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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 1295 个品种
聚

聚甘油-3 油酸酯 CAS 33940-98-6

分子式
C27H52O8
分子量
—
纯度
—
外观
淡黄色至琥珀色油状液体或膏状体 酸值 ≤ 5
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polyglyceryl-3 Oleate
别名
三聚甘油单油酸酯、三聚甘油油酸酯、聚甘油-3单油酸酯

简介淡黄色至琥珀色油状至膏状物,HLB值范围宽

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货号 ZSHG-009184
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吐

吐温20 CAS 9005-64-5

分子式
C26H50O10
分子量
—
纯度
—
外观
amber viscous liquid with slight special odor
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tween-20
别名
山梨醇酐单月桂酸酯聚氧乙烯(20)醚、聚氧乙烯(20)失水山梨醇单月桂酸酯、乳化剂T-…

简介分子量522.676。琥珀色黏稠液体,有轻微特殊臭味,味微苦。相对密度1.08~1.13,沸点321℃。溶于水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯,不溶于矿物油和石油醚。

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货号 ZSHG-009183
1 家供应商 · 1 条报价
聚

聚乙二醇戊二酸酯 CAS 26983-13-1

分子式
(C7H10O4)n
分子量
—
纯度
—
外观
无色至微黄色粘稠液体或蜡状固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polyethylene glycol glutarate
别名
PEG戊二酸酯、聚乙二醇缩戊二酸酯、戊二酸聚乙二醇酯

简介外观为无色至浅黄色透明粘稠液体或蜡状固体,无味或微带酯类气味

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货号 ZSHG-009182
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乙

乙酰化(蔗糖二硬脂酸酯) CAS 121684-92-2

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Acetylated Sucrose Distearate
别名
乙酰化蔗糖二硬脂酸酯、蔗糖二硬脂酸酯乙酸酯

简介白色至微黄色粉末或颗粒,无味或带有轻微油脂气味

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货号 ZSHG-009181
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O

O-十八烷酰乳酸钠 CAS 25383-99-7

分子式
C24H43NaO6
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium Stearoyl Lactylate
别名
硬脂酰乳酸钠、十八烷酰乳酸钠、SSL

简介白色至微黄色粉末或片状固体,具有轻微焦糖气味

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货号 ZSHG-009180
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单

单棕榈酸甘油 CAS 542-44-9

分子式
C19H38O4
分子量
—
纯度
—
外观
white to slightly yellow waxy solid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glyceryl monopalmitate
别名
单甘脂、甘油单棕榈酸酯、棕榈酸单甘油酯

简介白色至微黄色蜡状固体,无味,溶于热乙醇、氯仿、乙醚等有机溶剂,不溶于水

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货号 ZSHG-009179
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曲

曲拉通X-100 CAS 9002-93-1

分子式
C14H22O(C2H4O)n (n≈10)
分子量
—
纯度
—
外观
milky white to light yellow solid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Triton X-100
别名
聚乙二醇辛基苯基醚、辛基酚聚氧乙烯醚

简介乳白至淡黄色固体,易溶于水,耐酸、碱、盐及硬水,具有良好的乳化、润湿、扩散、增溶性能

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货号 ZSHG-009178
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氢

氢化松香甘油酯 CAS 65997-13-9

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow to amber transparent glassy solid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glycerol Ester of Hydrogenated Rosin
别名
氢化甘油松香酯、氢化酯胶

简介淡黄色至琥珀色透明玻璃状固体

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货号 ZSHG-009177
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D

D-乳酸甲酯 CAS 17392-83-5

分子式
C4H8O3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Methyl (R)-(+)-lactate
别名
D-(+)-乳酸甲酯、(R)-(+)-乳酸甲酯、甲基D-乳酸酯

简介无色透明液体,具有酯类特征气味

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货号 ZSHG-009176
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石

石蜡 CAS 8002-74-2

分子式
CnH2n+2 (n≈18-32)
分子量
—
纯度
—
外观
white lump or granular
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Paraffin Wax
别名
晶形蜡、石油蜡

简介白色或淡黄色半透明固体,具有明显晶体结构

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货号 ZSHG-009175
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三

三丙酸甘油酯 CAS 139-45-7

分子式
C12H20O6
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tripropionin
别名
丙三醇三丙酸酯、甘油三丙酸酯、1,2,3-丙三醇三丙酸酯

