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食品添加剂

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共 1295 个品种
吐

吐温 60 CAS 9005-67-8

分子式
C64H126O26
分子量
—
纯度
99%
外观
黄色至琥珀色油状液体或膏状物
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tween 60
别名
聚山梨酸酯60、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯

简介黄色至琥珀色油状液体或膏状物,有轻微特殊臭味,略带苦味

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电议
货号 ZSHG-009208
1 家供应商 · 1 条报价
单

单硬脂酸甘油酯 CAS 31566-31-1

分子式
C21H42O4
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow waxy solid, free from visible impurities
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glyceryl Monostearate
别名
单甘酯、十八酸甘油酯、甘油单硬脂酸酯

简介外观为淡黄或象牙色油状、脂状或蜡状,微具油脂气味或无味

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电议
货号 ZSHG-009207
1 家供应商 · 1 条报价
6

6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O- CAS 126-13-6

分子式
C40H62O19
分子量
—
纯度
—
外观
colorless to pale yellow viscous liquid with no special odor
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sucrose Acetate Iso-butyrate (SAIB)
别名
蔗糖乙酸异丁酸酯、SAIB、二乙酸六异丁酸蔗糖酯

简介无色至淡黄色粘稠液体,无特殊气味

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电议
货号 ZSHG-009206
1 家供应商 · 1 条报价
吐

吐温-65 CAS 9005-71-4

分子式
C100H194O28
分子量
—
纯度
—
外观
amber oily viscous liquid or yellow waxy solid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tween 65
别名
吐混65、聚氧乙烯山梨醇酐三硬脂酸酯、聚山梨酯65

简介本品为琥珀色油状粘稠液体或黄色蜡状固体,易溶于水、甲醇、乙醇等多种溶剂,不溶于动物油和矿物油

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电议
货号 ZSHG-009205
1 家供应商 · 1 条报价
硬

硬脂酸钙 CAS 1592-23-0

分子式
Ca[CH3(CH2)16COO]2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium stearate
别名
十八酸钙、十八碳烷酸钙盐

简介本品为白色至黄白色粉末,不溶于水,溶于热乙醇、乙醚和松节油,微溶于热植物油及石蜡油

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电议
货号 ZSHG-009204
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司

司盘40 CAS 26266-57-9

分子式
C22H42O6
分子量
—
纯度
—
外观
white to light brown waxy solid Disperses in hot water and dissolves in hot oil
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sorbitan monopalmitate
别名
司班40、司本40、斯盘40、脱水山梨醇单棕榈酸酯、山梨醇酐单棕榈酸酯、失水山梨醇单棕…

简介乳白至淡褐色蜡状固体,稍带脂肪气味

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电议
货号 ZSHG-009203
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司

司盘60 CAS 1338-41-6

分子式
C24H46O6
分子量
430.62
纯度
—
外观
白色至微黄色蜡状固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Span 60
别名
山梨醇酐单硬脂酸酯、S-60乳化剂

简介本品为白色至微黄色蜡状固体,略带特殊气味,不溶于冷水,可分散于热水,溶于乙醇、苯及热油中

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电议
货号 ZSHG-009202
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六

六聚甘油 CAS 36675-34-0

分子式
C18H38O13
分子量
—
纯度
—
外观
无色至淡黄色透明粘稠液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Hexaglycerol
别名
聚甘油-6

简介无色至淡黄色透明粘稠液体,易吸湿,可溶于水和乙醇,不溶于苯等非极性溶剂

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电议
货号 ZSHG-009201
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脂

脂肪酸 CAS 9150-89-4

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
白色至微黄色片状、颗粒或粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Mixed Fatty Acid Glycerides
别名
脂肪酸甘油酯、甘油脂肪酸酯、脂肪酸

简介白色至微黄色片状、颗粒或粉末,晶形规整,色泽纯净,质地干爽,无异味,不易结块,流动性好

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电议
货号 ZSHG-009200
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聚

聚山梨酯 CAS 9005-70-3

分子式
C60H108O8·(C2H4O)n
分子量
—
纯度
—
外观
brown-yellow oily liquid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polysorbate 85
别名
吐温85、聚氧乙烯失水山梨醇三油酸酯

简介棕黄色油状液体,密度约1

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货号 ZSHG-009199
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三

三聚甘油单硬脂酸酯 CAS 26855-43-6

分子式
C27H54O8
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polyglyceryl-3 Stearate
别名
聚甘油-3硬脂酸酯、单硬脂酸三聚甘油酯

简介白色至淡黄色蜡状固体或膏体,微有特征气味

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电议
货号 ZSHG-009198
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大

大豆卵磷酯 CAS 8030-76-0

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow to brown viscous liquid or powder Acid value ≤30 mg KOH/g Loss on drying ≤2% Store in a
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Soy Lecithin
别名
大豆磷脂、卵磷脂

