嗪 CAS 67952-65-2
- 分子式
- C6H8N2S
- 分子量
- —
- 纯度
- 98%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2-(Methylthio)-3(5 or 6)-methylpyrazine
- 别名
- 甲基甲硫基吡嗪
简介无色至淡黄色液体，具有焙烤、坚果及咖啡香气
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
蜂蜜 CAS 8028-66-8
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Honey
- 别名
- 蜂糖、蜜糖
简介淡黄色至琥珀色粘稠液体，具有特征性甜味和花香，易溶于水，相对密度约1
文莱胶 CAS 96949-22-3
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Welan Gum
- 别名
- 温轮胶、韦兰胶、定优胶
简介可溶于冷水，在水溶液中呈规则、稳定的结构并形成高粘度溶液
刺云实(CAESALPINIA SPINOSA)胶 CAS 39300-88-4
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to yellowish-white powder A 1% aqueous solution shows good viscosity at 25°C and dissolves com
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Tara gum
- 别名
- 他拉胶、刺云豆胶、塔拉胶
简介本品为白色至黄白色粉末，溶于水形成半透明粘稠溶液，水溶液呈中性
EDTA二钠钙 CAS 39208-14-5
- 分子式
- C10H12CaN2Na2O8·xH2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Calcium Disodium EDTA
- 别名
- EDTA二钠钙、依地酸钙二钠、EDTA钙二钠、乙二胺四乙酸钙二钠盐
简介白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末，微带咸味，稍吸湿，空气中稳定
聚丙烯酰胺 CAS 9003-05-8
- 分子式
- (C3H5NO)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色粉粒或半透明珠粒 易溶于水，水溶液均匀透明 English Version
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Polyacrylamide
- 别名
- PAM、丙烯酰胺聚合物
简介常温下为坚硬的玻璃态固体，产品有胶液、胶乳和白色粉粒、半透明珠粒和薄片等形态
β-环糊精 CAS 68168-23-0
- 分子式
- C42H70O35
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- β-Cyclodextrin
- 别名
- 环麦芽七糖、环七糊精、环七淀粉
简介白色固体。沸点1541.179°C（760 mmHg），闪点885.873°C，密度1.624 g/cm³。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
分散剂NNO CAS 36290-04-7
- 分子式
- (C10H7NaO3S·CH2)n
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥92%
- 外观
- 棕褐色均匀粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dispersant NNO
- 别名
- 萘系高效减水剂、萘磺酸盐甲醛缩合物、扩散剂NNO、聚萘磺酸钠
简介棕褐色均匀粉末，易溶于水，1%水溶液呈弱碱性（pH值7~9）
i-卡拉胶 CAS 9062-07-1
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Iota Carrageenan
- 别名
- Iota型卡拉胶、I型卡拉胶、艾欧塔卡拉胶
简介白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑
聚右旋糖 CAS 68424-04-4
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Polydextrose
- 别名
- 聚葡萄糖、水溶性膳食纤维
简介白色或类白色细粉，无特殊气味，味甜柔和，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液pH为5
珍珠岩 CAS 130885-09-5
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Perlite
- 别名
- 食品添加剂珍珠岩
简介本品为白色固体粉末，由惰性非晶玻璃粒子组成，主要成分为钾、钠、铝硅酸盐
N,N-二甲基甲酰胺 CAS 68-12-2
- 分子式
- C3H7NO
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 透明无色液体 English Version
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- N,N-Dimethylformamide
- 别名
- 二甲基甲酰胺
简介透明无色液体，能与水、乙醇、乙醚等有机溶剂混溶，密度0
十二烷基硫酸钠 CAS 151-21-3
- 分子式
- C12H25NaO4S
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium dodecyl sulfate
