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藏红花色素 (CAS No.1401-20-3)

藏红花色素 1401-20-3
中文别名
加丽素红
英文名称
Saffron Pigment
分子式
C44H64O24
所属类别
食品添加剂
物化性质
深红色至红棕色粉末,易溶于水,微溶于乙醇和有机溶剂,水溶液呈黄色至橙红色。对光、热敏感,pH值影响颜色,遇碱变红,遇酸变黄。熔点约186°C分解。
技术参数
含量(以藏红花素计)≥45% 干燥失重≤8% 灼烧残渣≤5% 重金属(以Pb计)≤10mg/kg 砷(As)≤1mg/kg
English description(英文原文,共 856 字符)
Product Name:Saffron Pigment

English Name:Saffron Pigment

CAS No.:1401-20-3

Aliases:Carophyll Red

Molecular Formula:C44H64O24

Physical Properties:Dark red to reddish brown powder, soluble in water, slightly soluble in ethanol and organic solvents. The aqueous solution is yellow to orange-red. Sensitive to light and heat; pH affects color, turns red with alkali and yellow with acid. Decomposes at about 186°C.

Uses:Mainly used as a coloring agent in food, beverages, health products and cosmetics, and also used in feed to enhance the color of egg yolk and animal skin. It has antioxidant and color-improving effects, and is also used as a natural pigment and functional factor in pharmaceuticals.

Technical Specifications:

Content (as crocin) ≥45%

Loss on drying ≤8%

Residue on ignition ≤5%

Heavy metals (as Pb) ≤10mg/kg

Arsenic (As) ≤1mg/kg
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常见问题

藏红花色素的 CAS 号是多少?
藏红花色素的 CAS 号是 1401-20-3。
藏红花色素的分子式和分子量是什么?
藏红花色素的分子式为 C44H64O24。
藏红花色素的英文名称是什么?
藏红花色素的英文名称为 Saffron Pigment。
藏红花色素还有哪些别名?
藏红花色素又称 加丽素红。
藏红花色素有哪些供应商和生产厂家?
掌上化工当前收录 1 条藏红花色素供应报价,来自 1 家供应商,可按地区、纯度、级别筛选对比。
藏红花色素的供应商主要分布在哪些地区?
藏红花色素的供应商主要分布在 上海市(1 条) 等地。
藏红花色素有哪些级别可选?
平台上藏红花色素的供应级别包括 工业级。
藏红花色素的报价单位是什么?
藏红花色素的报价单位主要有 千克。
哪里可以查到藏红花色素的价格?
掌上化工藏红花色素产品页汇总了各供应商的最新报价与规格,地址:/chemicals/1401-20-3/。部分供应商价格为电议,可通过页面上的询价功能直接获取。

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