食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
谷胱甘肽 CAS 70-18-8
- 分子式
- C10H17N3O6S
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Glutathione
- 别名
- L-谷胱苷肽、还原型谷胱甘肽
简介白色结晶粉末，无味。熔点192-195°C（分解），比旋光度-16.5°（c=2，H2O），沸点754.5±60.0°C（预测值），密度1.4482。溶于…
S-烯丙基-L-半胱氨酸 CAS 21593-77-1
- 分子式
- C6H11NO2S
- 分子量
- 161.22
- 纯度
- ≥98.0%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- S-Allyl-L-cysteine
- 别名
- (R)-3-(烯丙基硫基)-2-氨基丙酸
简介白色至类白色固体，熔点178-180°C，密度约1
柠檬酸 CAS 77-92-9
- 分子式
- C6H8O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Citric Acid
- 别名
- 枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
简介白色结晶粉末，无臭，味极酸
车前子苷 CAS 78708-33-5
- 分子式
- C21H22O12
- 分子量
- 466.393
- 纯度
- HPLC≥98%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Plantagoside
- 别名
- 车前子甙
简介本品为白色或类白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，微溶于水，易吸湿，需避光密封保存
水杨酸铵 CAS 528-94-9
- 分子式
- C7H9NO3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 光泽晶体或白色晶体粉末，无气味
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ammonium salicylate
- 别名
- 邻羟基苯甲酸铵、2-羟基苯甲酸铵、柳酸铵
简介外观为光泽的晶体或白色晶体粉末，无气味
氯化镁 CAS 7786-30-3
- 分子式
- MgCl2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless to white crystalline solid, deliquescent
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Magnesium chloride
- 别名
- 无水氯化镁、氯化镁（无水）
简介无色至白色结晶，易潮解。熔点714℃，沸点1412℃，密度2.32 g/cm³。易溶于水，20℃时溶解度约54.6 g/100 mL，水溶液微酸性，溶于乙…
L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐 CAS 66170-10-3
- 分子式
- C6H6Na3O9P
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶性粉末 干燥失重≤2
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium L-ascorbyl-2-phosphate
- 别名
- VC磷酸酯钠、维生素C磷酸酯钠盐、维C磷酸酯钠、抗坏血酸磷酸酯钠
简介白色或类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于甲醇，几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂
胆碱 CAS 123-41-1
- 分子式
- C5H15NO2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- strong alkaline viscous liquid or crystalline mass
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Choline hydroxide
- 别名
- (2-羟乙基)三甲基氢氧化铵、氢氧化羟乙基三甲胺、三甲基羟乙基氢氧化铵、胆碱
简介强碱性黏稠液体或结晶，易溶于水和乙醇，水溶液呈强碱性
D-α-生育酚 CAS 59-02-9
- 分子式
- C29H50O2
- 分子量
- —
- 纯度
- 30%
- 外观
- 淡黄色至琥珀色粘稠油状液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-α-Tocopherol
- 别名
- 天然维生素E粉、混合生育酚、维他命E、生育酚
简介淡黄色至琥珀色透明粘稠油状液体，几乎不溶于水，易溶于乙醇、丙酮、乙醚、油脂等有机溶剂
瓜尔胶 CAS 9000-30-0
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Guar Gum
- 别名
- 瓜尔豆胶、古耳胶、胍胶
简介白色至浅黄褐色自由流动粉末，接近无臭
甘氨酸钙 CAS 35947-07-0
- 分子式
- C4H8CaN2O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Calcium glycinate
- 别名
- 氨基乙酸钙
简介白色片状或粒状粉末，微溶于水，不溶于乙醇，味微甜
丙酮酸肌酸盐 CAS 55965-97-4
- 分子式
- C7H11N3O4
