苹果酸 CAS 6915-15-7
- 分子式
- C4H6O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Malic acid
- 别名
- 2-羟基丁二酸、羟基琥珀酸、DL-苹果酸、酸度调节剂
简介无色结晶或白色结晶性粉末，无臭或稍有特异臭气，有特殊愉快的酸味
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
DL-阿拉伯糖 CAS 147-81-9
- 分子式
- C5H10O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Melting point 160-163°C Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Arabinose
- 别名
- DL-阿糖、DL-阿拉伯戊糖
简介白色结晶粉末，无臭，有甜味
苦木素 CAS 76-78-8
- 分子式
- C22H28O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Quassin
- 别名
- 苦木苦素、苦木内酯A、奎辛
简介白色结晶粉末，味极苦。溶于氯仿、乙醇等有机溶剂，微溶于水。熔点约221-222°C。属于苦木科植物中提取的降苦木素类化合物，具有四环三萜类结构。
脱氢乙酸钠 CAS 4418-26-2
- 分子式
- C8H7NaO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium dehydroacetate
- 别名
- 脱氢醋酸钠、3-乙酰基-6-甲基-2H-吡喃-2,4(3H)-二酮钠盐
简介白色结晶性粉末，无臭、无味、无刺激性，易溶于水，水溶液呈中性或弱碱性，难溶于乙醇等有机溶剂
菊粉 CAS 39289-43-5
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Inulin
- 别名
- 菊糖、天然果聚糖、菊苣纤维
简介白色或类白色结晶性粉末，无臭无味，易溶于热水，微溶于冷水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂
Tubastatin A盐酸盐 CAS 1310693-92-5
- 分子式
- C20H22ClN3O2
- 分子量
- 371.87
- 纯度
- 85%（HPLC）
- 外观
- 白色至类白色固体粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Tubastatin A hydrochloride
- 别名
- HDAC6抑制剂Tubastatin A盐酸盐、Tubastatin A HCl
简介白色至类白色固体粉末，可溶于DMSO、甲醇等有机溶剂，微溶于水
L-(-)木糖 CAS 609-06-3
- 分子式
- C5H10O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-xylose
- 别名
- 左旋木糖、L-木糖
简介白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇和乙醚
D-乳糖单水合物 CAS 14641-93-1
- 分子式
- C12H22O11·H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Lactose monohydrate
- 别名
- 乳糖一水合物、α-乳糖一水合物
简介白色结晶性粉末，有甜味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
α-乳糖水合物 CAS 5989-81-1
- 分子式
- C12H24O12
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Alpha-D-Lactose monohydrate
- 别名
- α-乳糖一水合物、alpha-乳糖单水合物、乳糖单水合物
简介白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜
果糖 CAS 30237-26-4
- 分子式
- C6H12O6
- 分子量
- 180.16
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Fructose
- 别名
- D-果糖、左旋糖、D-(-)-果糖
简介白色结晶性粉末或无色针状结晶，无臭，味甜，甜度约为蔗糖的1
新橙皮苷 CAS 13241-33-3
- 分子式
- C28H34O15
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%（HPLC）
- 外观
- 类白色至淡黄色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Neohesperidin
- 别名
- 新橙皮甙、新陈皮苷、新奥夏普素
简介本品为类白色或淡黄色结晶性粉末，无臭，味苦
D-果糖 CAS 53188-23-1
- 分子式
- C7H14O6
- 分子量
- 194.18
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Fructose
- 别名
- D-(-)-果糖、左旋果糖
简介白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿
L-鼠李糖 CAS 3615-41-6
- 分子式
- C6H12O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- alpha-L-Rhamnose
- 别名
- 6-脱氧-L-甘露糖、L-甘露甲基糖、鼠李糖
简介白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，有甜味
甘草酸单铵盐 CAS 1407-03-0
- 分子式
- C42H65NO16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ammonium Glycyrrhizinate
- 别名
- 甘草酸铵、甘草酸单铵、Glycyrrhizic acid ammonium salt
简介白色或类白色结晶性粉末，味甜，易溶于水、稀乙醇和浓氨溶液，不溶于无水乙醇和乙醚
甲基-Β-L-岩藻吡喃糖苷 CAS 24332-98-7
- 分子式
- C7H14O5
- 分子量
- 178.18
- 纯度
- 98%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Methyl β-L-fucopyranoside
- 别名
- 甲基β-L-吡喃岩藻糖苷、甲基-L-岩藻糖苷
简介白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，不溶于乙醚
D-岩藻糖 CAS 3615-37-0
- 分子式
- C6H12O5
- 分子量
- 164.16
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Fucose
- 别名
- D-(+)-岩藻糖、6-脱氧-D-半乳糖
简介白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇
高倍甜味剂 标准品 CAS 245650-17-3
- 分子式
- C24H30N2O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- High-intensity Sweetener Standard
- 别名
- 甜味剂标准品、N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-α-天冬氨酰-L-苯丙…
简介白色至类白色结晶粉末，易溶于甲醇、乙醇、DMSO，微溶于水，熔点在180-185℃左右并伴随分解，具有旋光性
Sterebin F CAS 114489-87-1
- 分子式
- C20H34O4
- 分子量
- 338.48
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sterebin F
- 别名
- Sterebin F
简介白色结晶粉末，可溶于甲醇、氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于水
爱德万甜 CAS 714229-20-6
- 分子式
- C24H32N2O8
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Advantame
- 别名
- N-[N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸甲…
简介白色至类白色结晶性粉末，无臭或几乎无臭，具有强烈甜味
糖精钠 CAS 82385-42-0
- 分子式
- C7H8NNaO4S
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Saccharin Sodium Salt Dihydrate
- 别名
- 可溶性糖精、邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐、邻磺酰苯甲酰亚胺钠二水合物
简介白色结晶或结晶性粉末，无臭或微有香气，味极甜，甜度约为蔗糖的500倍
DL-阿拉伯糖醇 CAS 6018-27-5
- 分子式
- C5H12O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Melting point 102-106°C Water content ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Arabitol
- 别名
- DL-阿拉伯醇、DL-阿糖醇、DL-侧金盏花醇
简介白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
低聚果糖 CAS 223122-07-4
- 分子式
- C18H32O16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white powder or colorless transparent liquid Loss on drying ≤5% pH (10% aqueous solution) 4
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Fructo-oligosaccharides
- 别名
- 果寡糖、蔗果低聚糖、寡果糖
简介白色或微黄色粉末，易溶于水，水溶液透明无色，微有甜味，甜度约为蔗糖的30%-60%
2,3,4-三-O-苯甲酰基-L-吡喃岩藻糖 CAS 485821-70-3
- 分子式
- C27H24O8
- 分子量
- 476.47
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色至淡黄色固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2,3,4-Tri-O-benzoyl-L-fucopyranose
- 别名
- 2,3,4-三苯甲酰基-L-岩藻糖、2,3,4-三苯甲酰基-L-吡喃岩藻糖
简介白色至淡黄色固体，易溶于氯仿、二氯甲烷等有机溶剂，不溶于水
苯甲酸钠 CAS 532-32-1
- 分子式
- C7H5NaO2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium Benzoate
- 别名
- 安息香酸钠
简介白色颗粒或结晶性粉末，无臭或略带安息香的气味，口感甜涩
