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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 585 个品种
DL-苯丙氨酸

DL-苯丙氨酸 CAS 150-30-1

分子式
C9H11NO2
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶性粉末或小片状结晶
级别
工业级
产地
上海市
英文名
DL-Phenylalanine
别名
DL-N-苯丙氨酸、DL-α-氨基-β-苯基丙酸

简介白色小片状结晶或结晶性粉末,无臭,无旋光性

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货号 ZSHG-010156
1 家供应商 · 1 条报价
磷酸胆碱

磷酸胆碱 CAS 107-73-3

分子式
C5H14NO4P
分子量
—
纯度
≥98.0%
外观
白色结晶或结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Phosphocholine
别名
磷酰胆碱、磷酸胆碱酯

简介白色结晶或结晶性粉末,有轻微鱼臭,具潮解性

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货号 ZSHG-010155
1 家供应商 · 1 条报价
乳铁传递蛋白

乳铁传递蛋白 CAS 146897-68-9

分子式
C141H226N46O29S3
分子量
—
纯度
97%
外观
红色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lactoferricin B
别名
牛乳铁蛋白、乳铁蛋白肽

简介外观为红色粉末,密度1.48±0.1 g/cm³,沸点288.2±33.0 °C (760 mmHg),闪点128.1±25.4 °C,折射率1.599。

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货号 ZSHG-010152
1 家供应商 · 1 条报价
丙烯-1,2,3-三羧酸

丙烯-1,2,3-三羧酸 CAS 499-12-7

分子式
C6H6O6
分子量
—
纯度
—
外观
白色或微黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Aconitic acid
别名
乌头酸、1,2,3-丙烯三羧酸

简介白色或微黄色结晶性粉末,有顺反异构体,顺式乌头酸熔点130℃

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货号 ZSHG-010150
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肌氨酸

肌氨酸 CAS 107-97-1

分子式
C3H7NO2
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sarcosine
别名
N-甲基甘氨酸、肉氨酸

简介白色结晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010148
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甘油磷酸钾

甘油磷酸钾 CAS 1319-70-6

分子式
C3H7K2O6P·3H2O
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium Glycerophosphate
别名
甘油磷酸二钾、磷酸甘油钾、甘油磷酸钾盐

简介白色结晶性粉末,无臭,味微咸

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货号 ZSHG-010147
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辛癸酸甘油酯

辛癸酸甘油酯 CAS 65381-09-1

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
微黄色至无色透明油状液体 碘值(g I2/100g)≤ 1 酸值(mg KOH/g)≤ 0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Caprylic/Capric Triglyceride
别名
MCT、ODO、中链甘油三酯

简介无色至微黄色透明油状液体,无味

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货号 ZSHG-010146
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β-胡萝卜素

β-胡萝卜素 CAS 7235-40-7

分子式
C40H56
分子量
—
纯度
粉末型为1%
外观
黄色、橙色或红褐色流动性细粉,或红棕色油状物
级别
工业级
产地
上海市
英文名
beta-Carotene
别名
β-胡萝卜素、胡萝卜素、叶红素

简介纯品为红色至红褐色结晶粉末,不溶于水,微溶于乙醇和植物油,溶于氯仿、苯等有机溶剂

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货号 ZSHG-010143
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特丁基对苯二酚

特丁基对苯二酚 CAS 1948-33-0

分子式
C10H14O2
分子量
—
纯度
—
外观
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tert-Butylhydroquinone
别名
叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

简介本品为白色至淡灰色结晶或结晶性粉末,有极轻微特殊气味

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货号 ZSHG-010139
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一水合硫酸铜

一水合硫酸铜 CAS 10257-54-2

分子式
CuSO4·H2O
分子量
—
纯度
—
外观
blue crystalline
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Copper sulfate monohydrate
别名
一水硫酸铜、硫酸铜一水合物

简介蓝色结晶。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚,加热时失去结晶水。

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电议
货号 ZSHG-010138
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高蛋白乳清粉

高蛋白乳清粉 CAS 47-43-8

分子式
—
分子量
—
纯度
99%
外观
乳黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
High Protein Whey Powder
别名
乳清粉

简介乳黄色粉末,以乳清为原料经喷雾干燥制成

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货号 ZSHG-010132
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D-甘露糖醇

D-甘露糖醇 CAS 69-65-8

分子式
C6H14O6
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
D-Mannitol
别名
D-甘露糖醇、木蜜醇

简介无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,甜度约为蔗糖的57%~72%

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货号 ZSHG-010131
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N-乙酰-L-半胱氨酸

N-乙酰-L-半胱氨酸 CAS 616-91-1

分子式
C5H9NO3S
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder, meeting USP/EP standards
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N-Acetyl-L-Cysteine
别名
N-乙酰半胱氨酸、乙酰半胱氨酸

