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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 471 个品种
L

L-精氨酸盐酸盐 CAS 1119-34-2

分子式
C6H14N4O2·HCl
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Arginine Hydrochloride
别名
盐酸L-精氨酸、L-盐酸精氨酸

简介白色结晶体或结晶粉末,有特殊酸味

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货号 ZSHG-010313
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维

维生素D3 CAS 67-97-0

分子式
C27H44O
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin D3
别名
胆钙骨化醇、9,10-开环胆甾-5,7,10(19)-三烯-3β-醇

简介分子量384.64。密度1.0±0.1 g/cm³,沸点496.4±24.0 ℃(760 mmHg),熔点83-86 ℃,闪点214.2±15.1 ℃。外…

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电议
货号 ZSHG-010309
1 家供应商 · 1 条报价
烟

烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 CAS 53-84-9

分子式
C21H27N7O14P2
分子量
—
纯度
99%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Nicotinamide adenine dinucleotide
别名
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、辅酶I、二磷酸吡啶核苷酸、NAD

简介白色粉末,极易吸湿,溶于水,不溶于丙酮等有机溶剂

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货号 ZSHG-010308
1 家供应商 · 1 条报价
维

维生素 E 琥珀酸酯 CAS 4345-03-3

分子式
C33H54O5
分子量
—
纯度
—
外观
white to off-white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin E Succinate
别名
D-α-生育酚琥珀酸酯、琥珀酸维生素E、维生素E丁二酸酯、α-生育酚琥珀酸酯

简介白色至微黄色结晶粉末,熔点约76°C,分子量约530

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货号 ZSHG-010307
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J

JORO毒素 CAS 112163-33-4

分子式
C27H47N7O6
分子量
565.71。
纯度
—
外观
浅红色至浅红棕色干燥均匀粉末,无味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Joro toxin
别名
Joro蜘蛛毒素、JSTX、JSTX-3、络新妇毒素

简介浅红色至浅红棕色干燥均匀粉末,无味

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货号 ZSHG-010304
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D

D-柠檬烯 CAS 7705-14-8

分子式
C10H16
分子量
—
纯度
99%
外观
无色油状透明液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
(±)-Limonene
别名
苎烯

简介无色油状透明液体。密度0.8±0.1 g/cm³,沸点175.4±20.0 °C,熔点-74 °C,闪点42.8±0.0 °C。

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货号 ZSHG-010300
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水

水杨酸铵 CAS 528-94-9

分子式
C7H9NO3
分子量
—
纯度
—
外观
光泽晶体或白色晶体粉末,无气味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ammonium salicylate
别名
邻羟基苯甲酸铵、2-羟基苯甲酸铵、柳酸铵

简介外观为光泽的晶体或白色晶体粉末,无气味

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货号 ZSHG-010293
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氯

氯化镁 CAS 7786-30-3

分子式
MgCl2
分子量
—
纯度
—
外观
colorless to white crystalline solid, deliquescent
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium chloride
别名
无水氯化镁、氯化镁(无水)

简介无色至白色结晶,易潮解。熔点714℃,沸点1412℃,密度2.32 g/cm³。易溶于水,20℃时溶解度约54.6 g/100 mL,水溶液微酸性,溶于乙…

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货号 ZSHG-010292
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L

L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐 CAS 66170-10-3

分子式
C6H6Na3O9P
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶性粉末 干燥失重≤2
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium L-ascorbyl-2-phosphate
别名
VC磷酸酯钠、维生素C磷酸酯钠盐、维C磷酸酯钠、抗坏血酸磷酸酯钠

简介白色或类白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于甲醇,几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂

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货号 ZSHG-010290
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胆

胆碱 CAS 123-41-1

分子式
C5H15NO2
分子量
—
纯度
—
外观
strong alkaline viscous liquid or crystalline mass
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Choline hydroxide
别名
(2-羟乙基)三甲基氢氧化铵、氢氧化羟乙基三甲胺、三甲基羟乙基氢氧化铵、胆碱

简介强碱性黏稠液体或结晶,易溶于水和乙醇,水溶液呈强碱性

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货号 ZSHG-010289
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D

D-α-生育酚 CAS 59-02-9

分子式
C29H50O2
分子量
—
纯度
30%
外观
淡黄色至琥珀色粘稠油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
D-α-Tocopherol
别名
天然维生素E粉、混合生育酚、维他命E、生育酚

简介淡黄色至琥珀色透明粘稠油状液体,几乎不溶于水,易溶于乙醇、丙酮、乙醚、油脂等有机溶剂

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货号 ZSHG-010288
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丙

丙酮酸肌酸盐 CAS 55965-97-4

分子式
C7H11N3O4
分子量
201.18 外观为白色结晶粉末
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Creatine pyruvate
别名
丙酮酸肌酸、肌酸丙酮酸盐

简介白色结晶粉末,溶于水,微溶于乙醇

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货号 ZSHG-010284
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乳

乳酸铝 CAS 18917-91-4

分子式
C9H15AlO9
分子量
294.2
纯度
—
外观
白色或浅黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Aluminum lactate
别名
三乳酸铝、2-羟基丙酸铝

