谷氨酸一钾 (CAS No.24595-14-0)
- 物化性质
- 白色结晶性粉末，有特殊滋味，有吸湿性。易溶于水，难溶于乙醇。2%水溶液pH值为6.7-7.2。沸点333.8°C（760 mmHg），闪点155.7°C。
- 技术参数
- 外观为白色结晶性粉末，有特殊滋味，有吸湿性。 2%水溶液pH值为6.7-7.2。 易溶于水，难溶于乙醇。 沸点333.8°C（760 mmHg），闪点155.7°C。 包装规格为25公斤/桶。
English description（英文原文，共 976 字符）
Product Name:Monopotassium L-glutamate
English Name:Monopotassium L-glutamate
CAS No.:24595-14-0
Aliases:Potassium L-glutamate, L-Glutamic acid potassium salt, L-Glutamic acid monopotassium salt
Molecular Formula:C5H8KNO4
Physical Properties:White crystalline powder, with a unique taste and hygroscopicity. Freely soluble in water, sparingly soluble in ethanol. The pH of a 2% aqueous solution is 6.7-7.2. Boiling point 333.8°C at 760 mmHg, flash point 155.7°C.
Uses:Used as a flavor enhancer and salt substitute. According to FAO/WHO, it may be used in meat broths and soups of convenience foods at a maximum dosage of 10 g/kg (alone or combined with other glutamic acid and its salts).
Technical Specifications:
Appearance: white crystalline powder, with a unique taste and hygroscopicity.
pH of 2% aqueous solution: 6.7-7.2.
Freely soluble in water, sparingly soluble in ethanol.
Boiling point: 333.8°C at 760 mmHg; flash point: 155.7°C.
Packaging: 25 kg/drum.
English Name:Monopotassium L-glutamate
CAS No.:24595-14-0
Aliases:Potassium L-glutamate, L-Glutamic acid potassium salt, L-Glutamic acid monopotassium salt
Molecular Formula:C5H8KNO4
Physical Properties:White crystalline powder, with a unique taste and hygroscopicity. Freely soluble in water, sparingly soluble in ethanol. The pH of a 2% aqueous solution is 6.7-7.2. Boiling point 333.8°C at 760 mmHg, flash point 155.7°C.
Uses:Used as a flavor enhancer and salt substitute. According to FAO/WHO, it may be used in meat broths and soups of convenience foods at a maximum dosage of 10 g/kg (alone or combined with other glutamic acid and its salts).
Technical Specifications:
Appearance: white crystalline powder, with a unique taste and hygroscopicity.
pH of 2% aqueous solution: 6.7-7.2.
Freely soluble in water, sparingly soluble in ethanol.
Boiling point: 333.8°C at 760 mmHg; flash point: 155.7°C.
Packaging: 25 kg/drum.
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供应报价
常见问题
- 谷氨酸一钾的 CAS 号是多少？
- 谷氨酸一钾的 CAS 号是 24595-14-0。
- 谷氨酸一钾的分子式和分子量是什么？
- 谷氨酸一钾的分子式为 C5H8KNO4。
- 谷氨酸一钾的英文名称是什么？
- 谷氨酸一钾的英文名称为 Monopotassium L-glutamate。
- 谷氨酸一钾还有哪些别名？
- 谷氨酸一钾又称 谷氨酸钾、L-谷氨酸钾、谷氨酸单钾盐。
- 谷氨酸一钾有哪些供应商和生产厂家？
- 掌上化工当前收录 1 条谷氨酸一钾供应报价，来自 1 家供应商，可按地区、纯度、级别筛选对比。
- 谷氨酸一钾的供应商主要分布在哪些地区？
- 谷氨酸一钾的供应商主要分布在 上海市（1 条） 等地。
- 谷氨酸一钾有哪些级别可选？
- 平台上谷氨酸一钾的供应级别包括 工业级。
- 谷氨酸一钾的报价单位是什么？
- 谷氨酸一钾的报价单位主要有 千克。
- 哪里可以查到谷氨酸一钾的价格？
- 掌上化工谷氨酸一钾产品页汇总了各供应商的最新报价与规格，地址：/chemicals/24595-14-0/。部分供应商价格为电议，可通过页面上的询价功能直接获取。
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