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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 84 个品种
3-羟基-6H-苯并[C]苯并吡喃-6-酮

3-羟基-6H-苯并[C]苯并吡喃-6-酮 CAS 1139-83-9

分子式
C13H8O4
分子量
228.2
纯度
≥98%
外观
白色至类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Urolithin A
别名
尿石素A、3,8-二羟基-6H-苯并[c]色烯-6-酮

简介白色至类白色粉末,熔点大于300°C(分解),微溶于水,溶于二甲基亚砜、乙醇等有机溶剂

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货号 ZSHG-010368
1 家供应商 · 1 条报价
维生素 A

维生素 A CAS 68-26-8

分子式
C20H30O
分子量
—
纯度
视黄醇≥98.0%(医药级)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin A (Retinol)
别名
视黄醇、维生素A醇、维生素A1、全反式视黄醇、松香油

简介黄色至橙黄色油状液体,微有鱼腥味

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货号 ZSHG-010348
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富马酸一钠

富马酸一钠 CAS 7704-73-6

分子式
C4H3NaO4
分子量
—
纯度
98.0%~102.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Monosodium fumarate
别名
富马酸单钠、富马酸氢钠

简介白色结晶性粉末,无臭,有特殊酸味(带碱性味)

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货号 ZSHG-010314
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盐酸硫胺

盐酸硫胺 CAS 67-03-8

分子式
C12H18Cl2N4OS
分子量
—
纯度
98.5%~101.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Thiamine hydrochloride
别名
维生素B1、盐酸噻胺、硫胺盐酸盐、盐酸硫胺素

简介白色至类白色结晶性粉末,有微弱特殊气味,味苦

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货号 ZSHG-010311
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萝卜硫素

萝卜硫素 CAS 4478-93-7

分子式
C6H11NOS2
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sulforaphane
别名
莱菔硫烷

简介淡黄色液体。密度1.17 g/cm³,沸点368.2°C(760 mmHg),闪点176.5°C,折射率1.567。可溶于多数有机溶剂,微溶于水。

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货号 ZSHG-010302
1 家供应商 · 1 条报价
Boc-L-脯氨酸甲酯

Boc-L-脯氨酸甲酯 CAS 59936-29-7

分子式
C11H19NO4
分子量
—
纯度
98%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Boc-L-Proline methyl ester
别名
BOC-脯氨酸甲酯、N-Boc-L-脯氨酸甲酯

简介分子量229.27;无色至淡黄色透明液体;微溶于水;沸点135°C/16mmHg;密度1.120±0.06 g/cm3;折射率1.4510-1.4550;…

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货号 ZSHG-010299
1 家供应商 · 1 条报价
S-烯丙基-L-半胱氨酸

S-烯丙基-L-半胱氨酸 CAS 21593-77-1

分子式
C6H11NO2S
分子量
161.22
纯度
≥98.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
S-Allyl-L-cysteine
别名
(R)-3-(烯丙基硫基)-2-氨基丙酸

简介白色至类白色固体,熔点178-180°C,密度约1

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货号 ZSHG-010296
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车前子苷

车前子苷 CAS 78708-33-5

分子式
C21H22O12
分子量
466.393
纯度
HPLC≥98%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Plantagoside
别名
车前子甙

简介本品为白色或类白色结晶粉末,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,微溶于水,易吸湿,需避光密封保存

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货号 ZSHG-010294
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吡哆素

吡哆素 CAS 12001-77-3

分子式
C8H11NO3
分子量
—
纯度
98%
外观
白色或类白色结晶性粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Pyridoxine (Vitamin B6)
别名
维生素B6

简介白色或类白色结晶性粉末;分子量169.178;密度1.4±0.1 g/cm3;熔点159-162°C;沸点491.9±40.0°C (760 mmHg);…

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货号 ZSHG-010252
1 家供应商 · 1 条报价
丹参酮 I

丹参酮 I CAS 568-73-0

分子式
C18H12O3
分子量
276.29
纯度
HPLC≥98%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tanshinone I
别名
丹参酮Ⅰ

简介本品为红棕色针状结晶,溶于氯仿、甲醇、乙醇等有机溶剂,微溶于丙酮、乙醚,不溶于水

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货号 ZSHG-010247
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大豆异黄酮

大豆异黄酮 CAS 574-12-9

分子式
C15H10O4
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
淡黄色至浅黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Daidzein
别名
大豆异磺酮、大豆黄酮、大豆苷元、4',7-二羟基异黄酮

简介淡黄色至浅黄色粉末,味苦且略有涩味

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货号 ZSHG-010243
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一水硫酸锰

一水硫酸锰 CAS 10034-96-5

分子式
MnSO4·H2O
分子量
—
纯度
98.0-102.0%(以MnSO4·H2O计)
外观
淡红色或粉色结晶/粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Manganese(II) sulfate monohydrate
别名
硫酸锰(一水)、一水合硫酸锰