简介白色或浅黄色粉末。可溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚,水溶液呈弱酸性。受热至高温时分解,具有铝凝胶特性。

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电议
货号 ZSHG-010282
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甜

甜菜碱 CAS 107-43-7

分子式
C5H11NO2
分子量
—
纯度
99%
外观
白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Betaine
别名
甘氨酸三甲内盐、发泡剂

简介白色结晶性粉末,味甜,易溶于水,溶于乙醇,微溶于乙醚

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货号 ZSHG-010277
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N

N'-三苯甲基-L-谷氨酰胺 CAS 102747-84-2

分子式
C24H24N2O3
分子量
—
纯度
—
外观
白色至类白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N'-Trityl-L-glutamine
别名
H-Gln(Trt)-OH、Nδ-三苯甲基-L-谷氨酰胺

简介白色至类白色结晶性粉末;易溶于N,N-二甲基甲酰胺和二甲亚砜,微溶于甲醇,几乎不溶于水;熔点约165°C(分解)。

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货号 ZSHG-010276
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大

大豆磷脂 CAS 8002-43-5

分子式
C42H80NO8P(主成分磷脂酰胆碱)
分子量
—
纯度
—
外观
oil-free powder or granules, hygroscopic
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Soybean Lecithin
别名
卵磷脂、大豆卵磷脂、磷脂酰胆碱、L-α-磷脂酰胆碱、L-α-卵磷脂

简介本品为淡黄色至棕色粉末或颗粒,不含油分,易吸潮,易分散并膨胀于水

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货号 ZSHG-010274
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N

N-乙酰-L-蛋氨酸 CAS 65-82-7

分子式
C7H13NO3S
分子量
—
纯度
—
外观
white powder or glossy white crystals
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N-Acetyl-L-methionine
别名
醋酸基甲硫氨酸、N-乙酰左旋蛋氨酸、N-乙酰基-L-蛋氨酸、N-乙酰-L-甲硫氨基酸、…

简介无色或有光泽的白色晶体或白色粉末,无臭或几乎无臭

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货号 ZSHG-010272
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生

生育酚乙酸酯 CAS 7695-91-2

分子式
C31H52O3
分子量
—
纯度
—
外观
clear viscous liquid from light yellow to yellow or yellow-green
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tocopheryl Acetate
别名
维生素E乙酸酯、醋酸生育酚、α-生育酚乙酸酯、维生素E醋酸酯

简介微黄色至黄色或黄绿色澄清粘稠液体,几乎不溶于水,溶于乙醇、丙酮、乙醚和油脂等有机溶剂

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货号 ZSHG-010271
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N

N-苄氧羰酰基-2-甲基丙氨酸 CAS 15030-72-5

分子式
C12H15NO4
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N-Carbobenzoxy-2-methylalanine
别名
Z-氨基异丁酸、N-苄氧羰基-2-甲基丙氨酸、Z-2-甲基丙氨酸

简介白色结晶性粉末,熔点62-66℃,溶于乙醇、二氯甲烷等有机溶剂,微溶于水,具有氨基酸类化合物的典型反应特性

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货号 ZSHG-010262
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维

维生素D3油 CAS 8024-19-9

分子式
C27H44O
分子量
—
纯度
99%
外观
淡黄色油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin D3 Oil
别名
胆钙化醇油、维生素D3油溶液

简介淡黄色油状液体,无臭,不溶于水,易溶于乙醇、丙酮、氯仿及油脂中,对光和热不稳定,需避光密封保存

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货号 ZSHG-010260
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(

(R)-(+)-N-苄基-1-苯乙胺 CAS 38235-77-7

分子式
C15H17N
分子量
—
纯度
—
外观
无色至淡黄色透明液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
(R)-(+)-N-Benzyl-1-phenylethylamine
别名
N-苄基-α-甲基苄胺、(R)-N-苄基-1-苯基乙胺

简介分子量211.31。无色至淡黄色透明液体,有胺味。溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂,微溶于水。沸点141-142 °C(0.4 mmHg),相对密度约1.0…

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货号 ZSHG-010259
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偏

偏硼酸钙(二水合物) CAS 13701-64-9

分子式
Ca(BO2)2·2H2O
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶或粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium Metaborate Dihydrate
别名
二水合偏硼酸钙

简介白色结晶或粉末,微溶于水,溶于稀酸,水溶液呈碱性

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货号 ZSHG-010258
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N

N-乙酰神经氨酸 CAS 131-48-6

分子式
C11H19NO9
分子量
309.27
纯度
—
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N-acetylneuraminic acid
别名
燕窝酸、唾液酸

简介白色粉末,可溶于水、甲醇、乙腈,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010257
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单

单辛酸甘油酯 CAS 26402-26-6

分子式
C11H22O4
分子量
218.29 English Version
纯度
—
外观
milky-white powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Monocaprylin
别名
甘油单辛酸酯、辛酸单甘油酯

简介乳白色粉末,不溶于水,溶于乙醇、丙酮、油脂等有机溶剂,具有亲油性,熔点约40-50℃

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货号 ZSHG-010255
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