3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃 (CAS No.10599-70-9)
- 中文别名
- 3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃；2,5-二甲基-3-乙酰基呋喃
- 英文名称
- 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran
- 分子式
- C8H10O2
- 分子量
- 138.16
- 所属类别
- 有机无机原料
- 物化性质
- 黄色液体，具有杏仁和焙炒果仁似香气及胡桃风味；溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，微溶于水；沸点83℃（1466Pa）。
- 纯度
- ≥99%（GC）
- 外观
- 黄色液体
- 沸点
- 83℃（1466Pa）
- 溶解性
- 溶于乙醇、丙二醇及大多数非挥发性油，微溶于水
English description（英文原文，共 796 字符）
Product Name:3-Acetyl-2,5-dimethylfuran
English Name:3-Acetyl-2,5-dimethylfuran
CAS No.:10599-70-9
Aliases:2,5-Dimethyl-3-acetylfuran, 1-(2,5-Dimethylfuran-3-yl)ethanone
Molecular Formula:C8H10O2
Physical Properties:Yellow liquid with an almond and roasted nut-like aroma and walnut flavor. Soluble in ethanol, propylene glycol and most non-volatile oils; slightly soluble in water. Boiling point: 83 °C (1466 Pa).
Uses:Regulated as a temporarily permitted flavoring substance under GB 2760-1996. Mainly used in nut, cherry and smoked flavor compositions.
Technical Specifications:
Purity: ≥99% (GC)
Appearance: Yellow liquid
Molecular weight: 138.16
Boiling point: 83 °C (1466 Pa)
Solubility: Soluble in ethanol, propylene glycol and most non-volatile oils; slightly soluble in water
English Name:3-Acetyl-2,5-dimethylfuran
CAS No.:10599-70-9
Aliases:2,5-Dimethyl-3-acetylfuran, 1-(2,5-Dimethylfuran-3-yl)ethanone
Molecular Formula:C8H10O2
Physical Properties:Yellow liquid with an almond and roasted nut-like aroma and walnut flavor. Soluble in ethanol, propylene glycol and most non-volatile oils; slightly soluble in water. Boiling point: 83 °C (1466 Pa).
Uses:Regulated as a temporarily permitted flavoring substance under GB 2760-1996. Mainly used in nut, cherry and smoked flavor compositions.
Technical Specifications:
Purity: ≥99% (GC)
Appearance: Yellow liquid
Molecular weight: 138.16
Boiling point: 83 °C (1466 Pa)
Solubility: Soluble in ethanol, propylene glycol and most non-volatile oils; slightly soluble in water
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常见问题
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- 3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃的分子式为 C8H10O2，分子量约 138.16。
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- 3-乙酰基-2,5-二甲基呋喃的英文名称为 3-Acetyl-2,5-dimethylfuran。
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