2，5-吡嗪二羧酸 CAS 122-05-4
- 分子式
- C6H4N2O4
- 分子量
- 168.11
- 纯度
- 98%
- 外观
- 淡黄色固体粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- PYRAZINE-2,5-DICARBOXYLIC ACID
- 别名
- 2,5-吡嗪二甲酸、吡嗪-2,5-二甲酸
简介淡黄色固体粉末；密度1.665g/cm³；沸点466.5°C at 760mmHg；闪点236°C；蒸汽压1.67E-09mmHg at 25°C。
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
尿苷酸(2'-和3'-位的混合物) CAS 84-53-7
- 分子式
- C9H11N2O9P
- 分子量
- 322.17 含量(以干基计)≥98.0%
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至类白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Uridylic acid (2'- and 3'-isomer mixture)
- 别名
- 尿苷酸、尿苷酸混合异构体、尿苷一磷酸(2'-/3'-混合物)
简介白色至类白色结晶性粉末，无臭或微有酸味
丁二酸二甲酯 CAS 106-65-0
- 分子式
- C6H10O4
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%（气相色谱法）
- 外观
- 无色透明液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dimethyl succinate
- 别名
- 琥珀酸甲酯、琥珀酸二甲酯、丁二酸甲酯
简介无色透明液体，密度1.117 g/cm³，沸点200℃，闪点85℃（闭杯），折射率1.4185-1.4205，微溶于水，可与醇、醚等有机溶剂混溶。
香茅醛 CAS 106-23-0
- 分子式
- C10H18O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 无色或浅黄色液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Citronellal
- 别名
- 3,7-二甲基-6-辛烯醛、天然香茅醛、(±)-香茅醛
简介无色或浅黄色液体，具有柠檬和香茅草香气
D-酒石酸 CAS 147-71-7
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Tartaric acid
- 别名
- D-2,3-二羟基琥珀酸、右旋葡萄酸、D(-)-酒石酸、稀有酒石酸、右旋酒石酸、D(-…
简介白色结晶粉末，无臭，有酸味
乙酸桂酯 CAS 103-54-8
- 分子式
- C11H12O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Cinnamyl acetate
- 别名
- 乙酸肉桂酯、醋酸桂酯
简介无色至淡黄色液体，具有甜的花香、果香和微弱的肉桂香气
Androstanetrione(9CI) CAS 37-82-1
- 分子式
- C19H26O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Androstanetrione
- 别名
- 雄烷-3,6,17-三酮、5α-雄烷-3,6,17-三酮
简介白色至类白色结晶性粉末，熔点约210℃（分解），不溶于水，溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂，在空气中稳定，需避光密封保存
谷氨酸一钾 CAS 24595-14-0
- 分子式
- C5H8KNO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder, with a unique taste and hygroscopicity
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monopotassium L-glutamate
- 别名
- 谷氨酸钾、L-谷氨酸钾、谷氨酸单钾盐
简介白色结晶性粉末，有特殊滋味，有吸湿性
L-氢化乳清酸 CAS 5988-19-2
- 分子式
- C5H6N2O4
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%（HPLC）
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Dihydroorotic acid
- 别名
- L-二氢乳清酸、L-4,5-二氢乳清酸、(S)-二氢乳清酸
简介白色结晶粉末，微溶于水，溶于碱溶液和热乙醇，熔点约300°C（分解），具有光学活性
薄荷脑 CAS 1490-04-6
- 分子式
- C10H20O
- 分子量
- 156.27 含量（C10H20O）≥99.0%
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Menthol
- 别名
- 薄荷醇、六氢百里香酚、对-薄荷烷-3-醇
简介无色针状结晶或颗粒，具有薄荷特殊香气和清凉味
香豆素 CAS 91-64-5
- 分子式
- C9H6O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Coumarin
- 别名
- 邻氧萘酮、香豆内脂、氧杂萘邻酮、2H-1-苯并吡喃-2-酮、1,2-苯并吡喃酮
简介白色结晶，具有黑香豆香味和新鲜干草甜香
玫瑰醚 CAS 16409-43-1
- 分子式
- C10H18O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Rose oxide
- 别名
