酸性橙 10 CAS 1936-15-8
- 分子式
- C16H10N2Na2O7S2
- 分子量
- 452.36
- 纯度
- —
- 外观
- 橙黄色至橙红色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Acid Orange 10
- 别名
- 橙黄G、酸性橙G、橙黄GG
简介橙黄色至橙红色结晶粉末。易溶于水，水溶液呈橙红色；微溶于乙醇，不溶于苯和乙醚。
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
栀子苷 CAS 24512-63-8
- 分子式
- C17H24O10
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Geniposide
- 别名
- 京尼平苷、去羟栀子苷、栀子甙
简介白色结晶粉末，易溶于水、乙醇和甲醇，微溶于氯仿和乙醚
辣椒红素 CAS 72968-48-0
- 分子式
- C40H56O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Paprika Oleoresin
- 别名
- 辣椒红色素、甜椒红、辣椒提取物
简介深红色油状液体或膏状，具有辣椒特有的气味
红色素-16 CAS 50292-95-0
- 分子式
- C42H52N2O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- red powder Assay (HPLC) ≥98% Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Pergascript Red I 6B
- 别名
- 红色素16、红16
简介红色粉末，不溶于水，溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂
紫草素 CAS 517-89-5
- 分子式
- C16H16O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Shikonin
- 别名
- 紫草宁、紫根素
简介紫红色针状结晶，熔点147-148°C，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，具有热敏性，遇光易氧化变色
酸性蓝 74 CAS 860-22-0
- 分子式
- C16H8N2Na2O8S2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Indigo Carmine
- 别名
- 靛蓝胭脂红、酸性靛蓝、食用靛蓝、食品蓝1、靛卡红
简介深蓝色粉末或晶体，溶于水呈蓝色溶液，微溶于乙醇和丙酮，不溶于乙醚
反式肉桂酸 CAS 140-10-3
- 分子式
- C9H8O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- trans-Cinnamic acid
- 别名
- 桂皮酸、桂酸、苯丙烯酸、亚苄基乙酸、β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸
简介白色至淡黄色粉末，具有肉桂香气
柠檬酸单甘油酯 CAS 36291-32-4
- 分子式
- C9H14O9
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- white to slightly yellow powder or waxy solid
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Citric Acid Monoglyceride
- 别名
- 柠檬酸甘油酯、甘油柠檬酸酯、柠檬酸单甘酯
简介本品为白色至微黄色粉末或蜡状固体，略带柠檬酸气味
蔗糖八乙酸酯 CAS 126-14-7
- 分子式
- C28H38O19
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sucrose Octaacetate
- 别名
- 八乙酰蔗糖、蔗糖八醋酸酯
简介本品为白色粉末，具有强烈苦味
酸性红 27 铝色淀[CI 16185:1] CAS 12227-62-2
- 分子式
- C20H11AlN2O10S3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Acid Red 27 Aluminum Lake
- 别名
- 苋菜红铝色淀、CI 16185:1、食用红色27号铝色淀、酸性红27铝湖
简介红色至暗红色粉末，无明显气味
丽春红6R CAS 5850-44-2
- 分子式
- C20H10N2Na4O13S4
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥95%
- 外观
- 深红色均匀粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ponceau 6R
- 别名
- 酸性红44、亮猩红6R、丽春红6R
简介深红色均匀粉末。溶于水呈红色溶液，微溶于乙醇和丙酮，不溶于其他有机溶剂；遇浓硫酸呈蓝光紫色，稀释后转红色。无固定熔点，加热至280℃以上分解。
花生酸酐 CAS 55726-22-2
- 分子式
- C40H78O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to off-white solid Moisture-sensitive
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Arachidic Anhydride
- 别名
- 二十烷酸酐、花生酸缩水合物、二十碳酸酐
简介白色至类白色固体，微有脂肪酸气味
肉桂醛 CAS 104-55-2
- 分子式
- C9H8O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 无色或淡黄色液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Cinnamaldehyde
- 别名
- 桂皮醛、β-苯基丙烯醛、3-苯基-2-丙烯醛
简介无色或淡黄色液体，相对密度（20/4℃）1
叶绿素 A CAS 479-61-8
- 分子式
- C55H72MgN4O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- dark blue-green powder or crystalline solid
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Chlorophyll A
- 别名
- 叶绿素a
简介深蓝绿色粉末或结晶体。溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿和苯，微溶于石油醚，不溶于水。熔点约152-153℃（分解）。属镁卟啉类化合物，是光合作用的主要色素，对光…
黄色素-37 CAS 144190-25-0
- 分子式
- C33H38N2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Yellow Pigment-37
- 别名
- —
简介分子量478.67，黄色结晶粉末；易溶于乙醇、丙酮、甲苯等有机溶剂，难溶于水；熔点约180-220℃（分解），具有热致变色性。
紅曲紅素 CAS 13283-90-4
- 分子式
- C23H26O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- orange-red to dark red crystalline powder Purity ≥98% (HPLC)
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monascorubrin
- 别名
- 红曲红色素、红曲色素
简介橙红色至深红色结晶粉末，分子量382
单硬脂酸甘油酯 CAS 123-94-4
- 分子式
- C21H42O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Glyceryl Monostearate
- 别名
- 二羟基丙基十八烷酸酯、甘油单硬脂酸酯、单甘酯
简介白色或微黄色蜡状固体，无味，具有脂肪味
焦磷酸钾 CAS 7320-34-5
- 分子式
- K4P2O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium Pyrophosphate
- 别名
- TKPP、无水焦磷酸钾、焦磷酸四钾
简介白色粉末或块状，相对密度2
肉桂酸 CAS 621-82-9
- 分子式
- C9H8O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Cinnamic acid
- 别名
- 桂皮酸、桂酸、3-苯基丙烯酸、β-苯基丙烯酸
简介白色单斜结晶，微有桂皮香气
L-薄荷醇 CAS 2216-51-5
- 分子式
- C10H20O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Menthol
- 别名
- 左旋薄荷醇、左薄荷脑、薄荷脑、薄荷冰、L-孟醇、(1R-(1α,2β,5α))-5-甲…
简介无色透明晶体或白色结晶粉末，具有薄荷特征香气和清凉味
碳酸鉀 CAS 584-08-7
- 分子式
- K2CO3
- 分子量
- 138.21
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium carbonate
- 别名
- 钾碱、草碱、珍珠灰、粗碳酸钾、无水碳酸钾
简介白色粉末或颗粒，易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚
丁二酸二钠 CAS 150-90-3
- 分子式
- C4H4Na2O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶颗粒，无气味
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium Succinate
- 别名
- 琥珀酸二钠、干贝素、琥珀酸钠
简介白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解
柠檬酸钾 CAS 866-84-2
- 分子式
- K3C6H5O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless crystals or white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium citrate
- 别名
- 枸橼酸钾、柠檬酸三钾
简介无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉
酒石酸氢钾 CAS 868-14-4
- 分子式
- C4H5KO6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium Bitartrate
- 别名
- 酸性酒石酸钾、酒石酸氢钾
简介白色结晶性粉末，无臭，味酸
