麦芽三糖 CAS 1109-28-0
- 分子式
- C18H32O16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Maltotriose
- 别名
- D-麦芽三糖
简介白色结晶粉末，溶于水，50 mg/mL 水溶液无色透明
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
N-乙酰氨基葡萄糖 CAS 7512-17-6
- 分子式
- C8H15NO6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- N-Acetylglucosamine
- 别名
- N-乙酰-D-氨基葡萄糖、2-(乙酰基氨基)-2-脱氧-D-葡萄糖、N-乙酰葡萄糖胺、…
简介白色结晶粉末，密度1.5 g/cm³，沸点595.4°C（760 mmHg），闪点313.9°C，可溶于水。
DL-阿拉伯糖 CAS 147-81-9
- 分子式
- C5H10O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Melting point 160-163°C Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Arabinose
- 别名
- DL-阿糖、DL-阿拉伯戊糖
简介白色结晶粉末，无臭，有甜味
Tubastatin A盐酸盐 CAS 1310693-92-5
- 分子式
- C20H22ClN3O2
- 分子量
- 371.87
- 纯度
- 85%（HPLC）
- 外观
- 白色至类白色固体粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Tubastatin A hydrochloride
- 别名
- HDAC6抑制剂Tubastatin A盐酸盐、Tubastatin A HCl
简介白色至类白色固体粉末，可溶于DMSO、甲醇等有机溶剂，微溶于水
新橙皮苷 CAS 13241-33-3
- 分子式
- C28H34O15
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%（HPLC）
- 外观
- 类白色至淡黄色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Neohesperidin
- 别名
- 新橙皮甙、新陈皮苷、新奥夏普素
简介本品为类白色或淡黄色结晶性粉末，无臭，味苦
甲基-Β-L-岩藻吡喃糖苷 CAS 24332-98-7
- 分子式
- C7H14O5
- 分子量
- 178.18
- 纯度
- 98%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Methyl β-L-fucopyranoside
- 别名
- 甲基β-L-吡喃岩藻糖苷、甲基-L-岩藻糖苷
简介白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，不溶于乙醚
Sterebin F CAS 114489-87-1
- 分子式
- C20H34O4
- 分子量
- 338.48
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sterebin F
- 别名
- Sterebin F
简介白色结晶粉末，可溶于甲醇、氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于水
DL-阿拉伯糖醇 CAS 6018-27-5
- 分子式
- C5H12O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Melting point 102-106°C Water content ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Arabitol
- 别名
- DL-阿拉伯醇、DL-阿糖醇、DL-侧金盏花醇
简介白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
低聚果糖 CAS 223122-07-4
- 分子式
- C18H32O16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white powder or colorless transparent liquid Loss on drying ≤5% pH (10% aqueous solution) 4
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Fructo-oligosaccharides
- 别名
- 果寡糖、蔗果低聚糖、寡果糖
简介白色或微黄色粉末，易溶于水，水溶液透明无色，微有甜味，甜度约为蔗糖的30%-60%
2,3,4-三-O-苯甲酰基-L-吡喃岩藻糖 CAS 485821-70-3
- 分子式
- C27H24O8
- 分子量
- 476.47
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色至淡黄色固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2,3,4-Tri-O-benzoyl-L-fucopyranose
- 别名
- 2,3,4-三苯甲酰基-L-岩藻糖、2,3,4-三苯甲酰基-L-吡喃岩藻糖
简介白色至淡黄色固体，易溶于氯仿、二氯甲烷等有机溶剂，不溶于水
红曲 CAS 21516-68-7
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- red to dark red powder without caking Loss on drying ≤5
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monascus red
- 别名
- 红曲红、红曲素
简介红曲红为红色至暗红色粉末，微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂
叶绿酸铜钠 CAS 65963-40-8
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 墨绿色粉末或深绿色液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Chlorophyllin copper complex, sodium and po…
- 别名
- 叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐、叶绿素铜络盐
简介墨绿色粉末或深绿色液体，无臭或略带氨臭
果绿定 CAS 556-22-9
