麦芽糖一水合物 CAS 6363-53-7
- 分子式
- C12H22O11·H2O
- 分子量
- 360.31
- 纯度
- 98%（另有92%规格）
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-(+)-Maltose monohydrate
- 别名
- D-(+)-麦芽糖一水合物、麦芽糖一水物、饴糖
简介白色粉末；熔点119-121℃；密度1.768 g/cm³；沸点667.9℃（760 mmHg）；闪点398.7℃；易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
L-酒石酸 CAS 87-69-4
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Tartaric acid
- 别名
- L-2,3-二羟基琥珀酸、(2R,3R)-2,3-二羟基丁二酸
简介无色或白色晶体，无臭，有酸味，易溶于水和乙醇，不溶于氯仿
木糖醇 CAS 16277-71-7
- 分子式
- C5H12O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Xylitol
- 别名
- 戊五醇、1,2,3,4,5-五羟基戊烷
简介白色结晶性粉末，无臭，味甜，具有清凉感
Α-L-鼠李糖一水合物 CAS 6155-35-7
- 分子式
- C6H12O5·H2O
- 分子量
- 182.17 English Version
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Alpha-L-Rhamnose Monohydrate
- 别名
- L-鼠李糖一水合物、L-(+)-鼠李糖一水合物、6-脱氧-L-甘露糖一水合物
简介白色结晶性粉末，有甜味。天然存在于芸香苷等糖苷及阿拉伯树胶等多糖中。易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。一水合物熔点约82～92℃，比旋光度[α]D20约+8.0…
水苏糖 CAS 54261-98-2
- 分子式
- C24H44O22
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色细粉，无臭，味甜
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Stachyose
- 别名
- 水苏四糖、羽扁豆糖
简介白色细粉，无臭，味纯正温和甜味
甘草酸二钾盐 CAS 68797-35-3
- 分子式
- C42H60K2O16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dipotassium Glycyrrhizinate
- 别名
- 甘草酸二钾、甘草酸二钾盐水合物
简介黄色至棕黄色粉末，无特殊气味，味甜
(+)-脱落酸 CAS 21293-29-8
- 分子式
- C15H20O4
- 分子量
- —
- 纯度
- 100%
- 外观
- 无色至白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- (+)-Abscisic acid
- 别名
- S-脱落酸、天然脱落酸、脱落酸
简介无色至白色结晶性粉末，易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于水
甘草酸铵 CAS 53956-04-0
- 分子式
- C42H65NO16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white or pale yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ammonium glycyrrhizinate
- 别名
- 甘草酸单铵盐
简介白色或淡黄色结晶性粉末，无臭，味甜
α-倒捻子素 CAS 6147-11-1
- 分子式
- C24H26O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- alpha-Mangostin
- 别名
- α-山竹素、1,3,6-三羟基-7-甲氧基-2,8-双(3-甲基-2-丁烯基)-9H-…
简介黄色结晶粉末，熔点180-182°C，易溶于二甲基亚砜、乙醇等有机溶剂，几乎不溶于水，在空气中稳定，需避光保存
氨基磺酸 CAS 5329-14-6
- 分子式
- H3NO3S
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99.5%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sulfamic Acid
- 别名
- 磺酸氨、氨磺酸
简介白色固体，可溶于水；呈强酸性，可与碱反应生成相应的盐；性质稳定，不易挥发，在较高温度下分解。熔点约205℃（分解），相对密度约2.15。
D-山梨糖醇 CAS 9028-21-1
- 分子式
- C6H14O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Sorbitol
- 别名
- 山梨醇、D-葡萄糖醇、葡萄糖醇
简介白色结晶粉末或颗粒，无臭，味甜，易溶于水，微溶于乙醇和乙醚，不溶于多数有机溶剂
木聚糖 CAS 9014-63-5
- 分子式
- (C5H8O4)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white amorphous powder Soluble in dilute alkali solution, insoluble in water
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Xylan
- 别名
- 多缩木糖
简介白色无定形粉末，无臭无味，溶于稀碱溶液，不溶于水、乙醇等有机溶剂，具有吸湿性
甘草次酸 CAS 471-53-4
- 分子式
- C30H46O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Glycyrrhetinic acid
- 别名
- 甘草亭酸、18β-甘草次酸、Enoxolone
简介白色结晶性粉末，无臭无味，熔点约296℃（分解）
D-阿拉伯糖 CAS 10323-20-3
- 分子式
- C5H10O5
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Arabinose
- 别名
- D(-)-树胶醛糖、D(-)-阿戊糖
简介白色结晶粉末，纯度≥98%
甘露醇 CAS 87-78-5
- 分子式
- C6H14O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Mannitol
- 别名
- 甘露糖醇、己六醇、D-甘露醇
简介白色结晶性粉末，无臭，味甜，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
L-天门冬酰-D-丙氨酰胺 CAS 99016-42-9
- 分子式
- C14H25N3O4S·2.5H2O
- 分子量
- 376.5 5%水溶液pH为5.6 室温下pH 5-8的水溶
- 纯度
- 99%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Alitame
- 别名
- 阿力甜、L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰…
简介白色结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的2000倍
3,3-二甲基丁酸 CAS 1070-83-3
- 分子式
- C6H12O2
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%（GC）
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 3,3-Dimethylbutyric acid
- 别名
- 叔丁基乙酸、3,3-二甲基-1-丁酸
简介无色至淡黄色透明液体；沸点：185-190℃（760mmHg）；熔点：约-8.6℃；密度：0.912g/cm³（20℃）；闪点：约76℃（闭杯）；微溶于水…
4-甲氧基苄醇 CAS 105-13-5
- 分子式
- C8H10O2
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 4-Methoxybenzyl alcohol
- 别名
- 对甲氧基苯甲醇、4-甲氧基苯甲醇、茴香醇
简介室温下为无色或淡黄色液体，低于室温为无色至淡黄色固体
半乳甘露聚糖 CAS 11078-30-1
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to light yellow powder Viscosity of aqueous solution (1%, 25°C) ≥3000 mPa·s Loss on drying ≤12
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Galactomannan
- 别名
- 半乳糖甘露聚糖
简介白色至淡黄色粉末，无臭无味
糖精钾 CAS 10332-51-1
- 分子式
- C6H8K2O8
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Freely soluble in water
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium D-saccharate
- 别名
- 糖二酸钾、D-葡萄糖二酸二钾、糖精钾（商品名）
简介白色结晶性粉末，无臭，易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈中性或弱碱性
L-阿拉伯糖 CAS 5328-37-0
- 分子式
- C5H10O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Arabinose
- 别名
- L(+)-树胶醛糖、果胶糖
简介白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度约为蔗糖的50%），熔点159~160℃，相对密度1
甘草酸单钾 CAS 68039-19-0
- 分子式
- C42H61KO16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至类白色细粉末，具有甘草特有的甜味
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monopotassium Glycyrrhizinate
- 别名
- 甘草酸钾、甘草酸单钾盐、甘草酸一钾
简介白色至类白色细粉末，有特殊甜味
富马酸 CAS 110-17-8
- 分子式
- C4H4O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Fumaric acid
- 别名
- 反丁烯二酸、延胡索酸、E-丁烯二酸、别马来酸、福马酸、反式丁烯二酸
简介单斜晶系无色针状或小叶状结晶，有水果酸味
