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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 231 个品种
焦

焦谷氨酸锌 CAS 15454-75-8

分子式
C10H12N2O6Zn
分子量
—
纯度
99%
外观
白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Zinc PCA
别名
PCA锌、吡咯烷酮羧酸锌、5-氧脯氨酸锌

简介白色至类白色结晶粉末,密度1

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电议
货号 ZSHG-010251
1 家供应商 · 1 条报价
丹

丹参酮 I CAS 568-73-0

分子式
C18H12O3
分子量
276.29
纯度
HPLC≥98%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tanshinone I
别名
丹参酮Ⅰ

简介本品为红棕色针状结晶,溶于氯仿、甲醇、乙醇等有机溶剂,微溶于丙酮、乙醚,不溶于水

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电议
货号 ZSHG-010247
1 家供应商 · 1 条报价
花

花生四烯酸 CAS 506-32-1

分子式
C20H32O2
分子量
—
纯度
≥50%
外观
澄清油状液体,无杂质
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Arachidonic Acid
别名
AA、5,8,11,14-二十碳四烯酸、全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸

简介澄清油状液体,浅黄色,具有花生四烯酸特有气味,无臭味及异味

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电议
货号 ZSHG-010246
1 家供应商 · 1 条报价
大

大豆异黄酮 CAS 574-12-9

分子式
C15H10O4
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
淡黄色至浅黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Daidzein
别名
大豆异磺酮、大豆黄酮、大豆苷元、4',7-二羟基异黄酮

简介淡黄色至浅黄色粉末,味苦且略有涩味

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电议
货号 ZSHG-010243
1 家供应商 · 1 条报价
L

L-色氨酸 CAS 73-22-3

分子式
C11H12N2O2
分子量
—
纯度
≥99.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Tryptophan
别名
L-2-氨基-3-吲哚基丙酸、L-α-氨基-3-吲哚丙酸

简介白色或类白色结晶性粉末,无臭,味微苦

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货号 ZSHG-010241
1 家供应商 · 1 条报价
一

一水硫酸锰 CAS 10034-96-5

分子式
MnSO4·H2O
分子量
—
纯度
98.0-102.0%(以MnSO4·H2O计)
外观
淡红色或粉色结晶/粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Manganese(II) sulfate monohydrate
别名
硫酸锰(一水)、一水合硫酸锰

简介淡红色或浅粉色结晶或粉末,溶于水,不溶于乙醇

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货号 ZSHG-010237
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葡

葡萄糖酸亚铁 CAS 299-29-6

分子式
C12H22FeO14
分子量
—
纯度
99%
外观
黄灰色或浅黄绿色结晶颗粒或粉末,稍有焦糖气味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
ferrous gluconate hydrate
别名
葡萄糖酸亚铁水合物、Iron digluconate、Iron(II) glucona…

简介黄灰色或浅黄绿色结晶颗粒或粉末,稍有焦糖气味

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货号 ZSHG-010230
1 家供应商 · 1 条报价
山

山梨酸钾 CAS 24634-61-5

分子式
C6H7KO2
分子量
—
纯度
98.0%-101.0%
外观
白色结晶体或结晶粉末(柱状、球状颗粒)
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium Sorbate
别名
己二烯-(2,4)-酸钾、2,4-己二烯酸钾

简介无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味

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电议
货号 ZSHG-010226
1 家供应商 · 1 条报价
6

6-姜酮酚 CAS 27113-22-0

分子式
C17H26O3
分子量
278.39 g/mol
纯度
≥99%
外观
淡黄色油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-5-one
别名
6-姜酮酚、1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸烷-5-酮

简介淡黄色油状液体,具有姜的特征香气

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货号 ZSHG-010221
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聚

聚氨丙基双胍 CAS 133029-32-0

分子式
C5H14N6
分子量
158.21(单体单元)
纯度
≥99%
外观
白色至淡黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polyaminopropyl Biguanide
别名
聚氨基丙基双胍、PAPB、聚氨丙基双胍盐酸盐

简介白色至淡黄色固体粉末,易溶于水,水溶液呈弱碱性,具有良好热稳定性和化学稳定性,属阳离子型高分子抗菌剂

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货号 ZSHG-010217
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乳

乳酸 CAS 50-21-5

分子式
C3H6O3
分子量
90.08
纯度
99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lactic acid
别名
2-羟基丙酸、α-羟基丙酸、丙醇酸

简介纯品为无色液体,工业品为无色至浅黄色液体,无气味,具有吸湿性

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电议
货号 ZSHG-010214
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L