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- green powder Readily soluble in water, slightly soluble in ethanol Excellent light, heat and alkali
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Guolvding
- 别名
- 果绿啶、果绿铝色淀
简介果绿铝色淀为绿色粉末，具有优异的稳定性，耐光、耐热、耐碱性均很好，色泽鲜艳且持久
赤藓红 CAS 568-63-8
- 分子式
- C20H6I4Na2O5
- 分子量
- 879.86
- 纯度
- —
- 外观
- 红色至棕色均匀粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Erythrosin B sodium salt
- 别名
- 赤藓红B钠盐、酸性红51、藻红B、赤鲜红
简介红色至棕色粉末，无臭，溶于水呈樱桃红色溶液，微溶于乙醇，不溶于乙醚
食品黄4:1 CAS 12225-21-7
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- yellow to orange-yellow uniform powder, odorless
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Food Yellow 4:1
- 别名
- 柠檬黄铝色淀、食品黄4:1铝色淀、C.I. 19140:1
简介黄色至橙黄色粉末，无臭。不溶于水、乙醇及油脂等有机溶剂，可在介质中分散、悬浮；具有较好的耐光性、耐热性和耐碱性，在正常食品加工条件下性质稳定；遇强酸可缓慢…
诱惑红 CAS 25956-17-6
- 分子式
- C18H14N2Na2O8S2
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 深红色均匀粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Allura Red
- 别名
- 艳红、阿落拉红
简介深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液，中性和酸性水溶液呈红色，碱性条件下呈暗红色。耐光、耐…
藻提取物 CAS 92128-82-0
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- red powder with no visible impurities
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dunaliella Salina Extract
- 别名
- 盐藻提取物、杜氏盐藻提取物
简介红色精细粉末，具有藻类特征气味，溶于水，不溶于乙醇等有机溶剂，耐热性较好，在光照条件下易氧化分解，应避光密封保存
红曲色素 CAS 874807-57-5
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- dark purple-red liquid or powder Readily soluble in neutral and slightly alkaline aqueous solutions
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monascus Red Pigment
- 别名
- 红曲红、红曲红素、红曲色素
简介深紫红色液体、粉末或糊状物，略带异臭，不溶于水、甘油，易溶于中性及偏碱性水溶液
甜菜红 CAS 7659-95-2
- 分子式
- C24H27N2O13
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 紫红色至深紫色精细粉末，具有甜菜根清香气味
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Beet Red
- 别名
- 甜菜红素、甜菜苷、甜菜根红
简介深紫红色至紫红色精细粉末，具有甜菜根特有的清香气味
栀子绿 CAS 117148-27-3
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 淡绿色至深绿色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Gardenia Green
- 别名
- 栀子绿色素
简介淡绿色至深绿色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有机溶剂
辣椒红 CAS 465-42-9
- 分子式
- C40H56O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- dark red oily liquid or powder Arsenic (As) ≤ 1 mg/kg Lead (Pb) ≤ 2 mg/kg
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Paprika Red (Capsanthin)
- 别名
- 辣椒红色素
简介深红色油状液体或粉末，易溶于乙醇、丙酮及油脂类溶剂，不溶于水
β-胡萝卜素 CAS 301150-50-5
- 分子式
- C40H56
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 红紫色至暗红色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- β-Carotene
- 别名
- β-胡萝卜素原、维生素A原、前维生素A、CI食品橙5号
简介红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特殊臭味
赤藓红铝色淀 CAS 12227-78-0
- 分子式
- C60H27AlI12O15
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- purplish red fine powder Insoluble in water and organic solvents
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Food Red No.3 Aluminum Lake
- 别名
- 食用红色3号铝色淀、食品红3号铝色淀
简介紫红色微细粉末，无臭，不溶于水和有机溶剂
酸性蓝 90 CAS 6104-58-1
- 分子式
- C47H48N3NaO7S2
- 分子量
- 854.02
- 纯度
- —
- 外观
- 带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Acid Blue 90
- 别名
- 酸性艳蓝G、弱酸性艳蓝G
简介带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末
