2，5-吡嗪二羧酸 CAS 122-05-4
- 分子式
- C6H4N2O4
- 分子量
- 168.11
- 纯度
- 98%
- 外观
- 淡黄色固体粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- PYRAZINE-2,5-DICARBOXYLIC ACID
- 别名
- 2,5-吡嗪二甲酸、吡嗪-2,5-二甲酸
简介淡黄色固体粉末；密度1.665g/cm³；沸点466.5°C at 760mmHg；闪点236°C；蒸汽压1.67E-09mmHg at 25°C。
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
尿苷酸(2'-和3'-位的混合物) CAS 84-53-7
- 分子式
- C9H11N2O9P
- 分子量
- 322.17 含量(以干基计)≥98.0%
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至类白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Uridylic acid (2'- and 3'-isomer mixture)
- 别名
- 尿苷酸、尿苷酸混合异构体、尿苷一磷酸(2'-/3'-混合物)
简介白色至类白色结晶性粉末，无臭或微有酸味
丁二酸二甲酯 CAS 106-65-0
- 分子式
- C6H10O4
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%（气相色谱法）
- 外观
- 无色透明液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dimethyl succinate
- 别名
- 琥珀酸甲酯、琥珀酸二甲酯、丁二酸甲酯
简介无色透明液体，密度1.117 g/cm³，沸点200℃，闪点85℃（闭杯），折射率1.4185-1.4205，微溶于水，可与醇、醚等有机溶剂混溶。
香茅醛 CAS 106-23-0
- 分子式
- C10H18O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 无色或浅黄色液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Citronellal
- 别名
- 3,7-二甲基-6-辛烯醛、天然香茅醛、(±)-香茅醛
简介无色或浅黄色液体，具有柠檬和香茅草香气
Androstanetrione(9CI) CAS 37-82-1
- 分子式
- C19H26O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Androstanetrione
- 别名
- 雄烷-3,6,17-三酮、5α-雄烷-3,6,17-三酮
简介白色至类白色结晶性粉末，熔点约210℃（分解），不溶于水，溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂，在空气中稳定，需避光密封保存
谷氨酸一钾 CAS 24595-14-0
- 分子式
- C5H8KNO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder, with a unique taste and hygroscopicity
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monopotassium L-glutamate
- 别名
- 谷氨酸钾、L-谷氨酸钾、谷氨酸单钾盐
简介白色结晶性粉末，有特殊滋味，有吸湿性
香豆素 CAS 91-64-5
- 分子式
- C9H6O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Coumarin
- 别名
- 邻氧萘酮、香豆内脂、氧杂萘邻酮、2H-1-苯并吡喃-2-酮、1,2-苯并吡喃酮
简介白色结晶，具有黑香豆香味和新鲜干草甜香
腺苷一磷酸 CAS 18984-21-9
- 分子式
- C8H5Cl2NO2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 淡黄色至黄色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2,4-Dichloro-omega-nitrostyrene
- 别名
- 2,4-二氯-β-硝基苯乙烯、1,3-二氯-4-(2-硝基乙烯基)苯、2-(2,4-二…
简介淡黄色至黄色结晶粉末，具有特殊气味
覆盆子酮 CAS 5471-51-2
- 分子式
- C10H12O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色针状结晶或粒状固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Raspberry Ketone
- 别名
- 悬钩子酮、4-(4-羟基苯基)-2-丁酮
简介白色针状结晶或粒状固体，呈覆盆子香气和水果香甜味
加水分解蛋白 CAS 9015-54-7
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to pale yellow powder Readily soluble in water, odorless Moisture content ≤5% Ash content ≤5%
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Protein Hydrolysate
- 别名
- 水解蛋白、蛋白水解物
简介白色至淡黄色粉末，易溶于水，水溶液呈弱酸性，具有吸湿性，无臭或略带特异气味
松萝酸 CAS 125-46-2
- 分子式
- C18H16O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- pale yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Usnic acid
- 别名
- 圆衣酸、地衣酸、松萝酸
简介淡黄色结晶粉末，熔点约204°C，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂
香草醇 CAS 498-00-0
- 分子式
- C8H10O3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至淡黄色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Vanillyl alcohol
- 别名
- 香兰醇、4-羟基-3-甲氧基苄醇
简介白色至淡黄色结晶性粉末，具有微弱的香草香气
酒石酸钾钠 CAS 304-59-6
- 分子式
- KNaC4H4O6·4H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless to bluish-white orthorhombic crystal pH (aqueous solution) 6
