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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 471 个品种
甘

甘露糖醛酸钠甲基硅烷醇 CAS 23732-95-8

分子式
C7H13NaO7Si
分子量
—
纯度
—
外观
白色至类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
SODIUM MANNURONATE METHYLSILANOL
别名
甲基硅烷醇甘露糖醛酸钠、甘露糖醛酸甲基硅烷醇钠

简介白色至类白色固体粉末,略带特征性气味

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货号 ZSHG-009459
1 家供应商 · 1 条报价
碘

碘化氢 CAS 10034-85-2

分子式
HI
分子量
—
纯度
—
外观
无色至浅黄色液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
hydrogen iodide
别名
氢碘酸、氢碘酸原料

简介无色气体,有刺激性气味,易溶于水形成强酸性溶液

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货号 ZSHG-009424
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红

红景天素 CAS 86831-54-1

分子式
C21H20O11
分子量
448.38
纯度
—
外观
黄色至浅黄色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Rhodiosin
别名
草质素-7-O-α-L-鼠李糖苷

简介本品为黄色至浅黄色结晶性粉末,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,微溶于水,无臭、味苦

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货号 ZSHG-009419
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2

2-乙酰氨基-2-脱氧-3-O-(BETA-D-氟代半乳糖)-D-吡喃葡萄糖 CAS 50787-09-2

分子式
C14H25NO11
分子量
—
纯度
—
外观
white to off-white powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lacto-N-biose
别名
2-乙酰氨基-2-脱氧-3-O-(β-D-吡喃半乳糖基)-D-吡喃葡萄糖、乳糖-N-二…

简介白色至类白色粉末,易溶于水,微溶于二甲基亚砜,几乎不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂

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货号 ZSHG-009416
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N

N,N'-双(亚水杨基)-1,6-己烷二胺 CAS 4081-35-0

分子式
C20H24N2O2
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
浅黄色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N,N'-Bis(salicylidene)-1,6-hexanediamine
别名
双(亚水杨基)己二胺、水杨醛缩1,6-己二胺、N,N'-二水杨醛缩己二胺

简介本品为浅黄色至黄色结晶性粉末,微具特征气味

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货号 ZSHG-009415
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(

(2R)-2-[(4-联苯基磺酰基)氨基]-3-苯基丙酸 CAS 193807-58-8

分子式
C21H19NO4S
分子量
381.44
纯度
—
外观
白色至类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
MMP-2/MMP-9 Inhibitor I
别名
N-(联苯-4-基磺酰基)-D-苯丙氨酸、MMP-2/MMP-9抑制剂 I

简介白色至类白色固体粉末。可溶于DMSO、DMF、甲醇等有机溶剂,在水中溶解度较低。密度约1.3 g/cm³。作为手性化合物,具有旋光活性。

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货号 ZSHG-009409
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对

对羟基苯乙烯 CAS 2628-17-3

分子式
C8H8O
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
4-Hydroxystyrene
别名
4-羟基苯乙烯、对乙烯基苯酚、4-乙烯基苯酚

简介白色结晶固体,熔点约73°C,沸点约228°C,密度约1

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货号 ZSHG-009405
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4

4-十八烷基苯胺 CAS 114235-67-5

分子式
C24H43N
分子量
345.6
纯度
≥97%
外观
白色至类白色固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
4-Octadecylaniline
别名
对十八烷基苯胺、4-正十八烷基苯胺

简介白色至类白色固体。不溶于水,溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂。具有长链烷基苯胺的典型性质,熔点约50°C,沸点较高(>400°C),密度约0.9 g/cm³。

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货号 ZSHG-009400
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吡

吡啶 CAS 110-86-1

分子式
C5H5N
分子量
—
纯度
—
外观
clear liquid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Pyridine
别名
氮杂苯、氮苯、杂氮苯

简介无色或微黄色液体,具有特殊气味

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货号 ZSHG-009399
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谷

谷氨酸钠 CAS 16177-21-2

分子式
C5H8NNaO4
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder or crystals, odorless
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Monosodium glutamate
别名
味精、谷氨酸一钠、麸氨酸钠

简介白色结晶粉末或无色晶体,无气味

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货号 ZSHG-009390
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薄

薄荷酮甘油缩酮 CAS 63187-91-7

分子式
C13H24O3
分子量
—
纯度
—
外观
无色至淡黄色透明液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Menthone Glycerol Ketal
别名
薄荷缩酮、薄荷酮缩甘油

简介无色至淡黄色透明液体,具有清凉薄荷香气

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货号 ZSHG-009388
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香

香兰素 CAS 121-33-5

分子式
C9H10O3
分子量
—
纯度
—
外观
white to slightly yellow needle-like crystals or crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ethylvanillin
别名
3-乙氧基-4-羟基苯甲醛、乙基香草醛、乙基香草精、4-羟基-3-乙氧基苯甲醛、香草醛…

简介白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有强烈香荚兰豆香气

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货号 ZSHG-009387
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苹

