柠檬酸钾 CAS 866-84-2
- 分子式
- K3C6H5O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless crystals or white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium citrate
- 别名
- 枸橼酸钾、柠檬酸三钾
简介无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
辣椒油浸膏 CAS 8023-77-6
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- dark red to orange-red clear liquid, slightly viscous The pungency of 1 kg of 4% capsicum extract is
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Capsicum oleoresin
- 别名
- 辣椒油树脂
简介暗红色至橙红色澄明液体，略粘稠，有强烈辛辣味和灼热感，可及整个口腔乃至咽喉
酒石酸氢钾 CAS 868-14-4
- 分子式
- C4H5KO6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium Bitartrate
- 别名
- 酸性酒石酸钾、酒石酸氢钾
简介白色结晶性粉末，无臭，味酸
乳酸链球菌素 CAS 1414-45-5
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to pale yellow powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Nisin
- 别名
- 乳酸链球菌肽、尼辛
简介白色至淡黄色粉末，由34个氨基酸残基组成的多肽物质
二水合柠檬酸钠 CAS 6132-04-3
- 分子式
- Na3C6H5O7·2H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless crystals or crystalline powder, odorless, cool and salty taste
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Trisodium citrate dihydrate
- 别名
- 枸橼酸钠、柠檬酸钠
简介本品为无色结晶或结晶性粉末，无臭，味咸凉
双乙酸钠 CAS 126-96-5
- 分子式
- C4H7NaO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder, free from visible impurities pH of 1% aqueous solution: 4
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium diacetate
- 别名
- 二乙酸钠、双乙酸氢钠、SDA
简介白色吸湿性结晶粉末，易溶于水，熔点323~330℃（分解），密度1
麦角硫因 CAS 497-30-3
- 分子式
- C9H15N3O2S
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white or off-white powder Loss on drying ≤ 0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ergothioneine
- 别名
- L-麦角硫因、2-硫代咪唑-4-丙酸三甲基内盐、巯基组氨酸三甲基内盐
简介白色或类白色结晶性粉末，无臭，味微咸
苯甲地那铵 CAS 3734-33-6
- 分子式
- C28H34N2O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶性粉末或颗粒，无嗅
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Denatonium Benzoate
- 别名
- 苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐、苯酸苄铵酰胺、地那铵苯甲酸…
简介白色结晶性粉末或颗粒，无嗅，有极为强烈的苦味
谷维素 CAS 11042-64-1
- 分子式
- C40H58O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to off-white crystalline powder Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Gamma Oryzanol
- 别名
- γ-谷维素、阿魏酸植物甾醇酯
简介白色至类白色结晶粉末，几乎无味，有特异香气
甲基环戊烯醇酮 CAS 80-71-7
- 分子式
- C6H8O2
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥95%
- 外观
- 白色晶体粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 3-Methylcyclopentane-1,2-dione
- 别名
- 3-甲基-1,2-环戊烯二酮、3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮、MCP、Cycl…
简介白色粉末状结晶，具有坚果样甜香味，稀溶液有槭树、甘草香味
ε-聚赖氨酸 CAS 28211-04-3
- 分子式
- 聚合物，重复单元 (C6H12N2O)n
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 淡黄色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- ε-Polylysine
- 别名
- 聚赖氨酸、ε-聚-L-赖氨酸
简介淡黄色粉末，吸湿性强，略有苦味
对羟基苯甲酸 CAS 99-96-7
- 分子式
- C7H6O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 4-Hydroxybenzoic acid
- 别名
- 对羟基安息香酸、对苯酚甲酸、p-羟基苯甲酸
简介白色结晶性粉末，易溶于乙醇、乙醚和丙酮，微溶于水和氯仿
多聚-L-赖氨酸氢溴酸盐 CAS 25988-63-0
- 分子式
- (C6H12N2O·HBr)n
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%（HPLC）
- 外观
