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6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O- (27216-37 (CAS No.27216-37-1)

6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O- (27216-37 27216-37-1
中文别名
SAIB；二乙酸六异丁酸蔗糖酯；蔗糖乙酸异丁酸酯
英文名称
Sucrose Acetate Iso-butyrate
分子式
C40H62O19
所属类别
食品添加剂
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物化性质
白色粉末或结晶粉末，不溶于水，易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。沸点288℃，折射率1.4540，相对密度约1.146。是一种优良的相对密度调节剂，可代替阿拉伯胶用于乳化香精作为浮混剂。
外观
白色粉末或结晶粉末
含量
≥98%
沸点
288℃
溶解性
不溶于水，易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物
English description（英文原文，共 1041 字符）
Product Name:Sucrose Acetate Iso-butyrate

English Name:Sucrose Acetate Iso-butyrate

CAS No.:27216-37-1

Aliases:SAIB, Sucrose Diacetate Hexaisobutyrate

Molecular Formula:C40H62O19

Physical Properties:White powder or crystalline powder; insoluble in water, easily soluble in ethanol, esters, ketones and hydrocarbons. Boiling point 288°C, refractive index 1.4540, relative density approx. 1.146. It is an excellent relative density regulator, which can replace gum arabic as a floating agent for emulsified flavors.

Uses:Used as a food additive, such as a stabilizer, weighting agent, and clouding agent for non-alcoholic beverages, preventing ring formation, creaming, and separation in beverages. It is also used as a controlled release agent in inks, coatings, papermaking, beverages, and pharmaceuticals.

Technical Specifications:

Appearance: white powder or crystalline powder

Assay: ≥98%

Boiling point: 288°C

Refractive index: 1.4540

Solubility: insoluble in water, easily soluble in ethanol, esters, ketones and hydrocarbons
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6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-… CAS 27216-37-1 ≥98% — 工业级 电议 — 询价

常见问题

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