- 四氢-4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)-2H-吡喃、(+)-玫瑰醚、玫瑰醚
简介无色至淡黄色透明液体，具有强烈的玫瑰花香，并带有清新的青草气息
胡椒碱 CAS 94-62-2
- 分子式
- C17H19NO3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Piperine
- 别名
- 胡椒辣碱、1-胡椒酰哌啶、胡椒酰胺
简介白色至淡黄色结晶性粉末，具有辛辣刺激气味
大蒜精油 CAS 8008-99-9
- 分子式
- C6H10S3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Garlic essential oil
- 别名
- 大蒜油、蒜油、大蒜提取物
简介淡黄色至橙红色透明液体，具有强烈的大蒜特征香气与辛辣味
腺苷一磷酸 CAS 18984-21-9
- 分子式
- C8H5Cl2NO2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 淡黄色至黄色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2,4-Dichloro-omega-nitrostyrene
- 别名
- 2,4-二氯-β-硝基苯乙烯、1,3-二氯-4-(2-硝基乙烯基)苯、2-(2,4-二…
简介淡黄色至黄色结晶粉末，具有特殊气味
覆盆子酮 CAS 5471-51-2
- 分子式
- C10H12O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色针状结晶或粒状固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Raspberry Ketone
- 别名
- 悬钩子酮、4-(4-羟基苯基)-2-丁酮
简介白色针状结晶或粒状固体，呈覆盆子香气和水果香甜味
松萝酸 CAS 125-46-2
- 分子式
- C18H16O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- pale yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Usnic acid
- 别名
- 圆衣酸、地衣酸、松萝酸
简介淡黄色结晶粉末，熔点约204°C，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂
香草醇 CAS 498-00-0
- 分子式
- C8H10O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至淡黄色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Vanillyl alcohol
- 别名
- 香兰醇、4-羟基-3-甲氧基苄醇
简介白色至淡黄色结晶性粉末，具有微弱的香草香气
DL-乳酸 CAS 598-82-3
- 分子式
- C3H6O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Lactic acid
- 别名
- 2-羟基丙酸、α-羟基丙酸、丙醇酸
简介乳酸纯品为无色液体，工业品为无色至浅黄色液体，无气味，具有吸湿性
酒石酸钾钠 CAS 304-59-6
- 分子式
- KNaC4H4O6·4H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless to bluish-white orthorhombic crystal pH (aqueous solution) 6
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium sodium tartrate
- 别名
- 罗氏盐、洛谢尔盐、四水合酒石酸钾钠
简介无色至蓝白色正交晶系晶体，溶于水，不溶于乙醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性
碳酸氢钾 CAS 298-14-6
- 分子式
- KHCO3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶粉末或颗粒 水不溶物≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium bicarbonate
- 别名
- 重碳酸钾、酸式碳酸钾
简介白色结晶粉末或颗粒，无臭，相对密度2
酒石酸 CAS 526-83-0
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Tartaric Acid
- 别名
- 2,3-二羟基琥珀酸、DL-酒石酸、二羟基丁二酸
简介无色半透明结晶或白色结晶粉末，有酸味，是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含一或两个结晶水
L-天冬氨酸钾 CAS 1115-63-5
- 分子式
- C4H6KNO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium L-aspartate
- 别名
- L-天冬氨酸单钾盐水合物、L-天门冬氨酸钾
简介白色至类白色结晶性粉末；熔点270-271°C；比旋光度[α]20/D 13.5±1° (c=1% in H2O)；溶于水，微溶于有机溶剂；常温常压下稳定…
植酸 CAS 83-86-3
- 分子式
- C6H18O24P6
- 分子量
- —
- 纯度
- 50%
- 外观
- 淡黄色至浅褐色粘稠液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Phytic acid
- 别名
- 肌醇六磷酸、肌醇六磷酸酯、环己六醇磷酸酯
简介植酸为淡黄色至浅褐色粘稠液体，易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于苯、氯仿等非极性溶剂
