柠檬酸硬脂酰单甘油酯 (CAS No.1337-34-4)
- 中文别名
- 柠檬酸单硬脂酸甘油酯；柠檬酸十八酰单甘油酯；柠檬酸硬脂酸甘油酯
- 英文名称
- Stearyl monoglyceride citrate
- 分子式
- C27H48O10
- 所属类别
- 食品添加剂
- 物化性质
- 白色至淡黄色粉末或蜡状固体，无臭或微有油脂气味；不溶于冷水，可分散于热水中，溶于乙醇、丙酮等有机溶剂；具有优良的乳化、螯合和热稳定性。
- 外观
- 白色至淡黄色粉末或蜡状固体
- 纯度
- ≥90%
- 熔点
- 55～65℃
English description（英文原文，共 957 字符）
Product Name:Stearyl monoglyceride citrate
English Name:Stearyl monoglyceride citrate
CAS No.:1337-34-4
Aliases:Citric acid monostearyl glyceride, Stearyl citric acid monoglyceride, Stearic acid citric acid glyceride ester
Molecular Formula:C27H48O10
Physical Properties:White to light yellow powder or waxy solid, odorless or with a slight fatty smell; insoluble in cold water, dispersible in hot water, soluble in ethanol, acetone and other organic solvents; good emulsifying, chelating and thermal stability.
Uses:Used as an antioxidant, emulsifier, chelating agent and stabilizer in food, effectively enhancing the oxidative stability of oils and improving product texture; used as an emulsifying stabilizer in cosmetics and as an excipient in pharmaceuticals.
Technical Specifications:
Appearance: white to light yellow powder or waxy solid
Purity: ≥90%
Melting point: 55–65°C
Acid value: 40–80 mgKOH/g
Saponification value: 150–180 mgKOH/g
English Name:Stearyl monoglyceride citrate
CAS No.:1337-34-4
Aliases:Citric acid monostearyl glyceride, Stearyl citric acid monoglyceride, Stearic acid citric acid glyceride ester
Molecular Formula:C27H48O10
Physical Properties:White to light yellow powder or waxy solid, odorless or with a slight fatty smell; insoluble in cold water, dispersible in hot water, soluble in ethanol, acetone and other organic solvents; good emulsifying, chelating and thermal stability.
Uses:Used as an antioxidant, emulsifier, chelating agent and stabilizer in food, effectively enhancing the oxidative stability of oils and improving product texture; used as an emulsifying stabilizer in cosmetics and as an excipient in pharmaceuticals.
Technical Specifications:
Appearance: white to light yellow powder or waxy solid
Purity: ≥90%
Melting point: 55–65°C
Acid value: 40–80 mgKOH/g
Saponification value: 150–180 mgKOH/g
共 1 家生产厂家、批发商，
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执照已核验
| 产品名称 | 纯度 | 包装规格 | 级别 | 价格 | 库存 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 柠檬酸硬脂酰单甘油酯 CAS 1337-34-4 | ≥90% | — | 工业级 | 电议 | — | 询价 |
常见问题
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的 CAS 号是多少？
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的 CAS 号是 1337-34-4。
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的分子式和分子量是什么？
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的分子式为 C27H48O10。
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的英文名称是什么？
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的英文名称为 Stearyl monoglyceride citrate。
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯还有哪些别名？
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯又称 柠檬酸单硬脂酸甘油酯、柠檬酸十八酰单甘油酯、柠檬酸硬脂酸甘油酯。
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯有哪些供应商和生产厂家？
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- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的供应商主要分布在哪些地区？
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的供应商主要分布在 上海市（1 条） 等地。
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯有哪些级别可选？
- 平台上柠檬酸硬脂酰单甘油酯的供应级别包括 工业级。
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的报价单位是什么？
- 柠檬酸硬脂酰单甘油酯的报价单位主要有 千克。
- 哪里可以查到柠檬酸硬脂酰单甘油酯的价格？
- 掌上化工柠檬酸硬脂酰单甘油酯产品页汇总了各供应商的最新报价与规格，地址：/chemicals/1337-34-4/。部分供应商价格为电议，可通过页面上的询价功能直接获取。
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