苹果酸钙 CAS 17482-42-7

分子式
C4H4CaO5
分子量
—
纯度
99%
外观
白色或无色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium malate
别名
苹果酸钙盐、2-羟基丁二酸钙、E352

简介白色或无色粉末。难溶于水,不溶于乙醇。

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货号 ZSHG-009386
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鸟

鸟苷酸 CAS 85-32-5

分子式
C10H12N5Na2O8P
分子量
—
纯度
99%
外观
无色至白色结晶或白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Disodium 5'-guanylate
别名
鸟苷酸、单磷酸鸟苷、鸟苷-5'-磷酸二钠盐、GMP

简介无色至白色结晶或白色结晶性粉末

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货号 ZSHG-009383
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谷

谷氨酸钠 CAS 142-47-2

分子式
C5H8NO4Na
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline or crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Monosodium glutamate
别名
α-氨基戊二酸一钠、味精、MSG、L-谷氨酸钠

简介白色结晶或结晶性粉末,无气味,有特殊鲜味

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货号 ZSHG-009382
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4

4-乙基-2-甲氧基苯酚 CAS 2785-89-9

分子式
C9H12O2
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow to yellow clear liquid Relative density (d20/4) approx
级别
工业级
产地
上海市
英文名
4-Ethylguaiacol
别名
4-乙基-2-甲氧基苯酚

简介淡黄色至黄色透明液体,具有浓郁的辛香、丁香和木质香气

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货号 ZSHG-009377
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丁

丁香酚 CAS 97-53-0

分子式
C10H12O2
分子量
—
纯度
含丁香酚98.0%~102.0%
外观
应为无色或微带黄色的澄清液体,有丁香的香气
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Eugenol
别名
丁香油酚、4-烯丙基-2-甲氧基苯酚、2-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚

简介无色至淡黄色澄清液体,有丁香的香气

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货号 ZSHG-009372
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蛭

蛭石 CAS 1318-00-9

分子式
AlFeMgO3Si+5
分子量
—
纯度
95%
外观
层状结构矿物粉末,呈褐色、金黄色或青铜色 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vermiculite
别名
蛭石粉

简介密度2.4~2.7 g/cm³,外观为层状结构的矿物粉末,呈褐色、金黄色或青铜色,经灼烧后体积显著膨胀,具有优异的隔热、隔音、耐火、绝缘和吸附性能。

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货号 ZSHG-009370
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生

生育酚(维生素E) CAS 1406-66-2

分子式
C28H48O2
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow to amber transparent oily liquid Loss on drying ≤0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tocopherol
别名
维生素E、维他命E

简介淡黄色至琥珀色透明油状液体,无臭无味

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货号 ZSHG-009368
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胞

胞苷 5'-磷酸二钠盐 CAS 6757-06-8

分子式
C9H12N3Na2O8P
分子量
341.21 g/mol English Version
纯度
≥98%(HPLC)
外观
白色至淡黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Cytidine 5'-monophosphate disodium salt
别名
胞苷5'-单磷酸二钠盐、5'-胞苷酸二钠盐、CMP二钠盐

简介白色至淡黄色粉末,易溶于水,形成均一溶液

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货号 ZSHG-009366
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庚

庚酸乙酯 CAS 106-30-9

分子式
C9H18O2
分子量
—
纯度
≥98%
外观
无色透明液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ethyl heptanoate
别名
康酿克油

简介在常温下为无色透明液体,有菠萝香气味

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货号 ZSHG-009364
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2

2,5-吡嗪二羧酸 CAS 122-05-4

分子式
C6H4N2O4
分子量
168.11
纯度
98%
外观
淡黄色固体粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
PYRAZINE-2,5-DICARBOXYLIC ACID
别名
2,5-吡嗪二甲酸、吡嗪-2,5-二甲酸

简介淡黄色固体粉末;密度1.665g/cm³;沸点466.5°C at 760mmHg;闪点236°C;蒸汽压1.67E-09mmHg at 25°C。

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货号 ZSHG-009361
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尿

尿苷酸(2'-和3'-位的混合物) CAS 84-53-7

分子式
C9H11N2O9P
分子量
322.17 含量(以干基计)≥98.0%
纯度
—
外观
白色至类白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Uridylic acid (2'- and 3'-isomer mixture)
别名
尿苷酸、尿苷酸混合异构体、尿苷一磷酸(2'-/3'-混合物)

简介白色至类白色结晶性粉末,无臭或微有酸味

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货号 ZSHG-009360
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丁

丁二酸二甲酯 CAS 106-65-0

分子式
C6H10O4
分子量
—
纯度
≥98%(气相色谱法)
外观
无色透明液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dimethyl succinate
别名
琥珀酸甲酯、琥珀酸二甲酯、丁二酸甲酯

简介无色透明液体,密度1.117 g/cm³,沸点200℃,闪点85℃(闭杯),折射率1.4185-1.4205,微溶于水,可与醇、醚等有机溶剂混溶。

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货号 ZSHG-009359
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