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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 585 个品种
三

三聚磷酸钾 CAS 13845-36-8

分子式
K5P3O10
分子量
448.35
纯度
99%
外观
白色或类白色粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium tripolyphosphate
别名
三磷酸钾

简介白色或类白色粉末,易溶于水,不溶于有机溶剂,水溶液呈碱性,具有一定的稳定性

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电议
货号 ZSHG-009307
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苹

苹果酸钾 CAS 585-09-1

分子式
C4H5KO5
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶性粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium malate
别名
烟草阻燃剂、苹果酸氢钾

简介白色结晶性粉末,无臭,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈弱碱性

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电议
货号 ZSHG-009306
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草

草酸钙 CAS 563-72-4

分子式
CaC2O4
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder free from visible impurities
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium oxalate
别名
乙二酸钙、无水草酸钙

简介白色结晶性粉末,无臭无味

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电议
货号 ZSHG-009302
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酒

酒石酸钾 CAS 6100-19-2

分子式
C4H6K2O7
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder pH of 5% aqueous solution: 7
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium tartrate hemihydrate
别名
酒石酸钾半水合物、L-酒石酸钾、半水合酒石酸钾

简介白色结晶或结晶性粉末,无臭,有清凉咸味

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电议
货号 ZSHG-009301
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4

4-苯氧基丁酰氯 CAS 5139-89-9

分子式
C10H11ClO2
分子量
—
纯度
—
外观
colorless to light yellow liquid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
4-Phenoxybutyryl Chloride
别名
4-苯氧基丁酰氯、4-苯氧基丁烷酰氯

简介无色至淡黄色透明液体,有刺激性气味

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电议
货号 ZSHG-009300
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2

2,4-双(1,1-二甲乙基)-5-甲基苯酚 CAS 497-39-2

分子式
C15H24O
分子量
—
纯度
99.9%
外观
淡黄色结晶粉末 熔点≥60°C 水分≤0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
2,4-Di-tert-butyl-5-methylphenol
别名
4,6-二叔丁基间甲酚、4,6-二叔丁基-3-甲基苯酚、2,4-双(1,1-二甲基乙基…

简介淡黄色结晶粉末。熔点≥60°C,沸点约265°C,闪点约113°C。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。

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电议
货号 ZSHG-009298
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抗

抗氧剂 565 CAS 991-84-4

分子式
C33H56N4OS2
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色或浅黄色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Antioxidant 565
别名
抗氧剂565、2,4-双(辛硫基)-6-(4-羟基-3,5-二叔丁基苯胺基)-1,3,…

简介白色或浅黄色结晶粉末,易溶于甲苯、丙酮等有机溶剂,微溶于水

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电议
货号 ZSHG-009295
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抗

抗氧化剂1010 CAS 6683-19-8

分子式
C73H108O12
分子量
—
纯度
—
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Antioxidant 1010
别名
抗氧剂1010、四[β-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸]季戊四醇酯、四(3,5…

简介白色结晶粉末,无臭无味,熔点110-125℃,密度约1

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电议
货号 ZSHG-009294
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2

2,5-二特丁基对苯二酚 CAS 88-58-4

分子式
C14H22O2
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder Soluble in ethanol, acetone, ethyl acetate and carbon disulfide
级别
工业级
产地
上海市
英文名
2,5-Di-tert-butylhydroquinone
别名
2,5-二叔丁基-1,4-苯二醇、DBHQ、DTBHQ

简介白色或微黄色结晶体。熔点217~219℃。溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯和二硫化碳,微溶于苯和汽油,不溶于水。贮存稳定。

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电议
货号 ZSHG-009291
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布

布瓦西坦杂质01 CAS 2432911-31-2

分子式
—
分子量
—
纯度
不低于98%
外观
白色至类白色固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Brivaracetam Impurity 01
别名
布瓦西坦相关物质1

简介白色至类白色固体,可溶于甲醇、乙醇、二甲基亚砜等有机溶剂,微溶于水

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电议
货号 ZSHG-009290
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迷

迷迭香素 CAS 537-15-5

分子式
C18H16O8
分子量
—
纯度
—
外观
棕黄色至浅棕色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Rosmarinic Acid
别名
迷迭香酸、迷迭香提取物(水溶性/油溶性)

简介棕黄色至浅棕色粉末,具有迷迭香特征气味

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电议
货号 ZSHG-009289
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抗

抗氧化剂 1135 CAS 125643-61-0

分子式
C25H42O3
分子量
—
纯度
—
外观
colorless to light yellow liquid Melting point <10°C
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Antioxidant 1135
别名
3,5-二叔丁基-4-羟基苯丙酸异辛酯、抗氧化剂1135、抗氧剂 AT-1135、β-…

