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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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L-瓜氨酸-DL-苹果酸(1:1)

L-瓜氨酸-DL-苹果酸(1:1) CAS 54940-97-5

分子式
C10H19N3O8
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Citrulline DL-Malate (1:1)
别名
瓜氨酸苹果酸、L-瓜氨酸苹果酸盐、L-瓜氨酸-DL-苹果酸复合物

简介白色结晶性粉末,无臭,味微酸

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货号 ZSHG-010060
1 家供应商 · 1 条报价
N-乙酰-L-苯丙氨酸

N-乙酰-L-苯丙氨酸 CAS 2018-61-3

分子式
C11H13NO3
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N-Acetyl-L-phenylalanine
别名
乙酰-L-苯丙氨酸、N-乙酰基-L-苯丙氨酸

简介白色结晶粉末,熔点171-173°C

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货号 ZSHG-010059
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葡萄糖

葡萄糖 CAS 58367-01-4

分子式
C6H12O6
分子量
—
纯度
—
外观
白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glucose
别名
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖、葡糖

简介纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖

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货号 ZSHG-010058
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章胺盐酸盐

章胺盐酸盐 CAS 770-05-8

分子式
C8H12ClNO2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
DL-Octopamine Hydrochloride
别名
盐酸章胺、DL-奥克巴胺盐酸盐、β-羟基酪胺盐酸盐

简介白色至类白色结晶性粉末,无臭,味微苦

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货号 ZSHG-010057
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椰油基三甲基氯化铵

椰油基三甲基氯化铵 CAS 61789-18-2

分子式
RN(CH3)3Cl (R为椰油烷基,C8-C18)
分子量
—
纯度
—
外观
淡黄色液体或膏体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Cocotrimonium Chloride
别名
椰油烷基三甲基氯化铵、椰油基三甲基氯化铵

简介淡黄色至黄色液体或膏状,具有阳离子表面活性剂特性

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货号 ZSHG-010056
1 家供应商 · 1 条报价
钙黄绿素

钙黄绿素 CAS 1461-15-0

分子式
C30H26N2O13
分子量
—
纯度
—
外观
orange-red powder Distinct fluorescence with yellow-green emission under UV light Aqueous solution i
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcein
别名
荧光素配位剂、钙黄绿素指示剂、2,7-双[N,N-二(羧甲基)氨基甲基]荧光素

简介橙红色结晶粉末,微溶于水,溶于乙醇和碱溶液,溶液呈黄色荧光

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货号 ZSHG-010055
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吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物

吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物 CAS 55921-65-8

分子式
C8H13N5O
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
白色至类白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Aminexil
别名
2,4-二氨基-6-吡咯烷基嘧啶-3-氧化物、阿米克希尔、吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物

简介白色至类白色结晶性粉末,溶于极性溶剂,微溶于水,熔点约232-236℃(分解)

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货号 ZSHG-010054
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硝酸硫胺

硝酸硫胺 CAS 532-43-4

分子式
C12H17N5O4S
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Thiamine nitrate
别名
维生素B1硝酸盐、硫胺素硝酸盐

简介白色至类白色结晶粉末,分子量327

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货号 ZSHG-010053
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那西肽

那西肽 CAS 56377-79-8

分子式
C51H43N13O12S6
分子量
1222.34 含量(以干品计)≥95% 干燥失重≤5% 重
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Nosiheptide
别名
诺西肽、诺肽菌素

简介淡黄色结晶性粉末,无臭无味,不溶于水,微溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂,在260℃以上分解

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货号 ZSHG-010052
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抗坏血酸四异棕榈酸酯

抗坏血酸四异棕榈酸酯 CAS 183476-82-6

分子式
C70H128O10
分子量
—
纯度
≥98.0%
外观
淡黄色至无色清澈液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ascorbyl Tetraisopalmitate
别名
维生素C四异棕榈酸酯、四己基癸醇抗坏血酸酯

简介无色至淡黄色透明液体,具有轻微特征气味

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货号 ZSHG-010051
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D-(+)-葡萄糖一水合物

D-(+)-葡萄糖一水合物 CAS 14431-43-7

分子式
C6H12O6·H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
D-(+)-Glucose monohydrate
别名
一水葡萄糖、一水右旋糖、一水合葡萄糖、葡萄糖,一水、D-葡萄糖一水、D(+)-葡萄糖一…

简介白色结晶性粉末或颗粒,无可见杂质,具有葡萄糖特有的气味,味甜,易溶于水,微溶于乙醇

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货号 ZSHG-010050
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虾青素

虾青素 CAS 472-61-7

分子式
C40H52O4
分子量
596.85
纯度
≥98%(HPLC)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Astaxanthin
别名
3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素、虾红素