简介白色结晶性粉末,有类似蒜的臭气,味酸,具引湿性,易溶于水,溶于乙醇,几乎不溶于氯仿和乙醚

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电议
货号 ZSHG-010130
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尼可地尔

尼可地尔 CAS 65141-46-0

分子式
C8H9N3O4
分子量
—
纯度
99.8%(HPLC)
外观
白色或类白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Nicorandil
别名
烟浪丁、硝烟酯、N-(2-硝氧乙基)烟酰胺

简介白色或类白色结晶性粉末,无臭,味苦

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货号 ZSHG-010126
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蚕丝蛋白

蚕丝蛋白 CAS 96690-41-4

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
white to light yellow powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Silk Protein
别名
水解蚕丝、丝胶粉、丝胶蛋白

简介白色至微黄色粉末,易溶于热水、酸和碱溶液

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货号 ZSHG-010118
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甘油磷酸钙

甘油磷酸钙 CAS 27214-00-2

分子式
C3H7CaO6P
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色结晶性粉末,无臭,稍有苦味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium Glycerophosphate
别名
甘油磷酸钙盐、丙三醇磷酸钙

简介白色结晶性粉末,无臭,几乎无气味,稍有苦味,有吸潮性

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货号 ZSHG-010117
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甘氨酸锌

甘氨酸锌 CAS 7214-08-6

分子式
C4H8N2O4Zn·H2O
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶粉末 含量(以甘氨酸锌计)≥99
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Zinc Glycinate Monohydrate
别名
甘氨酸锌一水合物、双甘氨酸锌一水合物

简介白色结晶粉末,微溶于水,不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂

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货号 ZSHG-010115
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四丁酸核糖黄素酯

四丁酸核糖黄素酯 CAS 752-56-7

分子式
C33H44N4O10
分子量
—
纯度
—
外观
yellow-orange crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Riboflavin tetrabutyrate
别名
核黄素四丁酸酯、核黄素四丁酯、维脉宁、四丁酸核黄素酯

简介黄橙色结晶性粉末,有轻微异臭,几乎无味

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货号 ZSHG-010113
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胆固醇

胆固醇 CAS 57-88-5

分子式
C27H46O
分子量
—
纯度
—
外观
white or off-white crystalline powder Loss on drying ≤0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Cholesterol
别名
胆甾醇、(3β)-胆甾-5-烯-3-醇

简介白色或类白色结晶性粉末,熔点140~150℃

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货号 ZSHG-010112
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乳酸钙

乳酸钙 CAS 5743-48-6

分子式
C6H10CaO6·5H2O
分子量
—
纯度
—
外观
white to creamy white crystalline powder or granules pH of aqueous solution: 6
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium lactate pentahhydrate
别名
乳酸钙五水合物、2-羟基丙酸钙、α-羟基丙酸钙

简介白色至奶白色结晶粉末或颗粒,几乎无臭,略有风化性

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货号 ZSHG-010110
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黄原胶

黄原胶 CAS 11138-66-2

分子式
(C35H49O29)n
分子量
—
纯度
—
外观
white to light yellow powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Xanthan Gum
别名
玉米糖胶、汉生胶、三仙胶

简介白色或浅黄色粉末,溶于水,尤其可在冷水中快速溶解,不溶于乙醇

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货号 ZSHG-010107
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泛酸钙水和物

泛酸钙水和物 CAS 331748-07-3

分子式
C18H32CaN2O10·H2O
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder Calcium content (on dry basis): 8
级别
工业级
产地
上海市
英文名
D-Pantothenic Acid Calcium Salt Hydrate
别名
维生素B5钙盐、右旋泛酸钙水合物、D-泛酸钙半水合物

简介白色结晶性粉末,无臭,味微苦,有引湿性

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货号 ZSHG-010105
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维生素A醋酸酯

维生素A醋酸酯 CAS 127-47-9

分子式
C22H32O2
分子量
—
纯度
—
外观
淡黄色颗粒状细粉
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin A Acetate
别名
视黄醇醋酸酯、醋酸视黄酯、维生素A醋酸酯干粉

简介淡黄色颗粒状细粉。对空气、热、光线和潮气敏感,应密封避光保存。

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货号 ZSHG-010101
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DL-α-生育酚

DL-α-生育酚 CAS 10191-41-0

分子式
C29H50O2
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow to amber transparent viscous liquid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
DL-alpha-Tocopherol
别名
DL-α-维生素E、维生素E、生育酚、维它命E油、3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基…

简介淡黄色至琥珀色透明粘稠液体,几乎无臭,遇光颜色渐深

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货号 ZSHG-010100
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