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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 265 个品种
焦磷酸铁

焦磷酸铁 CAS 10058-44-3

分子式
Fe4O21P6
分子量
—
纯度
≥99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ferric pyrophosphate
别名
焦磷酸铁(III)、正焦磷酸铁

简介棕黄色或浅黄色粉末,无臭,微带铁味

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货号 ZSHG-010270
1 家供应商 · 1 条报价
维生素D3油

维生素D3油 CAS 8024-19-9

分子式
C27H44O
分子量
—
纯度
99%
外观
淡黄色油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin D3 Oil
别名
胆钙化醇油、维生素D3油溶液

简介淡黄色油状液体,无臭,不溶于水,易溶于乙醇、丙酮、氯仿及油脂中,对光和热不稳定,需避光密封保存

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货号 ZSHG-010260
1 家供应商 · 1 条报价
八肽-2

八肽-2 CAS 1374396-34-5

分子式
C38H60N10O16S
分子量
945.01
纯度
≥99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Octapeptide 2
别名
—

简介白色至类白色粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有吸湿性,需密封低温避光保存

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货号 ZSHG-010253
1 家供应商 · 1 条报价
吡哆素

吡哆素 CAS 12001-77-3

分子式
C8H11NO3
分子量
—
纯度
98%
外观
白色或类白色结晶性粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Pyridoxine (Vitamin B6)
别名
维生素B6

简介白色或类白色结晶性粉末;分子量169.178;密度1.4±0.1 g/cm3;熔点159-162°C;沸点491.9±40.0°C (760 mmHg);…

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货号 ZSHG-010252
1 家供应商 · 1 条报价
焦谷氨酸锌

焦谷氨酸锌 CAS 15454-75-8

分子式
C10H12N2O6Zn
分子量
—
纯度
99%
外观
白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Zinc PCA
别名
PCA锌、吡咯烷酮羧酸锌、5-氧脯氨酸锌

简介白色至类白色结晶粉末,密度1

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货号 ZSHG-010251
1 家供应商 · 1 条报价
丹参酮 I

丹参酮 I CAS 568-73-0

分子式
C18H12O3
分子量
276.29
纯度
HPLC≥98%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tanshinone I
别名
丹参酮Ⅰ

简介本品为红棕色针状结晶,溶于氯仿、甲醇、乙醇等有机溶剂,微溶于丙酮、乙醚,不溶于水

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货号 ZSHG-010247
1 家供应商 · 1 条报价
花生四烯酸

花生四烯酸 CAS 506-32-1

分子式
C20H32O2
分子量
—
纯度
≥50%
外观
澄清油状液体,无杂质
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Arachidonic Acid
别名
AA、5,8,11,14-二十碳四烯酸、全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸

简介澄清油状液体,浅黄色,具有花生四烯酸特有气味,无臭味及异味

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货号 ZSHG-010246
1 家供应商 · 1 条报价
大豆异黄酮

大豆异黄酮 CAS 574-12-9

分子式
C15H10O4
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
淡黄色至浅黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Daidzein
别名
大豆异磺酮、大豆黄酮、大豆苷元、4',7-二羟基异黄酮

简介淡黄色至浅黄色粉末,味苦且略有涩味

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货号 ZSHG-010243
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L-色氨酸

L-色氨酸 CAS 73-22-3

分子式
C11H12N2O2
分子量
—
纯度
≥99.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Tryptophan
别名
L-2-氨基-3-吲哚基丙酸、L-α-氨基-3-吲哚丙酸

简介白色或类白色结晶性粉末,无臭,味微苦

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货号 ZSHG-010241
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一水硫酸锰

一水硫酸锰 CAS 10034-96-5

分子式
MnSO4·H2O
分子量
—
纯度
98.0-102.0%(以MnSO4·H2O计)
外观
淡红色或粉色结晶/粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Manganese(II) sulfate monohydrate
别名
硫酸锰(一水)、一水合硫酸锰

简介淡红色或浅粉色结晶或粉末,溶于水,不溶于乙醇

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货号 ZSHG-010237
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葡萄糖酸亚铁

葡萄糖酸亚铁 CAS 299-29-6

分子式
C12H22FeO14
分子量
—
纯度
99%
外观
黄灰色或浅黄绿色结晶颗粒或粉末,稍有焦糖气味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
ferrous gluconate hydrate
别名
葡萄糖酸亚铁水合物、Iron digluconate、Iron(II) glucona…

简介黄灰色或浅黄绿色结晶颗粒或粉末,稍有焦糖气味

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电议
货号 ZSHG-010230
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山梨酸钾