简介淡黄色至棕色透明或半透明粘稠液体,或白色至浅棕色粉末

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货号 ZSHG-009197
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2

2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯 CAS 55764-25-5

分子式
C7H8O2S
分子量
—
纯度
≥98%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
2-Methyl-3-furanthiol acetate
别名
巯基呋喃乙酸酯

简介透明无色至淡棕色液体。沸点225-235℃,闪点60℃,折射率n20/D 1.520,密度1.18 g/cm³。

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电议
货号 ZSHG-009196
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乙

乙二醇双硬脂酸酯 CAS 627-83-8

分子式
C38H74O4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ethylene Glycol Distearate
别名
乙二醇二硬脂酸、二硬脂酸乙二酯、硬脂酸乙二醇双酯、二硬脂酸乙烯酯、乙二醇二硬脂酸酯

简介白色至微黄色蜡状固体,不溶于水,可溶于热乙醇、甲苯等有机溶剂

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货号 ZSHG-009195
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三

三硬脂酸甘油酯 CAS 555-43-1

分子式
C57H110O6
分子量
—
纯度
98%
外观
白色或微黄色蜡状固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glyceryl tristearate
别名
硬化牛油、氢化牛油三甘油酯、氢化植物油三甘油酯、三甘酯、十八烷酸甘油三酯

简介白色或微黄色蜡状固体,无臭无味

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货号 ZSHG-009194
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脂

脂肪酸纳 CAS 61790-25-8

分子式
—
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色至淡黄色粉末或片状
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Fatty acids, soya, sodium salts
别名
脂肪酸钠盐、大豆脂肪酸钠、钠皂

简介白色至淡黄色粉末或片状固体,可溶于水,水溶液呈碱性,具有优良的乳化、分散、发泡和去污能力,对皮肤刺激性低,遇硬水中的钙、镁离子易生成不溶性沉淀

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货号 ZSHG-009193
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二

二月桂酸二正辛基锡 CAS 3648-18-8

分子式
C40H80O4Sn
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dioctyltin dilaurate
别名
二月桂酸二辛基锡、二正辛基锡二月桂酸酯、DOTL

简介淡黄色透明液体。密度约1.06-1.08 g/cm³,沸点高于200°C(分解),闪点约235°C。不溶于水,溶于苯、甲苯、丙酮等有机溶剂。锡含量15.0…

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货号 ZSHG-009192
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二

二乙酸甘油酯 CAS 25395-31-7

分子式
C7H12O5
分子量
—
纯度
—
外观
无色透明油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glyceryl Diacetate
别名
二醋酸甘油酯、甘油二乙酸酯、双醋酯、二醋精、1,2,3-丙三醇二乙酸酯

简介无色透明油状液体,有轻微脂肪酸气味

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货号 ZSHG-009191
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硬

硬脂酸钾 CAS 593-29-3

分子式
C18H35KO2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium Stearate
别名
十八酸钾

简介白色粉末,溶于热水和乙醇,水溶液因水解呈碱性

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货号 ZSHG-009190
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聚

聚甘油-10 油酸酯 CAS 9007-48-1

分子式
C48H94O22
分子量
—
纯度
—
外观
黄色半固体蜡状
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polyglyceryl-10 Oleate
别名
聚甘油单油酸酯

简介黄色半固体蜡状物,耐酸性强,不溶于水,能分散于水中,溶于乙醇等有机溶剂及油脂

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货号 ZSHG-009189
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磷

磷酸氢二钾 CAS 7558-11-4

分子式
K2HPO4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dipotassium phosphate
别名
磷酸二钾

简介无水物分子量174.18,三水物分子量228.22。无色或白色正方晶体粉末或颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1%水溶液pH值约为9。

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货号 ZSHG-009188
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二

二水合磷酸二氢钠 CAS 13472-35-0

分子式
NaH2PO4·2H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium dihydrogen phosphate dihydrate
别名
二水磷酸二氢钠、磷酸二氢钠二水合物、磷酸二氢钠(二水)

简介白色结晶性粉末或颗粒,无臭,稍有潮解性

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货号 ZSHG-009187
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丙

丙二醇硬脂酸酯 CAS 1323-39-3

分子式
C21H42O3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Propylene Glycol Stearate
别名
丙二醇酯、丙二醇脂肪酸酯、丙二醇单硬脂酸酯

简介外观随脂肪酸种类不同而异,可为白色至黄色固体或粘稠液体,无臭味

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货号 ZSHG-009186
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四

四水合乙酸锰 CAS 6156-78-1

分子式
Mn(CH3COO)2·4H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Manganese(II) acetate tetrahydrate
别名
醋酸锰、乙酸锰、四水醋酸锰

简介浅红色结晶,相对密度1.59,熔点80℃(分解),极易溶于水和乙醇。

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货号 ZSHG-009185
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