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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 1109 个品种
烟酸

烟酸 CAS 59-67-6

分子式
C6H5NO2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Niacin
别名
维生素B3、烟碱酸、尼克酸、吡啶-3-甲酸

简介白色结晶或结晶性粉末,无臭或微有特臭,味微酸

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电议
货号 ZSHG-010325
1 家供应商 · 1 条报价
番茄红素

番茄红素 CAS 502-65-8

分子式
C40H56
分子量
—
纯度
10%(另有1%-15%水溶性粉末规格)
外观
暗红色粉末或深红色液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lycopene
别名
茄红素、6%番茄红素、纳米脂质体番茄红素、番茄红素(1%-15% 水溶性粉末)、番茄红…

简介暗红色粉末或深红色油状液体,属于类胡萝卜素,为番茄、粉红色葡萄柚和棕榈油中的天然红色着色剂

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电议
货号 ZSHG-010324
1 家供应商 · 1 条报价
维生素 B1

维生素 B1 CAS 59-43-8

分子式
C12H17ClN4OS
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Thiamine Hydrochloride
别名
盐酸硫胺素、硫胺素盐酸盐

简介白色结晶或结晶性粉末,微有米糠样气味,味苦

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货号 ZSHG-010323
1 家供应商 · 1 条报价
D-无水葡萄糖

D-无水葡萄糖 CAS 50-99-7

分子式
C6H12O6
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Anhydrous D-Glucose
别名
无水葡萄糖、葡萄糖、右旋糖、全糖粉、工业葡萄糖、D-葡萄糖、D-(+)-葡萄糖、β-D…

简介白色结晶性粉末或颗粒,无可见杂质,具有葡萄糖特有气味,味甜

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电议
货号 ZSHG-010321
1 家供应商 · 1 条报价
柠檬酸铁铵

柠檬酸铁铵 CAS 1185-57-5

分子式
(NH4)xFey(C6H4O7)z
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ammonium Ferric Citrate
别名
枸橼酸铁铵、柠檬酸铁(III)铵

简介溶于水,不溶于乙醇和乙醚

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货号 ZSHG-010320
1 家供应商 · 1 条报价
奥利司他

奥利司他 CAS 96829-58-2

分子式
C29H53NO5
分子量
—
纯度
—
外观
white powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Orlistat
别名
奥尔利司他

简介白色结晶性粉末,无臭无味,几乎不溶于水,易溶于氯仿、甲醇、乙醇等有机溶剂

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货号 ZSHG-010319
1 家供应商 · 1 条报价
甘油

甘油 CAS 56-81-5

分子式
C3H8O3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glycerol
别名
1,2,3-丙三醇、丙三醇、三羟基丙烷、甘油酯、无菌甘油

简介无色透明粘稠液体,无臭,味甜,具有吸湿性

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货号 ZSHG-010318
1 家供应商 · 1 条报价
维生素 B12

维生素 B12 CAS 68-19-9

分子式
C63H88CoN14O14P
分子量
—
纯度
原料纯度≥99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin B12
别名
钴胺素、氰钴胺素

简介纯品为深红色针状结晶,微溶于水,对热稳定,但可被光和碱溶液破坏,尤其在维生素C存在时不耐热

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电议
货号 ZSHG-010317
1 家供应商 · 1 条报价
a-无水葡萄糖酯

a-无水葡萄糖酯 CAS 492-62-6

分子式
C6H12O6
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
α-D-Glucose
别名
α-D-葡萄糖、D-(+)-葡萄糖、D-葡萄糖、葡糖、玉米葡糖、2,3,4,5,6-五…

简介无色结晶或白色结晶性粉末,无臭,味甜,有吸湿性

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货号 ZSHG-010316
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烟酰胺

烟酰胺 CAS 98-92-0

分子式
C6H6N2O
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶或结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Nicotinamide
别名
3-吡啶甲酰胺、尼克酰胺、烟碱酰胺、维生素PP

简介白色结晶或结晶性粉末,无臭,味苦

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货号 ZSHG-010315
1 家供应商 · 1 条报价
富马酸一钠

富马酸一钠 CAS 7704-73-6

分子式
C4H3NaO4
分子量
—
纯度
98.0%~102.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Monosodium fumarate
别名
富马酸单钠、富马酸氢钠

简介白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)

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货号 ZSHG-010314
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L-精氨酸盐酸盐

L-精氨酸盐酸盐 CAS 1119-34-2

分子式
C6H14N4O2·HCl
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Arginine Hydrochloride
别名
盐酸L-精氨酸、L-盐酸精氨酸

简介白色结晶体或结晶粉末,有特殊酸味

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货号 ZSHG-010313
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γ-氨基丁酸

