柠檬酸亚锡二钠 CAS 25088-96-4
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 深褐色易吸湿粉末或粘稠液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Caramel
- 别名
- 焦糖色、酱色
简介深褐色至黑色的液体或固体，有焦糖气味和苦味，可溶于水，易吸湿
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
柠檬酸单甘油酯 CAS 36291-32-4
- 分子式
- C9H14O9
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- white to slightly yellow powder or waxy solid
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Citric Acid Monoglyceride
- 别名
- 柠檬酸甘油酯、甘油柠檬酸酯、柠檬酸单甘酯
简介本品为白色至微黄色粉末或蜡状固体，略带柠檬酸气味
ε-聚赖氨酸 CAS 28211-04-3
- 分子式
- 聚合物，重复单元 (C6H12N2O)n
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 淡黄色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- ε-Polylysine
- 别名
- 聚赖氨酸、ε-聚-L-赖氨酸
简介淡黄色粉末，吸湿性强，略有苦味
2-氯苯并咪唑 CAS 4857-06-1
- 分子式
- C7H5ClN2
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 棕色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2-Chlorobenzimidazole
- 别名
- 2-氯苯并咪唑
简介棕色粉末。沸点328.5°C（760 mmHg），闪点182.5°C，折射率1.703，密度1.425。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
柠檬酸二钠盐 CAS 144-33-2
- 分子式
- C6H6Na2O7
- 分子量
- 236.09
- 纯度
- 99%
- 外观
- 无色至白色结晶或结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium citrate
- 别名
- 柠檬酸二钠、柠檬酸氢二钠、檸檬酸鈉
简介无色至白色结晶或结晶性粉末，微有酸味
胰酶 CAS 8049-47-6
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- light yellow solid powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Pancreatin
- 别名
- 胰酵
简介淡黄色固体粉末，有特殊气味，可溶于水，不溶于乙醇、乙醚
纳豆激酶 CAS 133876-92-3
- 分子式
- —
- 分子量
- 约27.7 kDa
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 淡黄色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Nattokinase
- 别名
- 纳豆酶、纳豆粉
简介纳豆激酶是一种由纳豆枯草杆菌发酵产生的丝氨酸蛋白酶，分子量约27
中性蛋白酶 CAS 9068-59-1
- 分子式
- —
- 分子量
- 约35000~40000
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色至淡黄色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Neutral Protease
- 别名
- 分散酶
简介中性蛋白酶通常为白色至淡黄色粉末，易溶于水，在水溶液中具有一定的热稳定性
蛋白酶 CAS 9001-92-7
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 淡黄色固体粉末或微球状颗粒，部分产品为淡黄色液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Protease
- 别名
- 碱性蛋白酶、丝氨酸蛋白酶
简介淡黄色固体粉末或微球状颗粒，部分产品为淡黄色液体
溶菌酶 CAS 9001-63-2
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 淡黄色或白色固体粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Lysozyme
- 别名
- 胞壁质酶、N-乙酰胞壁质聚糖水解酶
简介淡黄色或白色固体粉末，溶于水，不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂
胃蛋白酶 CAS 9001-75-6
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 白色或淡黄色粉末，味甜，无霉败臭，有引湿性
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Pepsin
- 别名
- 胃液素、胃朊酶
简介本品为白色或淡黄色粉末，味甜，无霉败臭，有引湿性，水溶液呈酸性反应
脲酶 CAS 9002-13-5
- 分子式
- —
- 分子量
- 约483000
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色粉末或结晶
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- urease
- 别名
- 尿素酶
简介含镍寡聚酶，相对分子量约483000，等电点4
对羟基苯乙烯 CAS 2628-17-3
- 分子式
- C8H8O
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 4-Hydroxystyrene
- 别名
- 4-羟基苯乙烯、对乙烯基苯酚、4-乙烯基苯酚
