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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 1307 个品种
C14-22-单甘油酯

C14-22-单甘油酯 CAS 68990-53-4

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
白色至淡黄色片状或粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
C14-22 Monoglycerides
别名
单甘酯、单甘油酯、C14-22脂肪酸单甘油酯

简介白色至淡黄色片状或粉末,不溶于水,可溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂

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电议
货号 ZSHG-009171
1 家供应商 · 1 条报价
硬脂酸酯乳酸钙盐

硬脂酸酯乳酸钙盐 CAS 4508-49-0

分子式
C48H86CaO12
分子量
—
纯度
—
外观
乳白色粉末或片状固体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium Stearoyl Lactylate
别名
硬脂酰乳酰乳酸钙、乳酰化硬脂酸钙、硬脂酰-2-乳酸钙

简介乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为5

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货号 ZSHG-009170
1 家供应商 · 1 条报价
无水磷酸二氢钠

无水磷酸二氢钠 CAS 7758-80-7

分子式
NaH2PO4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium Dihydrogen Phosphate Anhydrous
别名
磷酸二氢钠(无水)、磷酸一钠、无水磷酸一钠

简介无色柱状结晶,无臭,稍有潮解性

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货号 ZSHG-009169
1 家供应商 · 1 条报价
甲基苯基硅油

甲基苯基硅油 CAS 63148-58-3

分子式
[(CH3)(C6H5)SiO]n
分子量
—
纯度
—
外观
无色透明油状液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Methyl Phenyl Silicone Oil
别名
苯甲基硅油、甲基苯基聚硅氧烷、聚甲基苯基硅氧烷

简介无色或淡黄色透明油状液体,无味,化学性质稳定

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货号 ZSHG-009168
1 家供应商 · 1 条报价
卵磷脂(大豆)

卵磷脂(大豆) CAS 55128-59-1

分子式
C35H66NO7P
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lecithin, Soybean
别名
大豆卵磷脂、大豆磷脂、磷脂酰胆碱

简介浅黄色至棕褐色透明或半透明粘稠液体,或白色至浅棕色粉末/颗粒,微带大豆腥味

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货号 ZSHG-009167
1 家供应商 · 1 条报价
次磷酸钠

次磷酸钠 CAS 7681-53-0

分子式
NaH2PO2·H2O
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder Aqueous solution is neutral or weakly alkaline Heavy metal content ≤ 0
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium hypophosphite
别名
次亚磷酸钠、SHP

简介白色结晶粉末,无臭,微有潮解性

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货号 ZSHG-009166
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酸性黄14

酸性黄14 CAS 6359-97-3

分子式
C16H13Cl2N4NaO4S
分子量
—
纯度
—
外观
黄色均匀粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Acid Yellow 14
别名
酸性嫩黄2G、酸性艳黄2G、酸性黄2G

简介黄色均匀粉末。可溶于水,水溶液呈黄色;微溶于乙醇;不溶于苯、甲苯等有机溶剂。遇浓硫酸呈深黄色,稀释后转浅黄色。适宜在pH 3-6范围内染色。

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货号 ZSHG-009164
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偏磷酸钾

偏磷酸钾 CAS 7790-53-6

分子式
(KPO3)n
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Potassium metaphosphate
别名
偏磷酸钾聚合物、聚偏磷酸钾

简介白色结晶性粉末或颗粒,无臭,相对密度约2

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货号 ZSHG-009163
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磷酸三钠

磷酸三钠 CAS 15475-67-9

分子式
Na2HPO3·5H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium phosphite
别名
膦酸钠盐、亚磷酸钠盐

简介无色至白色针状结晶或结晶性粉末,十二水合物为无色透明晶体

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货号 ZSHG-009162
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对甲氧基苯乙酮

对甲氧基苯乙酮 CAS 100-06-1

分子式
C9H10O2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
p-Methoxyacetophenone
别名
4'-甲氧基苯乙酮、4-甲氧基苯乙酮、4-乙酰茴香醚、山楂花酮

简介无色至微黄色结晶块。熔点约36-38°C,沸点约258°C,闪点>93.5°C。溶于5体积50%乙醇及油质香料,微溶于水。具有清甜的茴香-豆香,带山楂花、…

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货号 ZSHG-009161
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琥珀酸单薄荷酯

琥珀酸单薄荷酯 CAS 77341-67-4

分子式
C14H24O4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Monomenthyl succinate
别名
单琥珀酸薄荷酯、丁二酸单薄荷酯、琥珀酸薄荷酯

简介白色结晶性粉末,具有薄荷样清凉香气

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货号 ZSHG-009160
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吐温

吐温 CAS 9067-57-6

分子式
C64H124O26
分子量
—
纯度
—
外观
浅黄色至琥珀色粘稠液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tween
别名
聚山梨酯、吐温-80、聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯

简介浅黄色至琥珀色粘稠液体;密度约1.06~1.09 g/cm³,沸点>100℃(分解),闪点>110℃(闭杯);易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,不溶于矿物油和动植…

