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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 1097 个品种
二

二丙二醇 CAS 110-98-5

分子式
C6H14O3
分子量
—
纯度
—
外观
无色透明粘稠液体,无嗅
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dipropylene glycol
别名
一缩二丙二醇

简介无色、无嗅、有吸湿性的中等粘度液体

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货号 ZSHG-009914
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羧

羧甲淀粉钠 CAS 9063-38-1

分子式
[C10H19O8Na]n
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium Carboxymethyl Starch
别名
CMS、羧甲淀粉钠

简介白色或微黄色自由流动粉末,无毒、无嗅、无味,易溶于冷水,不溶于乙醇,固体及水溶液呈弱碱性,常温下溶于水,具有良好的稳定性

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货号 ZSHG-009913
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羟

羟丙基甲基纤维素 CAS 9004-65-3

分子式
C6H7O2(OH)2(OCH3)x(OC3H6OH)y
分子量
—
纯度
—
外观
white or off-white powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Hydroxypropyl methylcellulose
别名
羟丙甲纤维素、HPMC、纤维素羟丙基甲基醚、羟基丙基甲基纤维素

简介白色或类白色粉末,无臭无味

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货号 ZSHG-009911
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可

可溶性淀粉 CAS 9005-84-9

分子式
(C6H10O5)n
分子量
—
纯度
99%
外观
白色或类白色粉末,无臭无味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Soluble Starch
别名
溶性淀粉、可溶淀粉

简介白色或类白色粉末,无臭无味

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货号 ZSHG-009910
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淀

淀粉 CAS 9005-25-8

分子式
(C6H10O5)n
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Starch
别名
玉米淀粉、马铃薯淀粉

简介白色或类白色粉末,无臭、无味

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货号 ZSHG-009909
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山

山梨酸钾 CAS 590-00-1

分子式
C6H7KO2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium sorbate
别名
己二烯酸钾、2,4-己二烯酸钾

简介白色结晶颗粒或粉末,易溶于水、乙醇

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货号 ZSHG-009908
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磷

磷酸二氢钠 CAS 7558-80-7

分子式
NaH2PO4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium Dihydrogen Phosphate
别名
磷酸一钠、无水磷酸二氢钠、酸性磷酸钠、MSP

简介无色斜方晶结晶或白色结晶性粉末,无臭,味咸而酸,略有吸湿性

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货号 ZSHG-009904
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硬

硬脂富马酸钠 CAS 4070-80-8

分子式
C22H39NaO4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium stearyl fumarate
别名
超级水亲润滑剂A、十八烷基富马酸钠

简介白色细粉,溶于甲醇,几乎不溶于水

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货号 ZSHG-009903
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维

维生素E聚乙二醇琥珀酸酯 CAS 9002-96-4

分子式
(C2H4O)nC33H54O5
分子量
—
纯度
—
外观
pale yellow to brownish yellow waxy solid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tocofersolan
别名
托可索仑

简介本品为淡黄色至棕黄色蜡状固体,易溶于水、乙醇,不溶于植物油,具有亲水亲油平衡性(HLB约13~15),熔点约36~42°C,热稳定性良好

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货号 ZSHG-009901
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松

松香甘油酯 CAS 8050-31-5

分子式
C63H92O6(以枞酸三甘油酯计)
分子量
—
纯度
99.9%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glycerol Rosin Ester
别名
甘油松香酯、酯胶

简介浅黄色至琥珀色透明固体,呈片状、颗粒状或块状,质地纯净、无异味

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货号 ZSHG-009900
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甘

甘露糖 CAS 31103-86-3

分子式
(C6H10O5)n (n=2-10)
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Mannooligosaccharides
别名
低聚甘露糖、甘露低聚糖

简介白色或微黄色粉末,易溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,甜度低,热稳定性好,在酸性及高温条件下稳定,安全无毒

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货号 ZSHG-009899
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4

