D-甘露糖 CAS 3458-28-4
- 分子式
- C6H12O6
- 分子量
- 180.16
- 纯度
- ≥99%（HPLC）
- 外观
- 白色或类白色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Mannose
- 别名
- D-(+)-甘露糖、甘露糖、D-吡喃甘露糖
简介白色或类白色结晶粉末，味甜，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
18α-甘草次酸 CAS 1449-05-4
- 分子式
- C30H46O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶性粉末 干燥失重≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 18alpha-Glycyrrhetinic acid
- 别名
- 甘草次酸、α-甘草次酸
简介白色结晶性粉末，无臭无味，具有甜味
异麦芽糖 CAS 499-40-1
- 分子式
- C12H22O11
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Freely soluble in water, slightly soluble in ethanol A 50% aqueous solution
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Isomaltose
- 别名
- 6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖、异麦芽二糖
简介白色结晶性粉末，无臭，味甜，甜度约为蔗糖的40%
瑞鲍迪甙M CAS 1220616-44-3
- 分子式
- C56H92O33
- 分子量
- —
- 纯度
- 95%-99%
- 外观
- 白色至微黄色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Rebaudioside M
- 别名
- 莱鲍迪苷M、瑞鲍迪苷M、甜菊糖苷M
简介白色至微黄色结晶性粉末，易溶于水，不吸潮，热稳定性好
花椒麻素 CAS 504-97-2
- 分子式
- C16H25NO
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 深黄绿色至黄褐色油状液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- alpha-Sanshool
- 别名
- 麻椒精、花椒酰胺、α-山椒素
简介深黄绿色或黄褐色油状液体，可有结晶状析出物，具有花椒特有香气，麻味厚重
氧化硬脂精(羟基硬脂精) CAS 8028-45-3
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- yellowish-brown to light brown fatty or waxy substance Soluble in ether, hexane and chloroform Compl
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Oxy Stearin
- 别名
- 羟基硬脂精
简介棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质，口味醇和
Α-L-鼠李糖一水合物 CAS 6155-35-7
- 分子式
- C6H12O5·H2O
- 分子量
- 182.17 English Version
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Alpha-L-Rhamnose Monohydrate
- 别名
- L-鼠李糖一水合物、L-(+)-鼠李糖一水合物、6-脱氧-L-甘露糖一水合物
简介白色结晶性粉末，有甜味。天然存在于芸香苷等糖苷及阿拉伯树胶等多糖中。易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。一水合物熔点约82～92℃，比旋光度[α]D20约+8.0…
水苏糖 CAS 54261-98-2
- 分子式
- C24H44O22
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色细粉，无臭，味甜
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Stachyose
- 别名
- 水苏四糖、羽扁豆糖
简介白色细粉，无臭，味纯正温和甜味
(+)-脱落酸 CAS 21293-29-8
- 分子式
- C15H20O4
- 分子量
- —
- 纯度
- 100%
- 外观
- 无色至白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- (+)-Abscisic acid
- 别名
- S-脱落酸、天然脱落酸、脱落酸
简介无色至白色结晶性粉末，易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于水
甘草酸铵 CAS 53956-04-0
- 分子式
- C42H65NO16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white or pale yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ammonium glycyrrhizinate
- 别名
- 甘草酸单铵盐
简介白色或淡黄色结晶性粉末，无臭，味甜
α-倒捻子素 CAS 6147-11-1
- 分子式
- C24H26O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- alpha-Mangostin
- 别名
- α-山竹素、1,3,6-三羟基-7-甲氧基-2,8-双(3-甲基-2-丁烯基)-9H-…
简介黄色结晶粉末，熔点180-182°C，易溶于二甲基亚砜、乙醇等有机溶剂，几乎不溶于水，在空气中稳定，需避光保存
木聚糖 CAS 9014-63-5
- 分子式
- (C5H8O4)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white amorphous powder Soluble in dilute alkali solution, insoluble in water
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Xylan
- 别名
- 多缩木糖
简介白色无定形粉末，无臭无味，溶于稀碱溶液，不溶于水、乙醇等有机溶剂，具有吸湿性
甘草次酸 CAS 471-53-4
- 分子式
- C30H46O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Glycyrrhetinic acid
- 别名
- 甘草亭酸、18β-甘草次酸、Enoxolone
简介白色结晶性粉末，无臭无味，熔点约296℃（分解）
D-阿拉伯糖 CAS 10323-20-3
- 分子式
- C5H10O5
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Arabinose
- 别名
- D(-)-树胶醛糖、D(-)-阿戊糖
简介白色结晶粉末，纯度≥98%
聚己二酸乙二醇酯 CAS 71396-29-7
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 白色至奶油色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Thaumatin
- 别名
- 索马汀、非洲竹芋甜蛋白、非洲竹芋素
简介白色至奶油色无定形粉末，无臭，甜味爽口
Polydextrose CAS 68624-04-4
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色或浅黄色固体颗粒
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Polydextrose
- 别名
- 聚右旋糖、聚葡萄糖
简介白色或浅黄色固体颗粒，溶于水，20℃时溶解度约70%
半乳甘露聚糖 CAS 11078-30-1
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to light yellow powder Viscosity of aqueous solution (1%, 25°C) ≥3000 mPa·s Loss on drying ≤12
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Galactomannan
- 别名
- 半乳糖甘露聚糖
简介白色至淡黄色粉末，无臭无味
糖精钾 CAS 10332-51-1
- 分子式
- C6H8K2O8
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Freely soluble in water
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium D-saccharate
- 别名
- 糖二酸钾、D-葡萄糖二酸二钾、糖精钾（商品名）
简介白色结晶性粉末，无臭，易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈中性或弱碱性
甘草酸单钾 CAS 68039-19-0
- 分子式
- C42H61KO16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至类白色细粉末，具有甘草特有的甜味
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monopotassium Glycyrrhizinate
- 别名
- 甘草酸钾、甘草酸单钾盐、甘草酸一钾
简介白色至类白色细粉末，有特殊甜味
2-氯-6-甲基-4-腈基嘧啶 CAS 16858-56-3
- 分子式
- C6H4ClN3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to light yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2-Chloro-6-methylpyrimidine-4-carbonitrile
- 别名
- 2-氯-6-甲基-4-氰基嘧啶、4-氰基-2-氯-6-甲基嘧啶
简介白色至浅黄色结晶粉末，微溶于水，易溶于甲醇、乙醇、二氯甲烷等有机溶剂
beta-葡聚糖 CAS 9051-97-2
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- 70%
- 外观
- white to light yellow powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Oat β-glucan
- 别名
- beta-葡聚糖、燕麦β-葡聚糖
简介白色至浅黄色粉末，溶于热水
β-淀粉酶 CAS 9000-91-3
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 棕黄色粉末或液体 English Version
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- β-Amylase
- 别名
- β-淀粉酶、Beta-淀粉酶、糖化酶
简介棕黄色粉末，常制成液体状
甘草浸膏 CAS 68916-91-6
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- light yellow to light brown powder Insoluble in organic solvents
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Licorice Extract
- 别名
- 甘草提取物、甘草浸膏粉
简介淡黄至淡褐色粉末，不溶于有机溶剂，有吸湿性
L-(+)-鼠李糖 CAS 6014-42-2
- 分子式
- C6H12O5
- 分子量
- 164.16
- 纯度
- 99%
- 外观
- 无色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Rhamnose
- 别名
- L-鼠李糖、6-脱氧-L-甘露糖、鼠李糖
简介无色结晶性粉末，有α型和β型两种结晶形式