- 别名
- 月桂基硫酸钠、月桂醇硫酸钠、十二醇硫酸钠、发泡粉、十二烷基硫酸酯钠盐、月桂醇硫酸酯钠、…
简介白色至微黄色粉状/针状/透明液体，易溶于水，具有优良的发泡、去污、润湿和乳化性能，耐碱、耐硬水，在较宽pH范围内水溶液稳定，可生物降解
茄替胶 CAS 9000-28-6
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to light brown powder or granules 90% soluble in water
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ghatti gum
- 别名
- 印度树胶、茄蒂胶
简介高分子酸性多糖类。外观为白色至浅褐色粉末，未磨碎时为不同尺寸的无定形滴状物或不规则小片，浅至浅棕色。无臭或微臭，味温和。90%溶于水，溶于5倍水中可形成高…
硬脂酸镁 CAS 557-04-0
- 分子式
- C36H70MgO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Magnesium Stearate
- 别名
- 十八酸镁、十八酸镁盐、硬酯酸镁、十八碳酸镁
简介白色粉末，微有特征气味，触感油腻
海藻酸钙 CAS 9005-35-0
- 分子式
- C18H24CaO19
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Calcium Alginate
- 别名
- 海藻酸钙盐、藻酸钙
简介白色至浅黄色粉末，无臭无味，不溶于水，溶于稀碱溶液
低脂果胶 CAS 9020-65-9
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Low Methoxyl Pectin
- 别名
- 果胶、低甲氧基果胶
简介白色至淡黄色、浅灰色或浅棕色粗粉至细粉，几无臭，口感黏滑
羟丙基-BETA-环糊精 CAS 128446-35-5
- 分子式
- C42H70O35(C3H7O2)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Hydroxypropyl-beta-cyclodextrin
- 别名
- 羟丙基β环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、HP-β-CD
简介白色或类白色粉末，无臭，味微甜，易溶于水，水溶液澄清透明，亦溶于甲醇、乙醇等有机溶剂
司盘80 CAS 1338-43-8
- 分子式
- C24H44O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sorbitan monooleate
- 别名
- 山梨醇酐单油酸酯、山梨糖醇酐单油酸酯
简介琥珀色至棕色黏稠油状液体，能分散于温水和乙醇中，溶于丙二醇、液体石蜡、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等有机溶剂
乙酰化二淀粉磷酸酯 CAS 68130-14-3
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to light yellow powder, odorless and tasteless
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Acetylated Distarch Phosphate
- 别名
- 乙酰化磷酸双淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、E1414
简介白色至浅黄色粉末，无臭、无味
5'-鸟苷酸二钠 CAS 5550-12-9
- 分子式
- C10H12N5Na2O8P
- 分子量
- 407.18 English Version
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium 5'-Guanylate
- 别名
- 5'-鸟甙酸二钠、鸟苷酸二钠、鸟苷-5'-磷酸二钠盐、鸟苷单磷酸二钠盐、5-单磷酸鸟苷…
简介白色结晶或粉末，易溶于水，微溶于乙醇
桂克索龙 CAS 31581-02-9
- 分子式
- (C6H7NaO6)n
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色或淡黄色粉末，几乎无臭、无味 1%水溶液pH为6~8，黏性在pH5~8时稳定，加热至85℃以上黏度降低 不溶于乙醇、乙醚、氯仿和酸
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium Alginate
- 别名
- 褐藻胶、海藻酸钠、藻酸钠、海带胶
简介白色或淡黄色粉末，几乎无臭、无味
可溶性淀粉 CAS 9057-07-2
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white or off-white powder, no lumps, no off-odor
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Soluble starch
- 别名
- 预糊化淀粉、α-淀粉、冷水可溶淀粉
简介白色或类白色粉末，无臭无味，易吸湿
聚甘油脂肪酸酯 CAS 67784-82-1
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 淡黄色油状液体至蜡状固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Polyglycerol fatty acid esters
- 别名
- 聚甘油酯
简介外观为淡黄色油状液体至蜡状固体，无色无味或略带油脂气味