γ-氨基丁酸 CAS 56-12-2

分子式
C4H9NO2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Gamma-aminobutyric acid
别名
4-氨基丁酸、γ-氨酪酸、氨酪酸、GABA

简介白色结晶或结晶性粉末,微臭,有强吸湿性

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货号 ZSHG-010312
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盐酸硫胺

盐酸硫胺 CAS 67-03-8

分子式
C12H18Cl2N4OS
分子量
—
纯度
98.5%~101.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Thiamine hydrochloride
别名
维生素B1、盐酸噻胺、硫胺盐酸盐、盐酸硫胺素

简介白色至类白色结晶性粉末,有微弱特殊气味,味苦

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货号 ZSHG-010311
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氨基葡萄糖硫酸钠盐

氨基葡萄糖硫酸钠盐 CAS 38899-05-7

分子式
C6H13NNaO8S
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
D-Glucosamine 2-sulfate sodium
别名
D-氨基葡萄糖硫酸钠盐、D-氨基葡萄糖硫酸钠

简介白色或类白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于甲醇,几乎不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂,有引湿性

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货号 ZSHG-010310
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维生素D3

维生素D3 CAS 67-97-0

分子式
C27H44O
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin D3
别名
胆钙骨化醇、9,10-开环胆甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇

简介分子量384.64。密度1.0±0.1 g/cm³,沸点496.4±24.0 ℃(760 mmHg),熔点83-86 ℃,闪点214.2±15.1 ℃。外…

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货号 ZSHG-010309
1 家供应商 · 1 条报价
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸

烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 CAS 53-84-9

分子式
C21H27N7O14P2
分子量
—
纯度
99%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Nicotinamide adenine dinucleotide
别名
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、辅酶I、二磷酸吡啶核苷酸、NAD

简介白色粉末,极易吸湿,溶于水,不溶于丙酮等有机溶剂

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货号 ZSHG-010308
1 家供应商 · 1 条报价
维生素 E 琥珀酸酯

维生素 E 琥珀酸酯 CAS 4345-03-3

分子式
C33H54O5
分子量
—
纯度
—
外观
white to off-white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin E Succinate
别名
D-α-生育酚琥珀酸酯、琥珀酸维生素E、维生素E丁二酸酯、α-生育酚琥珀酸酯

简介白色至微黄色结晶粉末,熔点约76°C,分子量约530

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货号 ZSHG-010307
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水解小麦蛋白

水解小麦蛋白 CAS 70084-87-6

分子式
无固定单一分子式(混合物)
分子量
1000–3000 Da
纯度
≥99%(食品级)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Hydrolyzed Wheat Protein
别名
改性酶谷蛋白、小麦水解蛋白

简介类白色至乳白色或浅黄色精细粉末,无结块、无异味、无苦味

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货号 ZSHG-010306
1 家供应商 · 1 条报价
L-脯氨酸

L-脯氨酸 CAS 147-87-5

分子式
C5H9NO2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Proline
别名
L-吡咯烷-2-羧酸、脯氨酸

简介白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010305
1 家供应商 · 1 条报价
JORO毒素

JORO毒素 CAS 112163-33-4

分子式
C27H47N7O6
分子量
565.71。
纯度
—
外观
浅红色至浅红棕色干燥均匀粉末,无味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Joro toxin
别名
Joro蜘蛛毒素、JSTX、JSTX-3、络新妇毒素

简介浅红色至浅红棕色干燥均匀粉末,无味

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货号 ZSHG-010304
1 家供应商 · 1 条报价
七水硫酸镁

七水硫酸镁 CAS 10034-99-8

分子式
MgSO4·7H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium sulfate heptahydrate
别名
硫酸镁、泻盐、苦盐、硫苦

简介无色柱状或针状细晶体,无臭,味清凉咸苦

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货号 ZSHG-010303
1 家供应商 · 1 条报价
萝卜硫素

萝卜硫素 CAS 4478-93-7

分子式
C6H11NOS2
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sulforaphane
别名
莱菔硫烷

简介淡黄色液体。密度1.17 g/cm³,沸点368.2°C(760 mmHg),闪点176.5°C,折射率1.567。可溶于多数有机溶剂,微溶于水。

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货号 ZSHG-010302
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褪黑素

褪黑素 CAS 73-31-4

分子式
C13H16N2O2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Melatonin
别名
N-乙酰基-5-甲氧基色胺、松果素、美拉托宁、松果体素、褪黑激素、褪黑色素、3-N-乙…

简介白色或类白色结晶性粉末,无臭无味

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电议
货号 ZSHG-010301
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