山梨酸钾 CAS 24634-61-5

分子式
C6H7KO2
分子量
—
纯度
98.0%-101.0%
外观
白色结晶体或结晶粉末(柱状、球状颗粒)
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium Sorbate
别名
己二烯-(2,4)-酸钾、2,4-己二烯酸钾

简介无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味

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货号 ZSHG-010226
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6-姜酮酚

6-姜酮酚 CAS 27113-22-0

分子式
C17H26O3
分子量
278.39 g/mol
纯度
≥99%
外观
淡黄色油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-5-one
别名
6-姜酮酚、1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸烷-5-酮

简介淡黄色油状液体,具有姜的特征香气

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货号 ZSHG-010221
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聚氨丙基双胍

聚氨丙基双胍 CAS 133029-32-0

分子式
C5H14N6
分子量
158.21(单体单元)
纯度
≥99%
外观
白色至淡黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polyaminopropyl Biguanide
别名
聚氨基丙基双胍、PAPB、聚氨丙基双胍盐酸盐

简介白色至淡黄色固体粉末,易溶于水,水溶液呈弱碱性,具有良好热稳定性和化学稳定性,属阳离子型高分子抗菌剂

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电议
货号 ZSHG-010217
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乳清蛋白

乳清蛋白 CAS 84082-51-9

分子式
—
分子量
—
纯度
99.8%
外观
白色粉末状
级别
工业级
产地
上海市
英文名
whey protein
别名
乳清分离蛋白、浓缩乳清蛋白

简介乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一

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电议
货号 ZSHG-010215
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乳酸

乳酸 CAS 50-21-5

分子式
C3H6O3
分子量
90.08
纯度
99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lactic acid
别名
2-羟基丙酸、α-羟基丙酸、丙醇酸

简介纯品为无色液体,工业品为无色至浅黄色液体,无气味,具有吸湿性

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货号 ZSHG-010214
1 家供应商 · 1 条报价
壳聚糖酶

壳聚糖酶 CAS 67254-73-3

分子式
—
分子量
—
纯度
99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Chitosanase
别名
壳多糖酶、聚氨基葡萄糖酶

简介白色或淡黄色粉末,易溶于水,不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂

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电议
货号 ZSHG-010213
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L-天门冬氨酸镁

L-天门冬氨酸镁 CAS 2068-80-6

分子式
C8H12MgN2O8
分子量
—
纯度
78%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium L-aspartate
别名
L-门冬氨酸镁

简介白色粉末,易吸湿,全水溶,水溶液无色透明,呈弱碱性,稳定性好

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货号 ZSHG-010210
1 家供应商 · 1 条报价
茶黄素

茶黄素 CAS 4670-05-7

分子式
C29H24O12
分子量
—
纯度
20%
外观
棕黄色粉末,无结块
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Theaflavins
别名
茶色素、速溶红茶粉

简介棕黄色精细粉末,粒度通过80目

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货号 ZSHG-010209
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L-天门冬氨酸钙

L-天门冬氨酸钙 CAS 39162-75-9

分子式
C8H12CaN2O8
分子量
—
纯度
≥99%.
外观
white powder, hygroscopic
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium L-aspartate
别名
L-门冬氨酸钙、L-天冬氨酸钙

简介白色粉末,易吸湿,全水溶,水溶液无色无味、呈中性,化学性质稳定

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货号 ZSHG-010208
1 家供应商 · 1 条报价
芹菜素

芹菜素 CAS 520-36-5

分子式
C15H10O6
分子量
270.24
纯度
98%
外观
类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Apigenin
别名
芹黄素、洋芹素

简介类白色至淡黄色结晶性粉末,熔点约345-350℃

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货号 ZSHG-010205
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甘氨酰-L-酪氨酸

甘氨酰-L-酪氨酸 CAS 658-79-7

分子式
C11H14N2O4
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glycyl-L-tyrosine
别名
甘氨酰酪氨酸、L-甘氨酰-L-酪氨酸、Gly-Tyr

简介白色结晶粉末,溶于水,微溶于乙醇,熔点约263-265°C(分解)

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货号 ZSHG-010201
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葡聚糖

葡聚糖 CAS 9004-54-0

分子式
(C6H10O5)n
分子量
—
纯度
99.9%
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dextran
别名
右旋糖酐、葡聚糖T、Dextran聚合物

简介本品为白色无定形粉末,无臭、无味

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货号 ZSHG-010198
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牛血清白蛋白

牛血清白蛋白 CAS 9048-46-8

分子式
—
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色或类白色冻干粉末,无异味、溶解快
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Bovine Serum Albumin
别名
BSA

简介白色至类白色冻干粉末,无异味,易溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,等电点约为4

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货号 ZSHG-010197
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