简介深红色粉末或暗红色结晶,熔点215-216°C,不溶于水,可溶于氯仿、丙酮、二甲基亚砜等有机溶剂,属脂溶性类胡萝卜素

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货号 ZSHG-010048
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5-氨基-1-甲基喹啉-1-鎓碘化物

5-氨基-1-甲基喹啉-1-鎓碘化物 CAS 42464-96-0

分子式
C10H11IN2
分子量
286.11
纯度
≥99%
外观
淡黄色至类白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
5-Amino-1-methylquinolinium iodide
别名
5-氨基-1-甲基喹啉碘化物、1-甲基-5-氨基喹啉鎓碘化物

简介淡黄色至类白色结晶粉末,易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010047
1 家供应商 · 1 条报价
高瓜氨酸

高瓜氨酸 CAS 1190-49-4

分子式
C7H15N3O3
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder Water content ≤0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Homocitrulline
别名
高瓜氨酸、N6-氨甲酰基-L-赖氨酸、L-2-氨基-6-脲基己酸

简介白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010046
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硫酸软骨素

硫酸软骨素 CAS 9007-28-7

分子式
(C14H21NO14S)n
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Chondroitin Sulfate
别名
软骨素硫酸酯

简介白色或类白色粉末,无臭、无味

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货号 ZSHG-010045
1 家供应商 · 1 条报价
碳酸镁水合物

碳酸镁水合物 CAS 23389-33-5

分子式
CH6MgO4
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶粉末或颗粒
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium carbonate hydrate
别名
水合碳酸镁、碳酸镁单水合物

简介白色结晶性粉末或颗粒,无臭无味

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货号 ZSHG-010044
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吡哆醛盐酸盐

吡哆醛盐酸盐 CAS 65-22-5

分子式
C8H10ClNO3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Pyridoxal Hydrochloride
别名
盐酸吡哆醛、3-羟基-5-(羟甲基)-2-甲基吡啶-4-甲醛盐酸盐

简介白色至类白色结晶性粉末,易溶于水和乙醇,微溶于乙醚和氯仿

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货号 ZSHG-010042
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硫辛酸

硫辛酸 CAS 62-46-4

分子式
C8H14O2S2
分子量
206.33
纯度
≥99%
外观
淡黄色结晶粉末,无臭无味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
alpha-Lipoic acid
别名
DL-硫辛酸、α-硫辛酸、1,2-二硫戊环-3-戊酸

简介淡黄色结晶粉末,无臭无味

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货号 ZSHG-010041
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DL-泛酸钙

DL-泛酸钙 CAS 6381-63-1

分子式
C18H32CaN2O10
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
DL-Pantothenic acid calcium salt
别名
消旋泛酸钙、泛酸钙、维生素B5钙盐

简介白色至类白色结晶性粉末,无臭,味微甜,有吸湿性

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货号 ZSHG-010039
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茶叶提取物

茶叶提取物 CAS 144207-58-9

分子式
C36H32O21
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tea extract
别名
茶提取物、茶多酚、绿茶提取物

简介本品为棕黄色或淡黄色粉末,具有茶叶特有的清香,味苦涩

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货号 ZSHG-010038
1 家供应商 · 1 条报价
α-亚麻酸

α-亚麻酸 CAS 463-40-1

分子式
C18H30O2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
alpha-Linolenic acid
别名
亚麻油酸、9,12,15-十八碳三烯酸

简介无色至浅黄色油状液体,不溶于水,可溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂

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货号 ZSHG-010037
1 家供应商 · 1 条报价
乙二胺四乙酸

乙二胺四乙酸 CAS 60-00-4

分子式
C10H16N2O8
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ethylenediaminetetraacetic acid
别名
EDTA、四乙酸二氨基乙烯、乙底酸、依地酸

简介白色结晶性粉末,无臭,微溶于水(25℃时溶解度约0

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货号 ZSHG-010036
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DL-精氨酸

DL-精氨酸 CAS 7200-25-1

分子式
C6H14N4O2
分子量
174.2
纯度
98%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
DL-Arginine
别名
DL-2-氨基-5-胍基戊酸、DL-α-氨基-δ-胍基戊酸

简介白色结晶或结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010035
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L-羟基脯氨酸

L-羟基脯氨酸 CAS 51-35-4

分子式
C5H9NO3
分子量
131.13
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Hydroxyproline
别名
反-4-羟基-L-脯氨酸

简介白色片状结晶或结晶性粉末,熔点274℃(分解),分子量131

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货号 ZSHG-010034
1 家供应商 · 1 条报价
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