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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 585 个品种
柠檬酸镁

柠檬酸镁 CAS 144-23-0

分子式
C12H10O14Mg3
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色或微黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium Citrate
别名
二柠檬酸三镁、柠檬酸三镁

简介白色或微黄色粉末,无臭,无毒,无腐蚀性

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货号 ZSHG-010098
1 家供应商 · 1 条报价
叶酸

叶酸 CAS 112339-08-9

分子式
C19H19N7O6
分子量
—
纯度
—
外观
pale yellow crystalline powder Density 1
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Folic Acid
别名
维生素B9、蝶酰谷氨酸、维生素M

简介淡黄色至黄色结晶状粉末,无臭无味

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货号 ZSHG-010096
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泛酸钙单水合物

泛酸钙单水合物 CAS 63409-48-3

分子式
C18H32CaN2O10·H2O
分子量
—
纯度
—
外观
white granules or crystalline powder Calcium content (on dried basis): 8
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium Pantothenate Monohydrate
别名
DL-泛酸钙、DL-遍多酸钙、泛酸钙一水合物

简介白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味微苦,有吸湿性

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货号 ZSHG-010095
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锯叶棕提取物

锯叶棕提取物 CAS 84604-15-9

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
brown to dark brown powder Extraction source: mature fruits of Serenoa repens
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Saw Palmetto Extract
别名
锯棕榈提取物、锯齿棕提取物、塞润榈提取物、蓝棕提取物

简介棕色至深棕色粉末,具有特征性气味

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货号 ZSHG-010094
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二氢杨梅素

二氢杨梅素 CAS 27200-12-0

分子式
C15H12O8
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dihydromyricetin
别名
蛇葡萄素、双氢杨梅素、白蔹素

简介白色结晶性粉末,溶于热水、乙醇和丙酮,微溶于冷水

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货号 ZSHG-010092
1 家供应商 · 1 条报价
神经酸

神经酸 CAS 506-37-6

分子式
C24H46O2
分子量
—
纯度
≥50%
外观
白色至淡黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Nervonic Acid
别名
顺-15-二十四碳烯酸、二十四碳烯酸

简介白色至淡黄色粉末,具有特征气味

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货号 ZSHG-010091
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盐酸伐地那非

盐酸伐地那非 CAS 224785-91-5

分子式
C23H33ClN6O4S
分子量
525.07
纯度
99%
外观
白色精粉
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vardenafil hydrochloride
别名
伐地那非盐酸盐、盐酸伐地那非

简介白色至类白色结晶性粉末,微溶于水,易溶于甲醇,熔点为218-222°C

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货号 ZSHG-010090
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酒石酸氢胆碱

酒石酸氢胆碱 CAS 87-67-2

分子式
C9H19NO7
分子量
—
纯度
—
外观
white powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Choline bitartrate
别名
重酒石酸胆碱、酒石酸胆碱、胆碱酒石酸氢盐

简介白色粉末;熔点151-153°C;比旋光度[α]D20+15~+18°(c=4,H2O);pH值3.0-4.4(50g/l,H2O,20°C);储存于室温。

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货号 ZSHG-010085
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噻奈普汀硫酸盐

噻奈普汀硫酸盐 CAS 1224690-84-9

分子式
C21H27ClN2O8S2
分子量
535.02
纯度
≥99%
外观
White to off-white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tianeptine Sulfate
别名
噻奈普汀硫酸酯、硫奈普汀硫酸盐

简介白色至类白色结晶性粉末,无臭,味苦

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货号 ZSHG-010084
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N,N'-双(亚水杨基)亚乙二胺

N,N'-双(亚水杨基)亚乙二胺 CAS 94-93-9

分子式
C16H16N2O2
分子量
268.31 English Version
纯度
—
外观
类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N,N'-Bis(salicylidene)ethylenediamine
别名
双水杨醛缩乙二胺、乙二胺双水杨醛亚胺、Salen配体

简介类白色至浅黄色结晶性粉末,熔点约127-128°C,不溶于水,易溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂

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电议
货号 ZSHG-010075
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魔芋胶

魔芋胶 CAS 37200-17-2

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
white to light yellow powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Konjac Gum
别名
魔芋粉、魔芋葡甘聚糖、魔芋甘露聚糖

简介魔芋胶是从魔芋块茎中提取的高分子量水凝胶状多糖,主要成分为葡甘聚糖(KGM),由甘露糖与葡萄糖以约1

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货号 ZSHG-010073
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10-甲酰叶酸

10-甲酰叶酸 CAS 134-05-4

分子式
C20H19N7O7
分子量
—
纯度
—
外观
yellow to orange-yellow crystalline powder with no visible impurities Assay (HPLC) ≥ 98%
级别
工业级
产地
上海市
英文名
10-Formylfolic Acid
别名
10-甲酰基叶酸、N10-甲酰叶酸

简介黄色至橙黄色结晶粉末,微溶于水,略溶于乙醇,溶于稀碱溶液

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货号 ZSHG-010072
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蛋黄卵磷脂