- 分子量
- 201.18 外观为白色结晶粉末
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Creatine pyruvate
- 别名
- 丙酮酸肌酸、肌酸丙酮酸盐
简介白色结晶粉末，溶于水，微溶于乙醇
柠檬酸亚铁钠 CAS 43160-25-4
- 分子式
- C6H6FeNa2O7·xH2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium iron(II) citrate
- 别名
- 枸橼酸亚铁钠、Ferromia
简介白色至类白色结晶粉末，无臭，微有铁腥味
乳酸铝 CAS 18917-91-4
- 分子式
- C9H15AlO9
- 分子量
- 294.2
- 纯度
- —
- 外观
- 白色或浅黄色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Aluminum lactate
- 别名
- 三乳酸铝、2-羟基丙酸铝
简介白色或浅黄色粉末。可溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚，水溶液呈弱酸性。受热至高温时分解，具有铝凝胶特性。
Α-D-五乙酰半乳糖 CAS 4163-59-1
- 分子式
- C16H22O11
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- alpha-D-Galactose pentaacetate
- 别名
- α-D-半乳糖五乙酸酯、1,2,3,4,6-五-O-乙酰基-α-D-吡喃半乳糖
简介白色结晶性粉末，无特殊气味
2-甲氧基-3-甲基吡嗪 CAS 2847-30-5
- 分子式
- C6H8N2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2-Methoxy-3-methylpyrazine
- 别名
- 3-甲基-2-甲氧基吡嗪
简介沸点48-52°C（10mmHg），闪点55°C，折射率1
甜菜碱 CAS 107-43-7
- 分子式
- C5H11NO2
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Betaine
- 别名
- 甘氨酸三甲内盐、发泡剂
简介白色结晶性粉末，味甜，易溶于水，溶于乙醇，微溶于乙醚
N'-三苯甲基-L-谷氨酰胺 CAS 102747-84-2
- 分子式
- C24H24N2O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至类白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- N'-Trityl-L-glutamine
- 别名
- H-Gln(Trt)-OH、Nδ-三苯甲基-L-谷氨酰胺
简介白色至类白色结晶性粉末；易溶于N,N-二甲基甲酰胺和二甲亚砜，微溶于甲醇，几乎不溶于水；熔点约165°C（分解）。
3-氨基-1,2,4-三氮唑 CAS 61-82-5
- 分子式
- C2H4N4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 3-Amino-1,2,4-triazole
- 别名
- 杀草强、氨基三唑、3-氨基-1,2,4-三唑、阿米脱
简介白色结晶性粉末，熔点152-159℃
大豆磷脂 CAS 8002-43-5
- 分子式
- C42H80NO8P（主成分磷脂酰胆碱）
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- oil-free powder or granules, hygroscopic
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Soybean Lecithin
- 别名
- 卵磷脂、大豆卵磷脂、磷脂酰胆碱、L-α-磷脂酰胆碱、L-α-卵磷脂
简介本品为淡黄色至棕色粉末或颗粒，不含油分，易吸潮，易分散并膨胀于水
L-苏糖酸钙 CAS 70753-61-6
- 分子式
- C8H14CaO10
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Calcium L-threonate
- 别名
- L-苏糖酸钙盐、苏糖酸钙
简介白色结晶粉末或颗粒，几乎无臭、无味
N-乙酰-L-蛋氨酸 CAS 65-82-7
- 分子式
- C7H13NO3S
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white powder or glossy white crystals
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- N-Acetyl-L-methionine
- 别名
- 醋酸基甲硫氨酸、N-乙酰左旋蛋氨酸、N-乙酰基-L-蛋氨酸、N-乙酰-L-甲硫氨基酸、…
简介无色或有光泽的白色晶体或白色粉末，无臭或几乎无臭
生育酚乙酸酯 CAS 7695-91-2
- 分子式
- C31H52O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- clear viscous liquid from light yellow to yellow or yellow-green
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Tocopheryl Acetate
- 别名
- 维生素E乙酸酯、醋酸生育酚、α-生育酚乙酸酯、维生素E醋酸酯
简介微黄色至黄色或黄绿色澄清粘稠液体，几乎不溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙醚和油脂等有机溶剂