简介白色结晶固体，熔点约73°C，沸点约228°C，密度约1
苹果酸钙 CAS 17482-42-7
- 分子式
- C4H4CaO5
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 白色或无色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Calcium malate
- 别名
- 苹果酸钙盐、2-羟基丁二酸钙、E352
简介白色或无色粉末。难溶于水，不溶于乙醇。
鸟苷酸 CAS 85-32-5
- 分子式
- C10H12N5Na2O8P
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 无色至白色结晶或白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium 5'-guanylate
- 别名
- 鸟苷酸、单磷酸鸟苷、鸟苷-5'-磷酸二钠盐、GMP
简介无色至白色结晶或白色结晶性粉末
DL-Tartaric Acid CAS 138508-61-9
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%（HPLC）
- 外观
- 无色结晶或白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Tartaric Acid
- 别名
- 2,3-二羟基丁二酸、酒石酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸、DL-二羟基琥…
简介无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味，在空气中稳定
1,1-二杂苯[B]硫代苯甲基N-琥珀酸胺碳酸盐 CAS 197244-91-0
- 分子式
- C14H11NO7S
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 无色结晶性颗粒
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 1,1-Dioxobenzo[b]thiophen-2-ylmethyl N-succ…
- 别名
- N-琥珀酰亚胺基 1,1-二氧代苯并[b]噻吩-2-基甲基碳酸酯、2-(((N-琥珀酰…
简介无色结晶性颗粒，有特殊气味
衣康酸 CAS 97-65-4
- 分子式
- C5H6O4
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99.0%
- 外观
- 白色晶体或粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Itaconic Acid
- 别名
- 亚甲基丁二酸、亚甲基琥珀酸、甲叉丁二酸
简介白色晶体或粉末，有特殊气味，在真空下能升华
三聚磷酸钾 CAS 13845-36-8
- 分子式
- K5P3O10
- 分子量
- 448.35
- 纯度
- 99%
- 外观
- 白色或类白色粉末 English Version
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium tripolyphosphate
- 别名
- 三磷酸钾
简介白色或类白色粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂，水溶液呈碱性，具有一定的稳定性
迷迭香浸膏 CAS 84604-14-8
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 淡黄色至黄褐色粉末或膏状液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Rosemary Extract
- 别名
- 迷迭香提取物、迷迭香抗氧化剂
简介淡黄色至黄褐色粉末或膏状液体，具有特殊香味，不易挥发，具有良好的热稳定性，在密封条件下，204℃加热18h或260℃加热1h活性变化很小
乙酰化白藜芦醇 CAS 42206-94-0
- 分子式
- C20H18O6
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色晶体或类白色结晶 English Version
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Resveratrol Triacetate
- 别名
- 三乙酰基白藜芦醇、白藜芦醇三醋酸酯、3,4',5-三乙酰氧基反式二苯乙烯
简介白色晶体或类白色结晶，熔点118~120℃，不溶于水，溶于乙醇、氯仿、DMSO等有机溶剂
阿诺克索牟抗氧剂 CAS 60837-57-2
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 流散性灰白色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Anoxomer
- 别名
- 阿诺克索默、聚抗氧剂AO-79
简介外观为流散性灰白色粉末，不溶于水，可溶于油脂及有机溶剂，热稳定性好，是一种高分子量聚合型受阻酚类抗氧化剂
吐温 60 CAS 9005-67-8
- 分子式
- C64H126O26
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 黄色至琥珀色油状液体或膏状物
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Tween 60
- 别名
- 聚山梨酸酯60、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯
简介黄色至琥珀色油状液体或膏状物，有轻微特殊臭味，略带苦味
脂肪酸纳 CAS 61790-25-8
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色至淡黄色粉末或片状
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Fatty acids, soya, sodium salts
- 别名
- 脂肪酸钠盐、大豆脂肪酸钠、钠皂
简介白色至淡黄色粉末或片状固体，可溶于水，水溶液呈碱性，具有优良的乳化、分散、发泡和去污能力，对皮肤刺激性低，遇硬水中的钙、镁离子易生成不溶性沉淀
