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磷酸氢二钾 (CAS No.7558-11-4)

磷酸氢二钾 7558-11-4
中文别名
磷酸二钾
英文名称
Dipotassium phosphate
分子式
K2HPO4
所属类别
食品添加剂
物化性质
无水物分子量174.18,三水物分子量228.22。无色或白色正方晶体粉末或颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1%水溶液pH值约为9。
技术参数
含量(干基计)≥98% 砷(As)≤3 mg/kg 氟化物(以F计)≤10 mg/kg 水不溶物≤0.2% 铅(Pb)≤2 mg/kg
English description(英文原文,共 757 字符)
Product Name:Dipotassium phosphate

English Name:Dipotassium phosphate

CAS No.:7758-11-4

Aliases:Dipotassium hydrogen phosphate, Potassium phosphate dibasic

Molecular Formula:K2HPO4

Physical Properties:Anhydrous molecular weight 174.18, trihydrate 228.22. Colorless or white tetragonal crystalline powder or granules, hygroscopic, alkaline, insoluble in ethanol, pH of 1% aqueous solution is about 9.

Uses:Used in the food industry as a buffering agent, chelating agent, yeast nutrient, emulsifying salt, and antioxidant synergist. Also used as a water treatment agent and fertilizer raw material.

Technical Specifications:

Assay (dry basis) ≥98%

Arsenic (As) ≤3 mg/kg

Fluoride (as F) ≤10 mg/kg

Water-insoluble substances ≤0.2%

Lead (Pb) ≤2 mg/kg
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常见问题

磷酸氢二钾的 CAS 号是多少?
磷酸氢二钾的 CAS 号是 7558-11-4。
磷酸氢二钾的分子式和分子量是什么?
磷酸氢二钾的分子式为 K2HPO4。
磷酸氢二钾的英文名称是什么?
磷酸氢二钾的英文名称为 Dipotassium phosphate。
磷酸氢二钾还有哪些别名?
磷酸氢二钾又称 磷酸二钾。
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磷酸氢二钾的报价单位是什么?
磷酸氢二钾的报价单位主要有 千克。
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