山梨酸 (CAS No.110-44-1)
- 物化性质
- 白色结晶型粉末，微溶于水，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。熔点132-135°C，沸点228°C（分解），pH值（水溶液）5.0-7.0。
- 技术参数
- 含量 ≥ 99.0% 外观为白色结晶型粉末 pH值 5.0-7.0 水分 ≤ 1.0% 灰分 ≤ 0.1%
English description（英文原文，共 741 字符）
Product Name:Sorbic Acid
English Name:Sorbic Acid
CAS No.:110-44-1
Aliases:Starch anti-aging agent
Molecular Formula:C6H8O2
Physical Properties:White crystalline powder, slightly soluble in water, soluble in ethanol, ether and other organic solvents. Melting point 132-135°C, boiling point 228°C (decomposition), pH value (aqueous solution) 5.0-7.0.
Uses:Mainly used in bread, cake, mung bean cake, biscuits, moon cakes, pastries and other foods to improve softness, moisture retention and extend shelf life, prevent starch retrogradation and protein denaturation, and improve pastry mouthfeel.
Technical Specifications:
Assay ≥ 99.0%
Appearance: white crystalline powder
pH value: 5.0-7.0
Water content ≤ 1.0%
Ash content ≤ 0.1%
English Name:Sorbic Acid
CAS No.:110-44-1
Aliases:Starch anti-aging agent
Molecular Formula:C6H8O2
Physical Properties:White crystalline powder, slightly soluble in water, soluble in ethanol, ether and other organic solvents. Melting point 132-135°C, boiling point 228°C (decomposition), pH value (aqueous solution) 5.0-7.0.
Uses:Mainly used in bread, cake, mung bean cake, biscuits, moon cakes, pastries and other foods to improve softness, moisture retention and extend shelf life, prevent starch retrogradation and protein denaturation, and improve pastry mouthfeel.
Technical Specifications:
Assay ≥ 99.0%
Appearance: white crystalline powder
pH value: 5.0-7.0
Water content ≤ 1.0%
Ash content ≤ 0.1%
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供应报价
常见问题
- 山梨酸的 CAS 号是多少？
- 山梨酸的 CAS 号是 110-44-1。
- 山梨酸的分子式和分子量是什么？
- 山梨酸的分子式为 C6H8O2。
- 山梨酸的英文名称是什么？
- 山梨酸的英文名称为 Sorbic Acid。
- 山梨酸还有哪些别名？
- 山梨酸又称 淀粉防老剂。
- 山梨酸有哪些供应商和生产厂家？
- 掌上化工当前收录 1 条山梨酸供应报价，来自 1 家供应商，可按地区、纯度、级别筛选对比。
- 山梨酸的供应商主要分布在哪些地区？
- 山梨酸的供应商主要分布在 上海市（1 条） 等地。
- 山梨酸有哪些级别可选？
- 平台上山梨酸的供应级别包括 工业级。
- 山梨酸的报价单位是什么？
- 山梨酸的报价单位主要有 千克。
- 哪里可以查到山梨酸的价格？
- 掌上化工山梨酸产品页汇总了各供应商的最新报价与规格，地址：/chemicals/110-44-1/。部分供应商价格为电议，可通过页面上的询价功能直接获取。
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