简介淡红色或浅粉色结晶或粉末,溶于水,不溶于乙醇

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货号 ZSHG-010237
1 家供应商 · 1 条报价
山梨酸钾

山梨酸钾 CAS 24634-61-5

分子式
C6H7KO2
分子量
—
纯度
98.0%-101.0%
外观
白色结晶体或结晶粉末(柱状、球状颗粒)
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium Sorbate
别名
己二烯-(2,4)-酸钾、2,4-己二烯酸钾

简介无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味

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货号 ZSHG-010226
1 家供应商 · 1 条报价
芹菜素

芹菜素 CAS 520-36-5

分子式
C15H10O6
分子量
270.24
纯度
98%
外观
类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Apigenin
别名
芹黄素、洋芹素

简介类白色至淡黄色结晶性粉末,熔点约345-350℃

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货号 ZSHG-010205
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甘氨酰-L-酪氨酸

甘氨酰-L-酪氨酸 CAS 658-79-7

分子式
C11H14N2O4
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glycyl-L-tyrosine
别名
甘氨酰酪氨酸、L-甘氨酰-L-酪氨酸、Gly-Tyr

简介白色结晶粉末,溶于水,微溶于乙醇,熔点约263-265°C(分解)

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货号 ZSHG-010201
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Fmoc-L-赖氨酸盐酸盐

Fmoc-L-赖氨酸盐酸盐 CAS 139262-23-0

分子式
C21H25ClN2O4
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Fmoc-L-Lysine Hydrochloride
别名
Fmoc-赖氨酸盐酸盐、Nα-Fmoc-L-赖氨酸盐酸盐

简介白色结晶性粉末;比旋光度 -11.0° (C=1, DMF);沸点 607.6°C (760 mmHg);闪点 321.3°C;溶于DMF、DMSO等有机…

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货号 ZSHG-010195
1 家供应商 · 1 条报价
氯化铬

氯化铬 CAS 10049-05-5

分子式
CrCl₂
分子量
122.90
纯度
98-99%
外观
灰白色或灰绿色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Chromium(II) chloride
别名
氯化亚铬、二氯化铬

简介灰白色至灰绿色结晶粉末,易潮解

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货号 ZSHG-010185
1 家供应商 · 1 条报价
磷酸胆碱

磷酸胆碱 CAS 107-73-3

分子式
C5H14NO4P
分子量
—
纯度
≥98.0%
外观
白色结晶或结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Phosphocholine
别名
磷酰胆碱、磷酸胆碱酯

简介白色结晶或结晶性粉末,有轻微鱼臭,具潮解性

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货号 ZSHG-010155
1 家供应商 · 1 条报价
二氢杨梅素

二氢杨梅素 CAS 27200-12-0

分子式
C15H12O8
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dihydromyricetin
别名
蛇葡萄素、双氢杨梅素、白蔹素

简介白色结晶性粉末,溶于热水、乙醇和丙酮,微溶于冷水

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货号 ZSHG-010092
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吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物

吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物 CAS 55921-65-8

分子式
C8H13N5O
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
白色至类白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Aminexil
别名
2,4-二氨基-6-吡咯烷基嘧啶-3-氧化物、阿米克希尔、吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物

简介白色至类白色结晶性粉末,溶于极性溶剂,微溶于水,熔点约232-236℃(分解)

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货号 ZSHG-010054
1 家供应商 · 1 条报价
抗坏血酸四异棕榈酸酯

抗坏血酸四异棕榈酸酯 CAS 183476-82-6

分子式
C70H128O10
分子量
—
纯度
≥98.0%
外观
淡黄色至无色清澈液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ascorbyl Tetraisopalmitate
别名
维生素C四异棕榈酸酯、四己基癸醇抗坏血酸酯

简介无色至淡黄色透明液体,具有轻微特征气味

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货号 ZSHG-010051
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虾青素

虾青素 CAS 472-61-7

分子式
C40H52O4
分子量
596.85
纯度
≥98%(HPLC)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Astaxanthin
别名
3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素、虾红素

简介深红色粉末或暗红色结晶,熔点215-216°C,不溶于水,可溶于氯仿、丙酮、二甲基亚砜等有机溶剂,属脂溶性类胡萝卜素

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货号 ZSHG-010048
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DL-精氨酸

DL-精氨酸 CAS 7200-25-1

分子式
C6H14N4O2
分子量
174.2
纯度
98%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
DL-Arginine
别名
DL-2-氨基-5-胍基戊酸、DL-α-氨基-δ-胍基戊酸

简介白色结晶或结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010035
1 家供应商 · 1 条报价
甘油磷酸钠

甘油磷酸钠 CAS 17603-42-8

分子式
C3H10NaO6P
分子量
196.07
纯度
≥98%(HPLC法)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium 3-phosphoglycerate
别名
3-磷酸甘油酸钠、甘油磷酸钠盐

简介白色或类白色结晶性粉末,无臭或微有特臭,具吸湿性,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚

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货号 ZSHG-010012
1 家供应商 · 1 条报价
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