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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 129 个品种
6-甲氧基-3-吡啶羧胺

6-甲氧基-3-吡啶羧胺 CAS 7150-23-4

分子式
C7H8N2O2
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色至类白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
6-Methoxy-3-pyridinecarboxamide
别名
6-甲氧基烟酰胺、6-甲氧基-3-吡啶甲酰胺

简介白色至类白色结晶粉末,熔点约156℃,溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂,微溶于水,在空气中稳定

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电议
货号 ZSHG-010372
1 家供应商 · 1 条报价
维生素C

维生素C CAS 50-81-7

分子式
C6H8O6
分子量
—
纯度
≥99.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ascorbic Acid
别名
抗坏血酸、L-抗坏血酸、维他命C

简介分子量176.12。白色晶体或结晶性粉末,无臭,有酸味。呈酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化。干燥状态下在空气中相当…

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货号 ZSHG-010370
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辅酶Q10

辅酶Q10 CAS 303-98-0

分子式
C59H90O4
分子量
—
纯度
≥99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ubidecarenone
别名
泛癸利酮、泛醌、癸烯醌、万有醌-10

简介脂溶性醌类化合物,黄色至橙色结晶性粉末

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货号 ZSHG-010361
1 家供应商 · 1 条报价
磷脂酰丝氨酸

磷脂酰丝氨酸 CAS 51446-62-9

分子式
—
分子量
—
纯度
≥99%
外观
粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Phosphatidylserine
别名
复合神经酸、丝氨酸磷脂

简介外观为白色或淡黄色粉末,易吸湿,不溶于水,溶于氯仿、乙醇等有机溶剂

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货号 ZSHG-010356
1 家供应商 · 1 条报价
吡咯喹啉醌酸

吡咯喹啉醌酸 CAS 72909-34-3

分子式
C14H6N2O8
分子量
—
纯度
≥99%
外观
深红色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Pyrroloquinoline quinone
别名
吡咯喹并啉醌、PQQ酸

简介深红色粉末,在极性溶剂中溶解性良好

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货号 ZSHG-010354
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瑞他鲁肽

瑞他鲁肽 CAS 2381089-83-2

分子式
—
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色冻干粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Retatrutide
别名
瑞他肽、雷塔鲁肽、LY3437943、GIPR/GLP-1R/GCGR激动剂多肽

简介白色至类白色冻干粉末;溶于水(5 mg/mL),DMSO中微溶(1-10 mg/mL),PBS(pH 7.2)中微溶(1-10 mg/mL),乙腈中微溶;…

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货号 ZSHG-010322
1 家供应商 · 1 条报价
维生素 B12

维生素 B12 CAS 68-19-9

分子式
C63H88CoN14O14P
分子量
—
纯度
原料纯度≥99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin B12
别名
钴胺素、氰钴胺素

简介纯品为深红色针状结晶,微溶于水,对热稳定,但可被光和碱溶液破坏,尤其在维生素C存在时不耐热

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货号 ZSHG-010317
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烟酰胺腺嘌呤二核苷酸

烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 CAS 53-84-9

分子式
C21H27N7O14P2
分子量
—
纯度
99%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Nicotinamide adenine dinucleotide
别名
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、辅酶I、二磷酸吡啶核苷酸、NAD

简介白色粉末,极易吸湿,溶于水,不溶于丙酮等有机溶剂

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电议
货号 ZSHG-010308
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水解小麦蛋白

水解小麦蛋白 CAS 70084-87-6

分子式
无固定单一分子式(混合物)
分子量
1000–3000 Da
纯度
≥99%(食品级)
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Hydrolyzed Wheat Protein
别名
改性酶谷蛋白、小麦水解蛋白

简介类白色至乳白色或浅黄色精细粉末,无结块、无异味、无苦味

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货号 ZSHG-010306
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D-柠檬烯

D-柠檬烯 CAS 7705-14-8

分子式
C10H16
分子量
—
纯度
99%
外观
无色油状透明液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
(±)-Limonene
别名
苎烯

简介无色油状透明液体。密度0.8±0.1 g/cm³,沸点175.4±20.0 °C,熔点-74 °C,闪点42.8±0.0 °C。

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货号 ZSHG-010300
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谷胱甘肽

谷胱甘肽 CAS 70-18-8

分子式
C10H17N3O6S
分子量
—
纯度
99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glutathione
别名
L-谷胱苷肽、还原型谷胱甘肽

简介白色结晶粉末,无味。熔点192-195°C(分解),比旋光度-16.5°(c=2,H2O),沸点754.5±60.0°C(预测值),密度1.4482。溶于…

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货号 ZSHG-010297
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甜菜碱

甜菜碱 CAS 107-43-7

分子式
C5H11NO2
分子量
—
纯度
99%
外观
白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Betaine
别名
甘氨酸三甲内盐、发泡剂