简介无色或淡黄色液体。熔点<10℃。溶于苯、丙酮、氯仿、乙酸乙酯、甲醇、二氯甲烷及聚醚多元醇等有机溶剂,不溶于水。

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电议
货号 ZSHG-009287
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羟

羟基酪醇 CAS 10597-60-1

分子式
C8H10O3
分子量
—
纯度
—
外观
澄清淡黄色至浅绿色油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Hydroxytyrosol
别名
3,4-二羟基苯乙醇、3,4-二羟苯基乙醇

简介外观为澄清淡黄色至浅绿色油状液体,溶于水、甲醇、乙醇、DMSO等

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货号 ZSHG-009286
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次

次磷酸钠 CAS 13933-52-3

分子式
NaH2PO2
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium hypophosphite
别名
钠次磷酸盐一水合物

简介白色结晶性粉末,易溶于热乙醇和甘油,溶于水,不溶于乙醚,熔点100℃,密度1

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货号 ZSHG-009284
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迷

迷迭香酸 CAS 20283-92-5

分子式
C18H16O8
分子量
—
纯度
—
外观
棕黄色至浅黄色粉末 干燥失重≤5
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Rosmarinic acid
别名
—

简介白色至浅黄色粉末,熔点171-175°C,易溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯,微溶于水,在强碱溶液中不稳定

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货号 ZSHG-009282
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迷

迷迭香浸膏 CAS 84604-14-8

分子式
—
分子量
—
纯度
99%
外观
淡黄色至黄褐色粉末或膏状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Rosemary Extract
别名
迷迭香提取物、迷迭香抗氧化剂

简介淡黄色至黄褐色粉末或膏状液体,具有特殊香味,不易挥发,具有良好的热稳定性,在密封条件下,204℃加热18h或260℃加热1h活性变化很小

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货号 ZSHG-009279
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槲

槲皮素 CAS 117-39-5

分子式
C15H10O7
分子量
—
纯度
—
外观
黄色针状结晶或结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Quercetin
别名
栎精、槲皮黄素、五羟黄酮、3,3',4',5,7-五羟基黄酮

简介二水合物为黄色针状结晶(稀乙醇),在95-97°C成为无水物,于314°C分解

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货号 ZSHG-009277
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过

过硫酸铵 CAS 7727-54-0

分子式
H8N2O8S2
分子量
—
纯度
—
外观
off-white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ammonium persulfate
别名
过二硫酸铵

简介灰白色结晶粉末,密度1.982 g/cm³,沸点分解,折射率1.50,溶于水,不溶于醇和丙酮。

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货号 ZSHG-009276
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L

L-萝卜硫素 CAS 142825-10-3

分子式
C6H11NOS2
分子量
—
纯度
—
外观
淡黄色至类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Sulforaphane
别名
萝卜硫素、莱菔硫烷

简介淡黄色油状液体或类白色粉末(依规格),具有特殊气味

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货号 ZSHG-009274
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二

二丁基羟基甲苯 CAS 50356-19-9

分子式
C15H24O
分子量
—
纯度
99.9%
外观
白色粉状或结晶
级别
工业级
产地
上海市
英文名
2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol
别名
2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚、2,6-二叔丁基对甲酚、3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯…

简介本品为无色、白色或类白色结晶或结晶性粉末

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货号 ZSHG-009272
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乙

乙酰化白藜芦醇 CAS 42206-94-0

分子式
C20H18O6
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色晶体或类白色结晶 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Resveratrol Triacetate
别名
三乙酰基白藜芦醇、白藜芦醇三醋酸酯、3,4',5-三乙酰氧基反式二苯乙烯

简介白色晶体或类白色结晶,熔点118~120℃,不溶于水,溶于乙醇、氯仿、DMSO等有机溶剂

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货号 ZSHG-009270
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硫

硫代硫酸钠 CAS 7772-98-7

分子式
Na2S2O3
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder Freely soluble in water, insoluble in ethanol pH of aqueous solution (100 g
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium thiosulfate
别名
大苏打、海波、次亚硫酸钠、无水硫代硫酸钠

简介无水硫代硫酸钠为白色结晶性粉末,相对密度约2

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货号 ZSHG-009267
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2

2,4,6-三甲酚 CAS 527-60-6

分子式
C9H12O
分子量
—
纯度
—
外观
white to beige crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
2,4,6-Trimethylphenol
别名
2,4,6-混杀威

简介白色至米色结晶粉末,沸点220℃,闪点96

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货号 ZSHG-009266
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乙

乙二胺四乙酸二钠钙 CAS 62-33-9

分子式
C10H12CaN2Na2O8
分子量
—
纯度
—
外观
白色粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Edetate calcium disodium
别名
依地酸钠钙

简介白色粉末;沸点614.2°C(760 mmHg);闪点325.2°C;易溶于水,几乎不溶于乙醇。

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电议
货号 ZSHG-009265
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