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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 1307 个品种
堆

堆心菊素 CAS 547-17-1

分子式
C72H116O4
分子量
1045.71
纯度
60%-95%(HPLC)
外观
深红棕色至橙红色细小颗粒或粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Helenien
别名
叶黄素二棕榈酸酯、叶黄素酯

简介深红棕色至橙红色细小颗粒或粉末,分子量1045

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电议
货号 ZSHG-009628
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金

金丝桃苷 CAS 482-36-0

分子式
C21H20O12
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Hyperoside
别名
金丝桃甙、海棠因、槲皮素-3-半乳糖苷

简介黄色针状结晶,易溶于乙醇、丙酮和吡啶,溶于热水,微溶于乙醚和氯仿

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货号 ZSHG-009627
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胭

胭脂树橙 CAS 1393-63-1

分子式
C24H28O4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Annatto
别名
胭脂树红、红木提取物、红木素

简介橙红色至红棕色粉末或液体,无臭无味

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货号 ZSHG-009626
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亮

亮黑色素 CAS 2519-30-4

分子式
C28H17N5Na4O14S4
分子量
—
纯度
≥85%
外观
深黑色粉末或颗粒
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Brilliant Black
别名
食品黑1

简介深黑色粉末或颗粒,易溶于水,水溶液呈蓝黑色,微溶于乙醇,不溶于醚、氯仿等有机溶剂

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货号 ZSHG-009625
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氧

氧化铁黑 CAS 1309-38-2

分子式
Fe3O4
分子量
231.53
纯度
—
外观
黑色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Iron oxide black
别名
铁黑、四氧化三铁、磁性氧化铁、黑色氧化铁

简介黑色粉末,无气味,不溶于水,溶于酸,相对密度约5

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电议
货号 ZSHG-009624
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红

红花黄色素 CAS 36338-96-2

分子式
C43H42O22
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
SAFFLOWER YELLOW
别名
红花黄、红花黄色素A

简介黄色或橙黄色粉末,易溶于水和稀醇,微溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂

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货号 ZSHG-009623
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柠

柠檬酸亚锡二钠 CAS 25088-96-4

分子式
—
分子量
—
纯度
≥99%
外观
深褐色易吸湿粉末或粘稠液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Caramel
别名
焦糖色、酱色

简介深褐色至黑色的液体或固体,有焦糖气味和苦味,可溶于水,易吸湿

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货号 ZSHG-009622
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四

四氧化三铁 CAS 1317-61-9

分子式
Fe3O4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Iron(II,III) oxide
别名
四氧化三铁磁粉、氧化铁黑、磁性氧化铁、磁粉

简介黑色粉末,具有饱和的蓝墨光黑色,着色力强,遮盖力很高,耐光性好

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货号 ZSHG-009621
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食

食品蓝1:1 CAS 16521-38-3

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
带紫的青色细粉,无臭
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Food Blue No. 1 Aluminum Lake
别名
食品蓝1号铝色淀、亮蓝FCF铝色淀、食用蓝色1号铝色淀

简介本品为带紫的青色细粉,无臭

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货号 ZSHG-009620
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红

红曲黄素 CAS 50980-32-0

分子式
C23H30O5
分子量
—
纯度
—
外观
橙黄至褐色粉末,略有特征性气味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ankaflavin
别名
安卡黄素

简介橙黄至褐色粉末,略有特征性气味

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货号 ZSHG-009618
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姜

姜黄色素 CAS 227466-72-0

分子式
C27H28O12
分子量
—
纯度
—
外观
黄色至橙黄色结晶性粉末 干燥失重≤0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Curcumin glucuronide
别名
姜黄素BETA-D-葡糖苷酸、姜黄素β-D-葡萄糖醛酸苷、姜黄素葡萄糖醛酸结合物

简介黄色至橙黄色结晶性粉末,无臭、无味

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货号 ZSHG-009617
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3

3,4-环氧四氢呋喃 CAS 285-69-8

分子式
C4H6O2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
3,4-Epoxytetrahydrofuran
别名
3,6-二氧杂双环[3.1.0]己烷、四氢呋喃-3,4-环氧化物

简介无色至淡黄色透明液体,具有醚类气味

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货号 ZSHG-009616
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玫

玫瑰茄红 CAS 71149-61-6

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Roselle red
别名
班瑰茄、玫瑰茄色素

简介暗红色粉末、糊状或液体,略有特殊气味

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货号 ZSHG-009615
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去

去甲二氢愈创木酸 CAS 500-38-9

分子式
C18H22O4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Nordihydroguaiaretic acid
别名
正二氢愈创酸、NDGA

简介白色至灰白色结晶性粉末。熔点183~185℃。难溶于水,微溶于热水,易溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇,油脂中约溶解0.5%。抗氧化效果较好,具有一定的防霉能…

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货号 ZSHG-009614
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酸

酸性红118 CAS 12217-35-5

分子式
C25H24N4O6S2
分子量
—
纯度
—
外观
dark red uniform powder Applicable dye bath pH range: 4-6
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Acid Red 118
别名
酸性红118、C.I.酸性红118

简介深红色均匀粉末,可溶于水,微溶于乙醇和丙酮,不溶于苯和氯仿

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货号 ZSHG-009613
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三

三氧化二铁 CAS 12259-21-1

分子式
Fe2H2O4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Iron(III) Oxide Monohydrate
别名
一水合三氧化二铁、黄色氧化铁、铁黄

简介黄色至黄棕色粉末,无臭无味,相对密度约3

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货号 ZSHG-009612
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氧

氧化铁黄 CAS 51274-00-1

分子式
Fe2O3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Pigment Yellow 42
别名
铁黄、含水氧化铁、氧化铁水合物、耐光黄

简介黄至橘黄色粉末,无味,分子量159

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货号 ZSHG-009611
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藏

藏花橙G CAS 1934-20-9

分子式
C16H11N2NaO4S
分子量
350.32
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
CROCEIN ORANGE G
别名
酸性橙12、藏花橙

简介橙红色粉末,溶于水呈橙黄色溶液,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-009610
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靛

靛蓝 CAS 482-89-3

分子式
C16H10N2O2
分子量
—
纯度
—
外观
深蓝色粉末,带铜色光泽
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Indigo
别名
还原蓝1、靛青、还原靛蓝、印地科

简介深蓝色粉末,带有铜色光泽

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货号 ZSHG-009609
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葡

葡萄皮色素 CAS 11029-12-2

分子式
C15H11O+
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Enocyanin
别名
葡萄皮提取物、花青素、葡萄红色素

简介深红色至紫红色粉末或液体,易溶于水、乙醇,不溶于油脂

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货号 ZSHG-009608
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分

分散红 54 CAS 12217-86-6

分子式
C19H18ClN5O4
分子量
415.83
纯度
—
外观
红色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Disperse Red 54
别名
分散红54、C.I.分散红54

简介本品为红色或暗红色粉末。不溶于水,溶于丙酮、乙醇、二甲基甲酰胺等有机溶剂。对纤维具有较好的亲和力,染色后色泽鲜艳,耐晒及耐洗牢度良好。

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货号 ZSHG-009607
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酸

酸性黄17 CAS 6359-98-4

分子式
C16H13Cl2N4NaO7S2
分子量
—
纯度
—
外观
黄色均匀粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
ACID YELLOW 17
别名
酸性嫩黄2G、酸性艳黄2G、C.I.酸性黄17

简介黄色均匀粉末,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮和苯

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