瑞鲍迪甙M CAS 1220616-44-3
- 分子式
- C56H92O33
- 分子量
- —
- 纯度
- 95%-99%
- 外观
- 白色至微黄色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Rebaudioside M
- 别名
- 莱鲍迪苷M、瑞鲍迪苷M、甜菊糖苷M
简介白色至微黄色结晶性粉末，易溶于水，不吸潮，热稳定性好
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸 CAS 13794-15-5
- 分子式
- C10H12O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 2-(4-Methoxyphenoxy)propanoic acid
- 别名
- 抑甜剂、甜味抑制剂
简介无色至淡奶油色晶状固体，熔点190°C，堆积密度0
D(+)-五水棉子糖 CAS 17629-30-0
- 分子式
- C18H42O21
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D(+)-Raffinose Pentahydrate
- 别名
- 棉籽糖
简介白色结晶粉末，从水溶液结晶时带有五分子结晶水，缓缓加热至100°C时失去结晶水
D-苯丙氨酸 CAS 673-06-3
- 分子式
- C9H11NO2
- 分子量
- 165.19
- 纯度
- 98%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Phenylalanine
- 别名
- D-苯基丙氨酸、(R)-2-氨基-3-苯基丙酸
简介白色结晶性粉末；溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚；熔点约273-276°C（分解）；比旋光度+34.5°（c=1, 水）；等电点5.48。
帕拉金糖 CAS 13718-94-0
- 分子式
- C12H22O11
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Palatinose
- 别名
- 异麦芽酮糖
简介白色结晶颗粒，无臭，味甜，甜度为蔗糖的42%，甜味纯正，不致龋齿
花椒麻素 CAS 504-97-2
- 分子式
- C16H25NO
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 深黄绿色至黄褐色油状液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- alpha-Sanshool
- 别名
- 麻椒精、花椒酰胺、α-山椒素
简介深黄绿色或黄褐色油状液体，可有结晶状析出物，具有花椒特有香气，麻味厚重
山梨糖醇 CAS 1931877-15-4
- 分子式
- C6H14O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sorbitol
- 别名
- 山梨醇、葡萄糖醇、D-山梨糖醇
简介白色结晶性粉末或颗粒，无臭，有清凉甜味，易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，几乎不溶于其他有机溶剂
塔格糖 CAS 87-81-0
- 分子式
- C6H12O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Tagatose
- 别名
- 塔格糖、D-(-)-塔格糖
简介白色无臭结晶性粉末，味甜，甜度为等量蔗糖的92%，所产生的热量仅为蔗糖的1/3（1
罗汉果糖苷 V CAS 88901-36-4
- 分子式
- C60H102O29
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Mogroside V
- 别名
- 罗汉果皂甙 V、罗汉果甜苷 V、罗汉果苷 V、罗汉果提取物
简介棕黄色至棕褐色粉末，味甜，甜度约为蔗糖的300倍
重组甜蛋白 CAS 3095637-23-0
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- 90%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Recombinant Sweet Protein (Brazzein)
- 别名
- 巴西甜蛋白
简介白色至类白色粉末，分子量6
阿力甜 CAS 80863-62-3
- 分子式
- C14H25N3O4S
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Alitame
- 别名
- 阿力糖、天胺甜精、L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙…
简介白色结晶性粉末，无嗅或微带特征性臭味，无潮解性
右旋糖酐70 CAS 58798-70-2
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- 约70000
- 纯度
- 99%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dextran 70
- 别名
- 右旋糖酐T-70、葡聚糖T-70
简介白色无定形粉末，无臭无味，易溶于水，水溶液呈透明粘稠状，不溶于乙醇，无还原性
麦芽糖一水合物 CAS 6363-53-7
- 分子式
- C12H22O11·H2O
- 分子量
- 360.31
- 纯度
- 98%（另有92%规格）
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-(+)-Maltose monohydrate
- 别名
- D-(+)-麦芽糖一水合物、麦芽糖一水物、饴糖
简介白色粉末；熔点119-121℃；密度1.768 g/cm³；沸点667.9℃（760 mmHg）；闪点398.7℃；易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。
氧化硬脂精(羟基硬脂精) CAS 8028-45-3
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- yellowish-brown to light brown fatty or waxy substance Soluble in ether, hexane and chloroform Compl
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Oxy Stearin
- 别名
- 羟基硬脂精
简介棕黄至浅棕色脂状或蜡状物质，口味醇和
L-酒石酸 CAS 87-69-4
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Tartaric acid
- 别名
- L-2,3-二羟基琥珀酸、(2R,3R)-2,3-二羟基丁二酸
简介无色或白色晶体，无臭，有酸味，易溶于水和乙醇，不溶于氯仿
木糖醇 CAS 16277-71-7
- 分子式
- C5H12O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Xylitol
- 别名
- 戊五醇、1,2,3,4,5-五羟基戊烷
简介白色结晶性粉末，无臭，味甜，具有清凉感
Α-L-鼠李糖一水合物 CAS 6155-35-7
- 分子式
- C6H12O5·H2O
- 分子量
- 182.17 English Version
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Alpha-L-Rhamnose Monohydrate
- 别名
- L-鼠李糖一水合物、L-(+)-鼠李糖一水合物、6-脱氧-L-甘露糖一水合物
简介白色结晶性粉末，有甜味。天然存在于芸香苷等糖苷及阿拉伯树胶等多糖中。易溶于水和乙醇，微溶于乙醚。一水合物熔点约82～92℃，比旋光度[α]D20约+8.0…
水苏糖 CAS 54261-98-2
- 分子式
- C24H44O22
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色细粉，无臭，味甜
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Stachyose
- 别名
- 水苏四糖、羽扁豆糖
简介白色细粉，无臭，味纯正温和甜味
甘草酸二钾盐 CAS 68797-35-3
- 分子式
- C42H60K2O16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dipotassium Glycyrrhizinate
- 别名
- 甘草酸二钾、甘草酸二钾盐水合物
简介黄色至棕黄色粉末，无特殊气味，味甜
(+)-脱落酸 CAS 21293-29-8
- 分子式
- C15H20O4
- 分子量
- —
- 纯度
- 100%
- 外观
- 无色至白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- (+)-Abscisic acid
- 别名
- S-脱落酸、天然脱落酸、脱落酸
简介无色至白色结晶性粉末，易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂，微溶于水
甘草酸铵 CAS 53956-04-0
- 分子式
- C42H65NO16
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white or pale yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ammonium glycyrrhizinate
- 别名
- 甘草酸单铵盐
简介白色或淡黄色结晶性粉末，无臭，味甜
α-倒捻子素 CAS 6147-11-1
- 分子式
- C24H26O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- yellow crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- alpha-Mangostin
- 别名
- α-山竹素、1,3,6-三羟基-7-甲氧基-2,8-双(3-甲基-2-丁烯基)-9H-…
简介黄色结晶粉末，熔点180-182°C，易溶于二甲基亚砜、乙醇等有机溶剂，几乎不溶于水，在空气中稳定，需避光保存
氨基磺酸 CAS 5329-14-6
- 分子式
- H3NO3S
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99.5%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sulfamic Acid
- 别名
- 磺酸氨、氨磺酸
简介白色固体，可溶于水；呈强酸性，可与碱反应生成相应的盐；性质稳定，不易挥发，在较高温度下分解。熔点约205℃（分解），相对密度约2.15。