简介无色至微黄色透明液体,具有微甜气味

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货号 ZSHG-009174
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磷

磷脂酸铵盐 CAS 475995-54-1

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow to brownish-yellow powder or waxy solid Easily soluble in chloroform, methanol, and oth
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Phosphatidic acid ammonium salt
别名
大豆磷脂酸

简介淡黄色至棕黄色粉末或蜡状固体,易溶于氯仿、甲醇等有机溶剂,微溶于水,具有乳化和分散性能

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货号 ZSHG-009172
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C

C14-22-单甘油酯 CAS 68990-53-4

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
白色至淡黄色片状或粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
C14-22 Monoglycerides
别名
单甘酯、单甘油酯、C14-22脂肪酸单甘油酯

简介白色至淡黄色片状或粉末,不溶于水,可溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂

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货号 ZSHG-009171
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硬

硬脂酸酯乳酸钙盐 CAS 4508-49-0

分子式
C48H86CaO12
分子量
—
纯度
—
外观
乳白色粉末或片状固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium Stearoyl Lactylate
别名
硬脂酰乳酰乳酸钙、乳酰化硬脂酸钙、硬脂酰-2-乳酸钙

简介乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为5

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货号 ZSHG-009170
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无

无水磷酸二氢钠 CAS 7758-80-7

分子式
NaH2PO4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium Dihydrogen Phosphate Anhydrous
别名
磷酸二氢钠(无水)、磷酸一钠、无水磷酸一钠

简介无色柱状结晶,无臭,稍有潮解性

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货号 ZSHG-009169
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甲

甲基苯基硅油 CAS 63148-58-3

分子式
[(CH3)(C6H5)SiO]n
分子量
—
纯度
—
外观
无色透明油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Methyl Phenyl Silicone Oil
别名
苯甲基硅油、甲基苯基聚硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷

简介无色或淡黄色透明油状液体,无味,化学性质稳定

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货号 ZSHG-009168
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卵

卵磷脂(大豆) CAS 55128-59-1

分子式
C35H66NO7P
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lecithin, Soybean
别名
大豆卵磷脂、大豆磷脂、磷脂酰胆碱

简介浅黄色至棕褐色透明或半透明粘稠液体,或白色至浅棕色粉末/颗粒,微带大豆腥味

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货号 ZSHG-009167
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次

次磷酸钠 CAS 7681-53-0

分子式
NaH2PO2·H2O
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder Aqueous solution is neutral or weakly alkaline Heavy metal content ≤ 0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium hypophosphite
别名
次亚磷酸钠、SHP

简介白色结晶粉末,无臭,微有潮解性

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货号 ZSHG-009166
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酸

酸性黄14 CAS 6359-97-3

分子式
C16H13Cl2N4NaO4S
分子量
—
纯度
—
外观
黄色均匀粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Acid Yellow 14
别名
酸性嫩黄2G、酸性艳黄2G、酸性黄2G

简介黄色均匀粉末。可溶于水,水溶液呈黄色;微溶于乙醇;不溶于苯、甲苯等有机溶剂。遇浓硫酸呈深黄色,稀释后转浅黄色。适宜在pH 3-6范围内染色。

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货号 ZSHG-009164
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偏

偏磷酸钾 CAS 7790-53-6

分子式
(KPO3)n
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium metaphosphate
别名
偏磷酸钾聚合物、聚偏磷酸钾

简介白色结晶性粉末或颗粒,无臭,相对密度约2

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货号 ZSHG-009163
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磷

磷酸三钠 CAS 15475-67-9

分子式
Na2HPO3·5H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium phosphite
别名
膦酸钠盐、亚磷酸钠盐

简介无色至白色针状结晶或结晶性粉末,十二水合物为无色透明晶体

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货号 ZSHG-009162
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对

对甲氧基苯乙酮 CAS 100-06-1

分子式
C9H10O2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
p-Methoxyacetophenone
别名
4'-甲氧基苯乙酮、4-甲氧基苯乙酮、4-乙酰茴香醚、山楂花酮

简介无色至微黄色结晶块。熔点约36-38°C,沸点约258°C,闪点>93.5°C。溶于5体积50%乙醇及油质香料,微溶于水。具有清甜的茴香-豆香,带山楂花、…

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货号 ZSHG-009161
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