简介白色结晶性粉末,味甜,易溶于水,溶于乙醇,微溶于乙醚

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货号 ZSHG-010277
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焦磷酸铁

焦磷酸铁 CAS 10058-44-3

分子式
Fe4O21P6
分子量
—
纯度
≥99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ferric pyrophosphate
别名
焦磷酸铁(III)、正焦磷酸铁

简介棕黄色或浅黄色粉末,无臭,微带铁味

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货号 ZSHG-010270
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维生素D3油

维生素D3油 CAS 8024-19-9

分子式
C27H44O
分子量
—
纯度
99%
外观
淡黄色油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Vitamin D3 Oil
别名
胆钙化醇油、维生素D3油溶液

简介淡黄色油状液体,无臭,不溶于水,易溶于乙醇、丙酮、氯仿及油脂中,对光和热不稳定,需避光密封保存

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货号 ZSHG-010260
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八肽-2

八肽-2 CAS 1374396-34-5

分子式
C38H60N10O16S
分子量
945.01
纯度
≥99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Octapeptide 2
别名
—

简介白色至类白色粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有吸湿性,需密封低温避光保存

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电议
货号 ZSHG-010253
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焦谷氨酸锌

焦谷氨酸锌 CAS 15454-75-8

分子式
C10H12N2O6Zn
分子量
—
纯度
99%
外观
白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Zinc PCA
别名
PCA锌、吡咯烷酮羧酸锌、5-氧脯氨酸锌

简介白色至类白色结晶粉末,密度1

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货号 ZSHG-010251
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L-色氨酸

L-色氨酸 CAS 73-22-3

分子式
C11H12N2O2
分子量
—
纯度
≥99.0%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Tryptophan
别名
L-2-氨基-3-吲哚基丙酸、L-α-氨基-3-吲哚丙酸

简介白色或类白色结晶性粉末,无臭,味微苦

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货号 ZSHG-010241
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葡萄糖酸亚铁

葡萄糖酸亚铁 CAS 299-29-6

分子式
C12H22FeO14
分子量
—
纯度
99%
外观
黄灰色或浅黄绿色结晶颗粒或粉末,稍有焦糖气味
级别
工业级
产地
上海市
英文名
ferrous gluconate hydrate
别名
葡萄糖酸亚铁水合物、Iron digluconate、Iron(II) glucona…

简介黄灰色或浅黄绿色结晶颗粒或粉末,稍有焦糖气味

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货号 ZSHG-010230
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6-姜酮酚

6-姜酮酚 CAS 27113-22-0

分子式
C17H26O3
分子量
278.39 g/mol
纯度
≥99%
外观
淡黄色油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-5-one
别名
6-姜酮酚、1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸烷-5-酮

简介淡黄色油状液体,具有姜的特征香气

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货号 ZSHG-010221
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聚氨丙基双胍

聚氨丙基双胍 CAS 133029-32-0

分子式
C5H14N6
分子量
158.21(单体单元)
纯度
≥99%
外观
白色至淡黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Polyaminopropyl Biguanide
别名
聚氨基丙基双胍、PAPB、聚氨丙基双胍盐酸盐

简介白色至淡黄色固体粉末,易溶于水,水溶液呈弱碱性,具有良好热稳定性和化学稳定性,属阳离子型高分子抗菌剂

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货号 ZSHG-010217
1 家供应商 · 1 条报价
乳酸

乳酸 CAS 50-21-5

分子式
C3H6O3
分子量
90.08
纯度
99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lactic acid
别名
2-羟基丙酸、α-羟基丙酸、丙醇酸

简介纯品为无色液体,工业品为无色至浅黄色液体,无气味,具有吸湿性

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货号 ZSHG-010214
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壳聚糖酶

壳聚糖酶 CAS 67254-73-3

分子式
—
分子量
—
纯度
99%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Chitosanase
别名
壳多糖酶、聚氨基葡萄糖酶

简介白色或淡黄色粉末,易溶于水,不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂

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货号 ZSHG-010213
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L-天门冬氨酸钙

L-天门冬氨酸钙 CAS 39162-75-9

分子式
C8H12CaN2O8
分子量
—
纯度
≥99%.
外观
white powder, hygroscopic
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium L-aspartate
别名
L-门冬氨酸钙、L-天冬氨酸钙

简介白色粉末,易吸湿,全水溶,水溶液无色无味、呈中性,化学性质稳定

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货号 ZSHG-010208
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牛血清白蛋白

牛血清白蛋白 CAS 9048-46-8

分子式
—
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色或类白色冻干粉末,无异味、溶解快
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Bovine Serum Albumin
别名
BSA

简介白色至类白色冻干粉末,无异味,易溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,等电点约为4

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电议
货号 ZSHG-010197
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