蛋黄卵磷脂 CAS 8057-53-2

分子式
C10H21NO8P
分子量
—
纯度
—
外观
乳白色或淡黄色蜡状固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Egg Yolk Lecithin
别名
磷脂酰胆碱

简介本品为乳白色或淡黄色蜡状固体,具有吸湿性

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货号 ZSHG-010070
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5'-尿苷酸二钠

5'-尿苷酸二钠 CAS 3387-36-8

分子式
C9H11N2Na2O9P
分子量
—
纯度
—
外观
colorless to white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Uridine 5'-monophosphate disodium salt
别名
尿苷酸二钠、尿苷5'-单磷酸二钠盐、5'-尿苷酸二钠盐

简介无色至白色结晶性粉末,稍有特殊滋味

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货号 ZSHG-010069
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L-半胱氨酸盐酸盐

L-半胱氨酸盐酸盐 CAS 52-89-1

分子式
C3H7NO2S·HCl
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶体或结晶粉末 含量(以干品计)≥98
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Cysteine Hydrochloride Anhydrous
别名
L-半胱氨酸盐酸盐无水物

简介白色结晶体或结晶粉末,有强酸味,易溶于水,水溶液呈酸性,微溶于乙醇,不溶于乙醚

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货号 ZSHG-010068
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ALPHA-乳白蛋白

ALPHA-乳白蛋白 CAS 12585-12-5

分子式
—
分子量
约14.2 kDa English Version
纯度
45%
外观
粉状,无结块
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Alpha-Lactalbumin
别名
α-乳清蛋白、乳白蛋白

简介白色至淡黄色粉末,纯度45%

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货号 ZSHG-010066
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维生素 K2

维生素 K2 CAS 11032-49-8

分子式
C21H24O2
分子量
308.41
纯度
≥99%
外观
淡黄色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin K2
别名
维生素K2(20)

简介淡黄色结晶粉末,不溶于水,溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂

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货号 ZSHG-010063
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2-苯乙酰胺

2-苯乙酰胺 CAS 103-81-1

分子式
C8H9NO
分子量
135.16
纯度
≥99%
外观
白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
2-Phenylacetamide
别名
苯乙酰胺、α-苯乙酰胺

简介白色结晶性粉末,微溶于冷水,溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂

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货号 ZSHG-010061
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N-乙酰-L-苯丙氨酸

N-乙酰-L-苯丙氨酸 CAS 2018-61-3

分子式
C11H13NO3
分子量
—
纯度
—
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N-Acetyl-L-phenylalanine
别名
乙酰-L-苯丙氨酸、N-乙酰基-L-苯丙氨酸

简介白色结晶粉末,熔点171-173°C

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货号 ZSHG-010059
1 家供应商 · 1 条报价
葡萄糖

葡萄糖 CAS 58367-01-4

分子式
C6H12O6
分子量
—
纯度
—
外观
白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glucose
别名
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛、玉米葡糖、玉蜀黍糖、葡糖

简介纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖

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货号 ZSHG-010058
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椰油基三甲基氯化铵

椰油基三甲基氯化铵 CAS 61789-18-2

分子式
RN(CH3)3Cl (R为椰油烷基,C8-C18)
分子量
—
纯度
—
外观
淡黄色液体或膏体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Cocotrimonium Chloride
别名
椰油烷基三甲基氯化铵、椰油基三甲基氯化铵

简介淡黄色至黄色液体或膏状,具有阳离子表面活性剂特性

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货号 ZSHG-010056
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钙黄绿素

钙黄绿素 CAS 1461-15-0

分子式
C30H26N2O13
分子量
—
纯度
—
外观
orange-red powder Distinct fluorescence with yellow-green emission under UV light Aqueous solution i
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcein
别名
荧光素配位剂、钙黄绿素指示剂、2,7-双[N,N-二(羧甲基)氨基甲基]荧光素

简介橙红色结晶粉末,微溶于水,溶于乙醇和碱溶液,溶液呈黄色荧光

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货号 ZSHG-010055
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吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物

吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物 CAS 55921-65-8

分子式
C8H13N5O
分子量
—
纯度
≥98%(HPLC)
外观
白色至类白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Aminexil
别名
2,4-二氨基-6-吡咯烷基嘧啶-3-氧化物、阿米克希尔、吡咯烷基二氨基嘧啶氧化物

简介白色至类白色结晶性粉末,溶于极性溶剂,微溶于水,熔点约232-236℃(分解)

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货号 ZSHG-010054
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抗坏血酸四异棕榈酸酯

抗坏血酸四异棕榈酸酯 CAS 183476-82-6

分子式
C70H128O10
分子量
—
纯度
≥98.0%
外观
淡黄色至无色清澈液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ascorbyl Tetraisopalmitate
别名
维生素C四异棕榈酸酯、四己基癸醇抗坏血酸酯

简介无色至淡黄色透明液体,具有轻微特征气味

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货号 ZSHG-010051
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