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威士忌内酯 (CAS No.39212-23-2)

威士忌内酯 39212-23-2
中文别名
橡木内酯;β-甲基-γ-辛内酯;3-甲基-4-辛内酯
英文名称
Whisky Lactone
分子式
C9H16O2
所属类别
食品添加剂
物化性质
分子量约156.22;无色至浅黄色透明液体,具有椰香、木香、甜香及类似香豆素的香气;微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇和油脂类溶剂。相对密度(25°C)约0.963,沸点约290°C,闪点约113°C。
技术参数
含量(GC)≥98% 相对密度(25°C)约0.963 折光率(n20/D)约1.448 沸点约290°C 常规包装25kg/桶
English description(英文原文,共 1009 字符)
Product Name:Whisky Lactone

English Name:Whisky Lactone

CAS No.:39212-23-2

Aliases:Oak Lactone, β-Methyl-γ-Octalactone, 3-Methyl-4-octanolide

Molecular Formula:C9H16O2

Physical Properties:Molecular weight approx. 156.22; colorless to pale yellow clear liquid with coconut, woody, sweet and coumarin-like aroma; slightly soluble in water, readily soluble in ethanol, propylene glycol and oils. Relative density (25°C) approx. 0.963, boiling point approx. 290°C, flash point approx. 113°C.

Uses:Mainly used as a food flavoring agent in whisky, brandy and other liquor flavorings, as well as smoked-flavor foods, meat products, baked goods and confectionery, imparting an oak, coconut and vanilla complex aroma; usually used together with other flavoring materials, with dosage adjusted according to flavor requirements.

Technical Specifications:

Content (GC) ≥98%

Relative density (25°C) approx. 0.963

Refractive index (n20/D) approx. 1.448

Boiling point approx. 290°C

Standard packaging: 25 kg/drum
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威士忌内酯 CAS 39212-23-2 — — 工业级 电议 — 询价

常见问题

威士忌内酯的 CAS 号是多少?
威士忌内酯的 CAS 号是 39212-23-2。
威士忌内酯的分子式和分子量是什么?
威士忌内酯的分子式为 C9H16O2。
威士忌内酯的英文名称是什么?
威士忌内酯的英文名称为 Whisky Lactone。
威士忌内酯还有哪些别名?
威士忌内酯又称 橡木内酯、β-甲基-γ-辛内酯、3-甲基-4-辛内酯。
威士忌内酯有哪些供应商和生产厂家?
掌上化工当前收录 1 条威士忌内酯供应报价,来自 1 家供应商,可按地区、纯度、级别筛选对比。
威士忌内酯的供应商主要分布在哪些地区?
威士忌内酯的供应商主要分布在 上海市(1 条) 等地。
威士忌内酯有哪些级别可选?
平台上威士忌内酯的供应级别包括 工业级。
威士忌内酯的报价单位是什么?
威士忌内酯的报价单位主要有 千克。
哪里可以查到威士忌内酯的价格?
掌上化工威士忌内酯产品页汇总了各供应商的最新报价与规格,地址:/chemicals/39212-23-2/。部分供应商价格为电议,可通过页面上的询价功能直接获取。

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