L-天门冬氨酸镁 CAS 2068-80-6

分子式
C8H12MgN2O8
分子量
—
纯度
78%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium L-aspartate
别名
L-门冬氨酸镁

简介白色粉末,易吸湿,全水溶,水溶液无色透明,呈弱碱性,稳定性好

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货号 ZSHG-010210
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茶

茶黄素 CAS 4670-05-7

分子式
C29H24O12
分子量
—
纯度
20%
外观
棕黄色粉末,无结块
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Theaflavins
别名
茶色素、速溶红茶粉

简介棕黄色精细粉末,粒度通过80目

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电议
货号 ZSHG-010209
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L

L-天门冬氨酸钙 CAS 39162-75-9

分子式
C8H12CaN2O8
分子量
—
纯度
≥99%.
外观
white powder, hygroscopic
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium L-aspartate
别名
L-门冬氨酸钙、L-天冬氨酸钙

简介白色粉末,易吸湿,全水溶,水溶液无色无味、呈中性,化学性质稳定

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货号 ZSHG-010208
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芹

芹菜素 CAS 520-36-5

分子式
C15H10O6
分子量
270.24
纯度
98%
外观
类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Apigenin
别名
芹黄素、洋芹素

简介类白色至淡黄色结晶性粉末,熔点约345-350℃

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货号 ZSHG-010205
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甘

甘氨酰-L-酪氨酸 CAS 658-79-7

分子式
C11H14N2O4
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glycyl-L-tyrosine
别名
甘氨酰酪氨酸、L-甘氨酰-L-酪氨酸、Gly-Tyr

简介白色结晶粉末,溶于水,微溶于乙醇,熔点约263-265°C(分解)

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货号 ZSHG-010201
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葡

葡聚糖 CAS 9004-54-0

分子式
(C6H10O5)n
分子量
—
纯度
99.9%
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dextran
别名
右旋糖酐、葡聚糖T、Dextran聚合物

简介本品为白色无定形粉末,无臭、无味

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货号 ZSHG-010198
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F

Fmoc-L-赖氨酸盐酸盐 CAS 139262-23-0

分子式
C21H25ClN2O4
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Fmoc-L-Lysine Hydrochloride
别名
Fmoc-赖氨酸盐酸盐、Nα-Fmoc-L-赖氨酸盐酸盐

简介白色结晶性粉末;比旋光度 -11.0° (C=1, DMF);沸点 607.6°C (760 mmHg);闪点 321.3°C;溶于DMF、DMSO等有机…

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货号 ZSHG-010195
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氯

氯化铬 CAS 10049-05-5

分子式
CrCl₂
分子量
122.90
纯度
98-99%
外观
灰白色或灰绿色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Chromium(II) chloride
别名
氯化亚铬、二氯化铬

简介灰白色至灰绿色结晶粉末,易潮解

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货号 ZSHG-010185
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龙

龙脑油 CAS 6627-72-1

分子式
C10H18O
分子量
154.25
纯度
≥95%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Borneol oil
别名
冰片油、天然冰片油、2-茨醇

简介无色至微黄色透明油状液体,具有强烈樟脑样香气

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货号 ZSHG-010179
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熊

熊果酸 CAS 77-52-1

分子式
C30H48O3
分子量
—
纯度
15%~99%
外观
绿色粉末(工业品)或类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ursolic Acid
别名
乌苏酸、乌索酸

简介外观为类白色至绿色粉末,几乎不溶于水,溶于乙醇、乙醚、吡啶等有机溶剂

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电议
货号 ZSHG-010169
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α

α-硫辛酸 CAS 1077-28-7

分子式
C8H14O2S2
分子量
—
纯度
≥99%
外观
淡黄色粉末状或液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
alpha Lipoic Acid
别名
阿尔法硫辛酸

简介淡黄色粉末状或液体,天然来源,GRAS级原料

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电议
货号 ZSHG-010159
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醋

醋酸锌 CAS 557-34-6

分子式
C4H6O4Zn
分子量
183.48 English Version
纯度
≥99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Zinc acetate
别名
乙酸锌

简介白色结晶粉末,具有醋酸性气味

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货号 ZSHG-010158
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磷

磷酸胆碱 CAS 107-73-3

分子式
C5H14NO4P
分子量
—
纯度
≥98.0%
外观
白色结晶或结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Phosphocholine
别名
磷酰胆碱、磷酸胆碱酯

简介白色结晶或结晶性粉末,有轻微鱼臭,具潮解性

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