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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 585 个品种
水解角蛋白

水解角蛋白 CAS 69430-36-0

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
淡黄色至浅棕色粉末或透明液体 蛋白质含量(干基)≥85% 干燥失重≤8% pH值(1%水溶液)5
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Hydrolyzed Keratin
别名
角蛋白水解物、水解角蛋白肽、角蛋白肽

简介淡黄色至浅棕色粉末或透明液体,具有特殊气味,可溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,具有吸湿性

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货号 ZSHG-010049
1 家供应商 · 1 条报价
5-氨基-1-甲基喹啉-1-鎓碘化物

5-氨基-1-甲基喹啉-1-鎓碘化物 CAS 42464-96-0

分子式
C10H11IN2
分子量
286.11
纯度
≥99%
外观
淡黄色至类白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
5-Amino-1-methylquinolinium iodide
别名
5-氨基-1-甲基喹啉碘化物、1-甲基-5-氨基喹啉鎓碘化物

简介淡黄色至类白色结晶粉末,易溶于水、甲醇和乙醇,微溶于丙酮,不溶于乙醚

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电议
货号 ZSHG-010047
1 家供应商 · 1 条报价
高瓜氨酸

高瓜氨酸 CAS 1190-49-4

分子式
C7H15N3O3
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder Water content ≤0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Homocitrulline
别名
高瓜氨酸、N6-氨甲酰基-L-赖氨酸、L-2-氨基-6-脲基己酸

简介白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010046
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碳酸镁水合物

碳酸镁水合物 CAS 23389-33-5

分子式
CH6MgO4
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶粉末或颗粒
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium carbonate hydrate
别名
水合碳酸镁、碳酸镁单水合物

简介白色结晶性粉末或颗粒,无臭无味

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货号 ZSHG-010044
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硫辛酸

硫辛酸 CAS 62-46-4

分子式
C8H14O2S2
分子量
206.33
纯度
≥99%
外观
淡黄色结晶粉末,无臭无味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
alpha-Lipoic acid
别名
DL-硫辛酸、α-硫辛酸、1,2-二硫戊环-3-戊酸

简介淡黄色结晶粉末,无臭无味

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货号 ZSHG-010041
1 家供应商 · 1 条报价
乙二胺四乙酸

乙二胺四乙酸 CAS 60-00-4

分子式
C10H16N2O8
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ethylenediaminetetraacetic acid
别名
EDTA、四乙酸二氨基乙烯、乙底酸、依地酸

简介白色结晶性粉末,无臭,微溶于水(25℃时溶解度约0

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货号 ZSHG-010036
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透明质酸

透明质酸 CAS 9004-61-9

分子式
C28H44N2O23
分子量
—
纯度
—
外观
white powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Hyaluronic Acid
别名
玻璃酸、玻尿酸、动物糖醛酸

简介白色粉末,密度1.78 g/cm³,沸点1274.4°C(760 mmHg),闪点724.5°C,折射率1.666,溶于水,形成黏稠溶液。

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货号 ZSHG-010032
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DL-泛醇

DL-泛醇 CAS 16485-10-2

分子式
C9H19NO4
分子量
—
纯度
—
外观
colorless to slightly yellow transparent viscous liquid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Panthenol
别名
DL-泛醇、泛醇、消旋泛醇

简介无色至微黄色透明粘稠液体,易溶于水、乙醇和丙二醇,微溶于甘油和氯仿,不溶于矿物油

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货号 ZSHG-010026
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鸟氨酸

鸟氨酸 CAS 70-26-8

分子式
C5H12N2O2
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder Assay (on dry basis) ≥ 98
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Ornithine
别名
L-鸟氨酸、L-2,5-二氨基戊酸

简介白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010021
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酵母提取物

酵母提取物 CAS 8013-01-2

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow to brown yellow powder or paste
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Yeast Extract
别名
酵母味素

简介浅黄色至棕黄色粉末或膏状,具有酵母特有的鲜香味,易溶于水,水溶液呈弱酸性,易吸潮

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货号 ZSHG-010017
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焦磷酸钙

焦磷酸钙 CAS 7790-76-3

分子式
Ca2P2O7
分子量
—
纯度
—
外观
white powder Loss on ignition ≤1
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium pyrophosphate
别名
二磷酸钙

简介白色结晶粉末,无臭无味,相对密度约3

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电议
货号 ZSHG-010013
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吡咯喹啉醌钠盐

吡咯喹啉醌钠盐 CAS 122628-50-6

分子式
C14H4N2Na2O8
分子量
—
纯度
—
外观
红棕色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Pyrroloquinoline quinone disodium salt
别名
吡咯喹啉醌钠盐、PQQ二钠盐

简介红棕色粉末,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于氯仿

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货号 ZSHG-010005
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焦磷酸亚铁

焦磷酸亚铁 CAS 16037-88-0

分子式
Fe2O7P2
分子量
285.63
纯度
≥98%
外观
白色至浅绿色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ferrous pyrophosphate
别名
焦磷酸铁(II)、二磷酸亚铁

