L-瓜氨酸-DL-苹果酸(1:1) (CAS No.54940-97-5)
- 中文别名
- 瓜氨酸苹果酸；L-瓜氨酸苹果酸盐；L-瓜氨酸-DL-苹果酸复合物
- 英文名称
- L-Citrulline DL-Malate (1:1)
- 分子式
- C10H19N3O8
- 所属类别
- 食品添加剂
- 物化性质
- 白色结晶性粉末，无臭，味微酸；易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂；水溶液呈弱酸性；熔点约180℃（分解）。
- 技术参数
- 含量（以干基计）≥ 98.0% 干燥失重 ≤ 1.0% 灼烧残渣 ≤ 0.1% 重金属（以Pb计）≤ 10 mg/kg 砷（As）≤ 2 mg/kg
English description（英文原文，共 896 字符）
Product Name:L-Citrulline DL-Malate (1:1)
English Name:L-Citrulline DL-Malate (1:1)
CAS No.:54940-97-5
Aliases:Citrulline Malate, L-Citrulline Malate, L-Citrulline-DL-Malic Acid Compound
Molecular Formula:C10H19N3O8
Physical Properties:White crystalline powder, odorless with a slightly acidic taste; freely soluble in water, insoluble in ethanol and ether; aqueous solution is weakly acidic; melting point approximately 180°C (decomposition).
Uses:Used as a nutritional fortifier and sports nutrition supplement, widely applied in health foods, functional beverages and sports nutrition products. It helps relieve exercise-induced fatigue and promote ammonia metabolism in the body while supporting muscle energy metabolism.
Technical Specifications:
Assay (on dry basis) ≥ 98.0%
Loss on drying ≤ 1.0%
Residue on ignition ≤ 0.1%
Heavy metals (as Pb) ≤ 10 mg/kg
Arsenic (As) ≤ 2 mg/kg
English Name:L-Citrulline DL-Malate (1:1)
CAS No.:54940-97-5
Aliases:Citrulline Malate, L-Citrulline Malate, L-Citrulline-DL-Malic Acid Compound
Molecular Formula:C10H19N3O8
Physical Properties:White crystalline powder, odorless with a slightly acidic taste; freely soluble in water, insoluble in ethanol and ether; aqueous solution is weakly acidic; melting point approximately 180°C (decomposition).
Uses:Used as a nutritional fortifier and sports nutrition supplement, widely applied in health foods, functional beverages and sports nutrition products. It helps relieve exercise-induced fatigue and promote ammonia metabolism in the body while supporting muscle energy metabolism.
Technical Specifications:
Assay (on dry basis) ≥ 98.0%
Loss on drying ≤ 1.0%
Residue on ignition ≤ 0.1%
Heavy metals (as Pb) ≤ 10 mg/kg
Arsenic (As) ≤ 2 mg/kg
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常见问题
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