4-苯基脲唑 CAS 15988-11-1

分子式
C8H7N3O2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
4-Phenylurazole
别名
4-苯基-1,2,4-三唑烷-3,5-二酮、4-苯基尿嘧啶、4-苯甲基尿唑、稳定剂-II

简介白色至类白色结晶性粉末,熔点207-210℃,微溶于水,溶于乙醇、丙酮等有机溶剂,在空气中稳定

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货号 ZSHG-009897
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乳

乳糖醇 CAS 585-86-4

分子式
C12H24O11
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lactitol
别名
拉克替醇、4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖醇

简介白色结晶或结晶性粉末,或无色液体

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货号 ZSHG-009896
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N

N、 N-二苄基-2-氯乙酰胺 CAS 2567-51-3

分子式
C16H16ClNO
分子量
—
纯度
—
外观
白色至类白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N,N-Dibenzyl-2-chloroacetamide
别名
N,N-二苄基氯乙酰胺、2-氯-N,N-二苄基乙酰胺、N-(氯乙酰基)二苄胺

简介白色至类白色结晶粉末,易溶于乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂,微溶于水

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货号 ZSHG-009893
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M

MTS试剂 CAS 138169-43-4

分子式
C20H17N5O6S2
分子量
487.51
纯度
≥98%(HPLC)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
MTS Reagent
别名
MTS四氮唑盐、3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-5-(3-羧甲氧基苯基)-2-(4…

简介白色至淡黄色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈中性

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货号 ZSHG-009892
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(

(R)-泮托拉唑 CAS 142706-18-1

分子式
C16H15F2N3O4S
分子量
—
纯度
99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
(R)-Pantoprazole
别名
泮托拉唑R-对映体、(R)-5-(二氟甲氧基)-2-[(3,4-二甲氧基-2-吡啶基)…

简介白色至类白色固体。密度1.51±0.1 g/cm3(预测),沸点586.9±60.0 °C(预测),闪点308.7±32.9 °C,折射率1.643。

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货号 ZSHG-009889
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E

EDTA二钠钙 CAS 39208-14-5

分子式
C10H12CaN2Na2O8·xH2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium Disodium EDTA
别名
EDTA二钠钙、依地酸钙二钠、EDTA钙二钠、乙二胺四乙酸钙二钠盐

简介白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末,微带咸味,稍吸湿,空气中稳定

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聚

聚丙烯酰胺 CAS 9003-05-8

分子式
(C3H5NO)n
分子量
—
纯度
—
外观
白色粉粒或半透明珠粒 易溶于水,水溶液均匀透明 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polyacrylamide
别名
PAM、丙烯酰胺聚合物

简介常温下为坚硬的玻璃态固体,产品有胶液、胶乳和白色粉粒、半透明珠粒和薄片等形态

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β

β-环糊精 CAS 68168-23-0

分子式
C42H70O35
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
β-Cyclodextrin
别名
环麦芽七糖、环七糊精、环七淀粉

简介白色固体。沸点1541.179°C(760 mmHg),闪点885.873°C,密度1.624 g/cm³。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。

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分

分散剂NNO CAS 36290-04-7

分子式
(C10H7NaO3S·CH2)n
分子量
—
纯度
≥92%
外观
棕褐色均匀粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dispersant NNO
别名
萘系高效减水剂、萘磺酸盐甲醛缩合物、扩散剂NNO、聚萘磺酸钠

简介棕褐色均匀粉末,易溶于水,1%水溶液呈弱碱性(pH值7~9)

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聚

聚右旋糖 CAS 68424-04-4

分子式
(C6H10O5)n
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polydextrose
别名
聚葡萄糖、水溶性膳食纤维

简介白色或类白色细粉,无特殊气味,味甜柔和,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液pH为5

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N

N,N-二甲基甲酰胺 CAS 68-12-2

分子式
C3H7NO
分子量
—
纯度
—
外观
透明无色液体 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N,N-Dimethylformamide
别名
二甲基甲酰胺

简介透明无色液体,能与水、乙醇、乙醚等有机溶剂混溶,密度0

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货号 ZSHG-009876
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