紅曲紅素 CAS 13283-90-4
- 分子式
- C23H26O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- orange-red to dark red crystalline powder Purity ≥98% (HPLC)
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monascorubrin
- 别名
- 红曲红色素、红曲色素
简介橙红色至深红色结晶粉末，分子量382
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
单硬脂酸甘油酯 CAS 123-94-4
- 分子式
- C21H42O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Glyceryl Monostearate
- 别名
- 二羟基丙基十八烷酸酯、甘油单硬脂酸酯、单甘酯
简介白色或微黄色蜡状固体，无味，具有脂肪味
焦磷酸钾 CAS 7320-34-5
- 分子式
- K4P2O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium Pyrophosphate
- 别名
- TKPP、无水焦磷酸钾、焦磷酸四钾
简介白色粉末或块状，相对密度2
肉桂酸 CAS 621-82-9
- 分子式
- C9H8O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Cinnamic acid
- 别名
- 桂皮酸、桂酸、3-苯基丙烯酸、β-苯基丙烯酸
简介白色单斜结晶，微有桂皮香气
L-薄荷醇 CAS 2216-51-5
- 分子式
- C10H20O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Menthol
- 别名
- 左旋薄荷醇、左薄荷脑、薄荷脑、薄荷冰、L-孟醇、(1R-(1α,2β,5α))-5-甲…
简介无色透明晶体或白色结晶粉末，具有薄荷特征香气和清凉味
碳酸鉀 CAS 584-08-7
- 分子式
- K2CO3
- 分子量
- 138.21
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium carbonate
- 别名
- 钾碱、草碱、珍珠灰、粗碳酸钾、无水碳酸钾
简介白色粉末或颗粒，易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、丙酮和乙醚
丁二酸二钠 CAS 150-90-3
- 分子式
- C4H4Na2O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶颗粒，无气味
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium Succinate
- 别名
- 琥珀酸二钠、干贝素、琥珀酸钠
简介白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解
柠檬酸钾 CAS 866-84-2
- 分子式
- K3C6H5O7
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless crystals or white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium citrate
- 别名
- 枸橼酸钾、柠檬酸三钾
简介无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉
辣椒油浸膏 CAS 8023-77-6
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- dark red to orange-red clear liquid, slightly viscous The pungency of 1 kg of 4% capsicum extract is
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Capsicum oleoresin
- 别名
- 辣椒油树脂
简介暗红色至橙红色澄明液体，略粘稠，有强烈辛辣味和灼热感，可及整个口腔乃至咽喉
酒石酸氢钾 CAS 868-14-4
- 分子式
- C4H5KO6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium Bitartrate
- 别名
- 酸性酒石酸钾、酒石酸氢钾
简介白色结晶性粉末，无臭，味酸
乳酸链球菌素 CAS 1414-45-5
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to pale yellow powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Nisin
- 别名
- 乳酸链球菌肽、尼辛
简介白色至淡黄色粉末，由34个氨基酸残基组成的多肽物质
多聚偏磷酸钠 CAS 68915-31-1
- 分子式
- (NaPO3)6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium Hexametaphosphate
- 别名
- 六偏磷酸钠、格兰汉姆盐、六聚偏磷酸钠
简介无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末，易吸潮
焦磷酸钠 CAS 7722-88-5
- 分子式
- Na4O7P2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Tetrasodium pyrophosphate
- 别名
- 磷酸四钠、焦磷酸四钠、二磷酸四钠
简介白色粉末或结晶性固体，相对密度约2
二碳酸二甲酯 CAS 4525-33-1
- 分子式
- C4H6O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dimethyl dicarbonate
- 别名
- 二甲基二碳酸盐、维果灵、DMDC
简介无色至浅黄色透明液体，具有刺激性气味
十二水合磷酸氢二钠 CAS 10039-32-4
- 分子式
- Na2HPO4·12H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium hydrogen phosphate dodecahydrate
- 别名
- 二盐基性磷酸钠、磷酸氢二钠十二水合物
简介无色单斜晶系结晶或白色粉末，相对密度1
L-苹果酸 CAS 97-67-6
- 分子式
- C4H6O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Malic acid
- 别名
- L-丁醇二酸、L-羟基丁二酸、L-羟基琥珀酸
简介白色结晶性粉末或颗粒，略有特殊酸味，易溶于水，溶于乙醇，微溶于乙醚
己二酸 CAS 124-04-9
- 分子式
- C6H10O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- adipic acid
- 别名
- 肥酸、1,6-己二酸、1,4-丁二羧酸
简介白色结晶粉末。密度1.36 g/cm³，熔点151-154 °C，沸点265 °C（100 mmHg），闪点约196 °C，折射率1.439。微溶于水，溶…
二水合柠檬酸钠 CAS 6132-04-3
- 分子式
- Na3C6H5O7·2H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless crystals or crystalline powder, odorless, cool and salty taste
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Trisodium citrate dihydrate
- 别名
- 枸橼酸钠、柠檬酸钠
简介本品为无色结晶或结晶性粉末，无臭，味咸凉
丁基羟基茴香醚 CAS 25013-16-5
- 分子式
- C11H16O2
- 分子量
- 180.24354 English Version
- 纯度
- 98%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Butylated hydroxyanisole
- 别名
- 叔丁基-4-羟基苯甲醚、丁羟茴醚、丁羟甲醚、丁羟茴香醚、丁基大茴香醚、丁羟基茴香醚
简介白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味，不溶于水
N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺 CAS 68489-14-5
- 分子式
- C15H27NO3
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99.0%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- N-(Ethoxycarbonylmethyl)-p-menthane-3-carbo…
- 别名
- WS-5、凉味剂WS-5
简介白色结晶性粉末，具有薄荷样清凉气味
双乙酸钠 CAS 126-96-5
- 分子式
- C4H7NaO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder, free from visible impurities pH of 1% aqueous solution: 4
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium diacetate
- 别名
- 二乙酸钠、双乙酸氢钠、SDA
简介白色吸湿性结晶粉末，易溶于水，熔点323~330℃（分解），密度1
L-谷氨酸一钠 CAS 32221-81-1
- 分子式
- C5H8NNaO4·H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monosodium L-glutamate
- 别名
- 味精、L-谷氨酸钠、谷氨酸一钠、α-氨基戊二酸一钠、味之素、一水合谷氨酸一钠
简介无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末，略有甜味或咸味，基本无气味