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium sodium tartrate
- 别名
- 罗氏盐、洛谢尔盐、四水合酒石酸钾钠
简介无色至蓝白色正交晶系晶体，溶于水，不溶于乙醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性
碳酸氢钾 CAS 298-14-6
- 分子式
- KHCO3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶粉末或颗粒 水不溶物≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium bicarbonate
- 别名
- 重碳酸钾、酸式碳酸钾
简介白色结晶粉末或颗粒，无臭，相对密度2
植酸 CAS 83-86-3
- 分子式
- C6H18O24P6
- 分子量
- —
- 纯度
- 50%
- 外观
- 淡黄色至浅褐色粘稠液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Phytic acid
- 别名
- 肌醇六磷酸、肌醇六磷酸酯、环己六醇磷酸酯
简介植酸为淡黄色至浅褐色粘稠液体，易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于苯、氯仿等非极性溶剂
醋酸 CAS 64-19-7
- 分子式
- CH3COOH
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless transparent liquid Content ≥99
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Acetic Acid
- 别名
- 醋酸、冰醋酸
简介无色液体，有刺激性气味。熔点16.6℃，沸点117.9℃，闪点39℃，相对密度1.050（水=1），溶于水、乙醇、乙醚等。纯的无水乙酸为吸湿性固体，凝固后…
DL-Tartaric Acid CAS 138508-61-9
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%（HPLC）
- 外观
- 无色结晶或白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Tartaric Acid
- 别名
- 2,3-二羟基丁二酸、酒石酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸、DL-二羟基琥…
简介无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味，在空气中稳定
偏酒石酸 CAS 39469-81-3
- 分子式
- C6H10O11
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Metatartaric acid
- 别名
- 偏酒石酸
简介微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性，难溶于水，水溶液呈酸性
![1,1-二杂苯[B]硫代苯甲基N-琥珀酸胺碳酸盐](/media/business/food_covers/food_48170.png)
1,1-二杂苯[B]硫代苯甲基N-琥珀酸胺碳酸盐 CAS 197244-91-0
- 分子式
- C14H11NO7S
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 无色结晶性颗粒
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 1,1-Dioxobenzo[b]thiophen-2-ylmethyl N-succ…
- 别名
- N-琥珀酰亚胺基 1,1-二氧代苯并[b]噻吩-2-基甲基碳酸酯、2-(((N-琥珀酰…
简介无色结晶性颗粒，有特殊气味
硫代乙醇酸钠 CAS 367-51-1
- 分子式
- C2H3NaO2S
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色至浅黄色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium thioglycolate
- 别名
- 巯基乙酸钠、巯基醋酸钠
简介白色至浅黄色粉末，具有硫醇气味，易溶于水，微溶于醇
衣康酸 CAS 97-65-4
- 分子式
- C5H6O4
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99.0%
- 外观
- 白色晶体或粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Itaconic Acid
- 别名
- 亚甲基丁二酸、亚甲基琥珀酸、甲叉丁二酸
简介白色晶体或粉末，有特殊气味，在真空下能升华
(甲氧基甲基)二苯基氧化膦 CAS 4455-77-0
- 分子式
- C14H15O2P
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至类白色结晶性固体 干燥失重 ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Methoxymethyl diphenylphosphine oxide
- 别名
- 二苯基(甲氧基甲基)氧化膦、(甲氧基甲基)二苯基膦氧化物、甲氧甲基二苯基氧化膦
简介常温下为白色至类白色结晶性固体，可溶于甲醇、乙醇、二氯甲烷和甲苯等常见有机溶剂，微溶于水，具有较好的热稳定性和化学稳定性
4,6-二溴-2,3-二氯苯胺 CAS 113571-15-6
- 分子式
- C6H2Br2Cl2N
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至淡黄色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 4,6-Dibromo-2,3-dichloroaniline
- 别名
- 2,3-二氯-4,6-二溴苯胺、4,6-二溴-2,3-二氯-苯胺
简介白色至淡黄色结晶粉末，有特殊气味
酒石酸钾 CAS 921-53-9
- 分子式
- C4H4K2O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder or crystals free from visible impurities pH (5% aqueous solution): 7
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium tartrate
- 别名
- 酒石酸二钾、L(+)-酒石酸钾、二羟基丁二酸二钾
简介相对分子质量226.27。白色结晶或结晶性粉末，无臭，具清凉咸味。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液呈中性或微碱性，具旋光性，比旋光度[α]D20约…