简介白色至浅绿色结晶粉末,难溶于水,溶于稀酸,在空气中较稳定,加热可分解

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货号 ZSHG-010001
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L-精氨酸-Α-酮异己酸盐

L-精氨酸-Α-酮异己酸盐 CAS 72087-40-2

分子式
C12H24N4O5
分子量
304.35
纯度
—
外观
白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Arginine Alpha-Ketoisocaproate
别名
L-精氨酸酮异己酸盐、L-精氨酸-4-甲基-2-氧代戊酸盐、AAKIC

简介白色至类白色结晶性粉末;易溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。熔点约225℃(分解),常温常压下性质稳定,需密封、避光、阴凉干燥处储存。

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货号 ZSHG-010000
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(D-LYS3)-GHRP-6

(D-LYS3)-GHRP-6 CAS 136054-22-3

分子式
C49H63N13O6
分子量
930.13 Da
纯度
—
外观
白色至类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
(D-Lys3)-Growth Hormone Releasing Peptide-6
别名
D-Lys3-生长激素释放肽-6、D-赖氨酸-3-生长激素释放六肽

简介白色至类白色冻干粉末,易溶于水、稀乙酸和乙腈水溶液,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-009996
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Boc-D-谷氨酰胺

Boc-D-谷氨酰胺 CAS 61348-28-5

分子式
C10H18N2O5
分子量
—
纯度
—
外观
白色至类白色结晶性粉末 干燥失重 ≤0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Boc-D-Glutamine
别名
N-Boc-D-谷氨酰胺、N-叔丁氧羰基-D-谷氨酰胺、Boc-D-Gln

简介白色至类白色结晶性粉末;微溶于水,溶于甲醇、乙醇、DMF等有机溶剂;熔点约115~120°C(分解);比旋光度[α]D20约-8°(c=1,甲醇);分子量…

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货号 ZSHG-009990
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小麦胚芽油

小麦胚芽油 CAS 68917-73-7

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
pale yellow to golden yellow clear oily liquid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Wheat Germ Oil
别名
小麦胚芽油、胚芽油

简介浅黄色至金黄色透明油状液体,具有温和的谷物特征气味

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货号 ZSHG-009988
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棕榈酰四肽-3

棕榈酰四肽-3 CAS 1228558-05-1

分子式
C24H44N6O9
分子量
—
纯度
—
外观
white to off-white powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Palmitoyl Tetrapeptide-3
别名
N-棕榈酰四肽-3、棕榈酰基四肽-3

简介白色至类白色粉末,易溶于DMSO和乙醇,微溶于水,具有良好的热稳定性

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货号 ZSHG-009987
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熊果苷

熊果苷 CAS 497-76-7

分子式
C12H16O7
分子量
—
纯度
—
外观
白色针状结晶或粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Arbutin
别名
β-熊果苷、对羟基苯基-β-D-吡喃葡萄糖苷

简介白色针状结晶或粉末,易溶于水和乙醇,微溶于油脂,几乎不溶于乙醚、氯仿

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货号 ZSHG-009985
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乙酰四肽-9

乙酰四肽-9 CAS 928006-50-2

分子式
C22H33N7O9
分子量
539.54
纯度
≥98%(HPLC)
外观
白色至类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Acetyl Tetrapeptide-9
别名
乙酰基四肽-9

简介白色至类白色粉末,可溶于水

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货号 ZSHG-009983
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酵母 II

酵母 II CAS 68876-77-7

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
淡黄色至黄褐色粉末或颗粒 水分 ≤ 8
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Bakers Yeast
别名
面包酵母、酵母粉、干酵母、食用酵母

简介淡黄色至黄褐色粉末或颗粒,具有酵母特有的发酵气味,微溶于水,不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂,水悬浮液呈弱酸性

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货号 ZSHG-009976
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阿魏酸

阿魏酸 CAS 1135-24-6

分子式
C10H10O4
分子量
—
纯度
—
外观
off-white to light yellow crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ferulic Acid
别名
4-羟基-3-甲氧基肉桂酸、3-甲氧基-4-羟基肉桂酸、反式阿魏酸

简介类白色至淡黄色结晶粉末,微溶于冷水,溶于乙醇、乙酸乙酯,易溶于热水

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货号 ZSHG-009967
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分散橙76

分散橙76 CAS 51811-42-8

分子式
C17H15Cl2N5O2
分子量
—
纯度
—
外观
深棕色至棕红色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Disperse Orange 76
别名
分散黄棕SE-4BR、分散橙SE-4BR、分散橙S-4RL

简介深棕色至棕红色粉末。分子量392.24。溶于丙酮、乙醇、苯等有机溶剂,不溶于水。在浓硫酸中呈红棕色,稀释后转为橙黄色。染色时对pH值较敏感,适用弱酸性至中…

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货号 ZSHG-009956
1 家供应商 · 1 条报价
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