乳化求助，简单的体系却不能稳定乳液，为什么啊，为什么?

我做一种乳液， 聚异丁烯 ， 白油 ，石油醚，加热混合之后加入Triton X100 乳化剂 5%，这个跟OP差不多，HLB=14左右。然后在乳化器中乳化在4000~5000 rpm速度下乳化。一边乳化一边滴加水滴，水的含量是15%，在10min中内缓慢加完。然后继续乳化20分钟。这样得到的是乳白色的乳液。有的时候我也会加一些醇类调整。在整个过程中无论什么时候我取一点乳液出来都特别不稳定，几乎是一分钟之内就能看到明显破乳。更奇怪的是，我在一个比较明显的点上，就是一直乳化下去的话，整个体系会忽然变得特别稠，在剪切部位瞬间变的像是果冻一样，整个烧杯就僵住了，乳化剂空转，没法乳化了。这种触变性极强的果冻类的东西，经过简单的检测，我感觉并不是稳定的乳液，但是由于它特别粘稠，很长时间也不破乳。这是为什么呢？如何解决啊？

索凯小杰
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2026-08-03回答
您好，我仔细梳理了您这套聚异丁烯矿物油乳液遇到的两个难题：第一，乳化出来的乳液取出很快分层破乳；第二，持续高速搅拌会突然变成果冻状僵住。核心原因是：您用的 Triton X100 更适合水包油体系，在这种低含水油包水体系，形成的油水界面膜强度不够；加上聚异丁烯、白油这类非极性油和水极性差距很大，缺少偶联组分，水滴容易抱团。高速剪切把水滴剪得极细，大量微小水滴絮凝堆积，就临时形成了果冻凝胶，它只是物理堆砌，并不是稳定乳液，后续还是会分层。想要改善，有两个方向：一是搭配支链异构醇醚复配乳化剂，强化界面膜；二是添加两亲偶联溶剂，拉近油和水的相容性，抑制水滴聚集、避免剪切果冻化。我们上海索凯有两款原料刚好适配您这个配方：原装进口 Hexasol 异己二醇，优秀的油水偶联剂，少量添加就能改善油水相容，减少絮凝；还有 1308 异构十三醇醚，可以和 TX-100 复配，提升乳液稳定性，而且不含 APEO。我这边可以免费寄样品给您做对比试验，您在现有配方直接添加测试，看破乳、果冻问题能不能明显缓解，您看方便提供收货地址吗？我的15026692509
汪生
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2026-05-27回答
工厂直销： 二氧化钛 烟酰胺 VC乙基醚 化妆品膨润土 D-泛醇 海藻糖 L丝氨酸 L缬氨酸 乙酰半胱氨酸辛酰甘氨酸 半胱氨盐酸盐 木瓜蛋白酶 菠萝蛋白酶 溶菌酶��对羟基苯乙酮 ��DMDMH CMC...
师啊
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2025-01-17回答
刚开始水相加入的时候，搅拌或者剪切速度慢一点，，同时避免把空气搅打进去，等混合的差不多了，再提高转速。
故事还有他
，销售
2018-12-25回答
应该是转相的临界点了，一般来说粘度大有助于乳液的稳定。
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noblty
，工艺专业主任
2018-12-25回答
看了你的描述，恭喜你，你正在乳化技术的门外徘徊，就差那么一点就能发现大门朝着哪个方向开着，继续努力。
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Emoton.
，设备维修
2018-12-25回答
HLB 14應該是拿用來做o/w的乳液, 你先配油相在滴入水相應該是逆向乳化法的操做, 即滴水直至粘度升高後再驟降的那個比例才算完成o/w , 所以應該是繼續加水直到粘度驟降, 參考看看，
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