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货号 ZSHG-009159
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7-甲氧基-1,3-苯并二氧戊环-5-乙胺

7-甲氧基-1,3-苯并二氧戊环-5-乙胺 CAS 23693-38-1

分子式
C10H13NO3
分子量
195.22
纯度
98%(HPLC)
外观
淡黄色至黄色液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
7-METHOXY-1,3-BENZODIOXOLE-5-ETHANAMINE
别名
2-(7-甲氧基-1,3-苯并二氧戊环-5-基)乙胺、7-甲氧基-3,4-亚甲二氧基苯…

简介淡黄色至黄色液体,密度约1

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货号 ZSHG-009158
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DL-羟基丁二酸二钠

DL-羟基丁二酸二钠 CAS 676-46-0

分子式
C4H4Na2O5
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Disodium DL-malate
别名
DL-苹果酸二钠、苹果酸二钠

简介分子量:178.05。白色结晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈弱碱性。

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货号 ZSHG-009157
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L-二谷氨酸镁

L-二谷氨酸镁 CAS 18543-68-5

分子式
C10H16MgN2O8
分子量
—
纯度
99%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium di-L-glutamate
别名
L-谷氨酸镁、二-L-谷氨酸镁

简介白色至近白色结晶或粉末,无臭,有特殊滋味

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货号 ZSHG-009156
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1,3-丙二醇

1,3-丙二醇 CAS 504-63-2

分子式
C3H8O2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
1,3-Propanediol
别名
1,3-二羟基丙烷

简介无色无味粘稠液体,具有吸湿性

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货号 ZSHG-009155
1 家供应商 · 1 条报价
L-乳酸钠

L-乳酸钠 CAS 867-56-1

分子式
C3H5O3Na
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium L-lactate
别名
(L+)-2-羟基丙酸钠、L-乳酸钠盐

简介白色或浅黄色结晶性粉末,易吸湿,易溶于水和乙醇,水溶液呈微碱性

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货号 ZSHG-009154
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神经酰胺

神经酰胺 CAS 100403-19-8

分子式
C24H47NO3
分子量
397.63
纯度
99%
外观
浅棕色液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N-Hexanoyl-D-erythro-sphingosine
别名
己酰基神经鞘氨醇、C6神经酰胺

简介浅棕色液体。密度0.9000~1.3000 g/cm³,沸点约645.3℃,闪点约217.2℃。可溶于乙醇、二甲基亚砜(DMSO)、二氯甲烷等有机溶剂,不…

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货号 ZSHG-009153
1 家供应商 · 1 条报价
二水合磷酸氢钙

二水合磷酸氢钙 CAS 7789-77-7

分子式
CaHPO4·2H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium hydrogen phosphate dihydrate
别名
二代磷酸钙、磷酸氢钙二水合物

简介白色结晶粉末,溶于稀盐酸、硝酸,微溶于水,不溶于乙醇

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货号 ZSHG-009152
1 家供应商 · 1 条报价
N-(4-溴苯基)-N,N-双(1,1'-联苯-4-基)胺

N-(4-溴苯基)-N,N-双(1,1'-联苯-4-基)胺 CAS 499128-71-1

分子式
C30H22BrN
分子量
—
纯度
—
外观
白色至类白色结晶性粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
N-(4-Bromophenyl)-N,N-bis([1,1'-biphenyl]-4…
别名
4-溴-N,N-双(4-联苯基)苯胺、N-(4-溴苯基)-N,N-二(4-联苯基)胺

简介白色至类白色结晶性粉末;熔点约176~180℃;密度约1.28 g/cm³(计算值);预测常压沸点高于500℃,实际高温下易分解;不溶于水,易溶于二氯甲烷…

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货号 ZSHG-009151
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二甲基乙酸噻亭

二甲基乙酸噻亭 CAS 4727-41-7

分子式
C4H8O2S
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder pH of aqueous solution: 5
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dimethylthetin
别名
食品糕点保湿剂、二甲基噻亭

简介白色结晶性粉末,易溶于水,水溶液呈弱酸性,分子量约120

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货号 ZSHG-009150
1 家供应商 · 1 条报价
十二水磷酸三钠

十二水磷酸三钠 CAS 10101-89-0

分子式
Na3PO4·12H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Trisodium phosphate dodecahydrate
别名
磷酸三钠、磷酸钠十二水合物

简介无色或白色结晶,溶于水,水溶液呈强碱性,不溶于乙醇,熔点约73

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货号 ZSHG-009149
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二聚丙三醇

二聚丙三醇 CAS 627-82-7

分子式
C6H14O5
分子量
—
纯度
—
外观
无色至淡黄色粘稠液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Diglycerol
别名
二甘油、双甘油、一缩二甘油

简介本品为无色至淡黄色粘稠液体,溶于水和乙醇,不溶于乙醚等非极性溶剂,具有强吸湿性

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货号 ZSHG-009148
1 家供应商 · 1 条报价
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