- 白色或类白色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Poly-L-lysine hydrobromide
- 别名
- 聚-L-赖氨酸氢溴酸盐、多聚赖氨酸氢溴酸盐、L-赖氨酸均聚物氢溴酸盐
简介白色或类白色粉末；易溶于水，水溶液澄清至微浊，呈微酸性；不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂；具有较好的热稳定性和pH稳定性；作为阳离子聚合物，可牢固吸附于带负电的…
月桂酸甘油酯 CAS 142-18-7
- 分子式
- C15H30O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 乳白色粒状或片状固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Glyceryl Monolaurate
- 别名
- 月桂酸单甘油酯、甘油单月桂酸酯、十二酸甘油酯、2,3-二羟基丙基十二酸酯
简介乳白色粒状或片状固体，能分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂
植酸钠 CAS 14306-25-3
- 分子式
- C6H6Na12O24P6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white powder Loss on drying ≤8% pH (1% aqueous solution) 6
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium phytate
- 别名
- 植酸十二钠、肌醇六磷酸钠、肌醇六(磷酸二氢酯)钠盐、六磷酸环己六醇钠盐
简介白色吸湿性粉末，易溶于水，几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，水溶液对热较稳定，具有强螯合金属离子的能力
棕榈酸钠 CAS 408-35-5
- 分子式
- C16H31NaO2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium palmitate
- 别名
- 十六酸钠、十六烷酸钠
简介白色粉末，易溶于热水和乙醇，微溶于冷水，水溶液呈碱性
山梨酸乙酯 CAS 2396-84-1
- 分子式
- C8H12O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 无色透明至淡黄色液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ethyl sorbate
- 别名
- (E,E)-2,4-己二烯酸乙酯、反,反-2,4-己二烯酸乙酯、山梨酸乙酯
简介无色至淡黄色透明液体。相对密度约0.924，沸点约195-196°C，闪点约78.9°C。溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于水。
福美钠 CAS 128-04-1
- 分子式
- C3H6NNaS2
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥95%
- 外观
- 白色结晶性粉末或颗粒
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium dimethyldithiocarbamate
- 别名
- N,N-二甲基二硫代氨基甲酸钠、二甲氨基二硫代甲酸钠、二甲二硫代氨基甲酸钠
简介白色结晶性粉末或颗粒，有轻微胺样气味，易溶于水，溶于乙醇、甲醇、丙酮，水溶液呈碱性
双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪 CAS 187393-00-6
- 分子式
- C38H49N3O5
- 分子量
- 627.82
- 纯度
- —
- 外观
- 淡黄色粉末或颗粒
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Bis-Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triaz…
- 别名
- 天来施S、天莱施S、贝莫替嗪、紫外线吸收剂UV-627、贝莫三嗪醇
简介外观为淡黄色粉末或颗粒，不溶于水，溶于乙醇、甲苯、乙酸乙酯等有机溶剂
苯甲酸锌盐 CAS 553-72-0
- 分子式
- C14H10O4Zn
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Zinc benzoate
- 别名
- 苯甲酸锌、二苯甲酸锌
简介白色结晶性粉末，无臭无味，分子量307
2-氯苯并咪唑 CAS 4857-06-1
- 分子式
- C7H5ClN2
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 棕色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2-Chlorobenzimidazole
- 别名
- 2-氯苯并咪唑
简介棕色粉末。沸点328.5°C（760 mmHg），闪点182.5°C，折射率1.703，密度1.425。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
对甲氧基苯甲酸 CAS 100-09-4
- 分子式
- C8H8O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 4-Methoxybenzoic acid
- 别名
- 对茴香酸、4-甲氧基苯甲酸、大茴香酸、p-茴香酸、4-茴香酸
简介白色结晶性粉末，熔点181-183℃，沸点275-280℃，微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂
环唑醇 CAS 94361-06-5
- 分子式
- C15H18ClN3O
- 分子量
- —
- 纯度
- 98%
- 外观
- 白色结晶固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Cyproconazole
- 别名
- 环克唑
简介白色结晶固体，熔点106-109°C，沸点约450°C（分解），蒸气压低
胞苷5-双磷酸自由酸的3钠盐 CAS 34393-59-4
- 分子式
- C9H12N3Na3O11P2
- 分子量
- 469.13
- 纯度
- ≥98%（HPLC）
- 外观
- 白色或类白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Cytidine 5'-diphosphate trisodium salt
- 别名
- 胞磷胆碱三钠、胞苷-5'-二磷酸三钠盐
简介白色或类白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂
