司盘80 CAS 1338-43-8
- 分子式
- C24H44O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sorbitan monooleate
- 别名
- 山梨醇酐单油酸酯、山梨糖醇酐单油酸酯
简介琥珀色至棕色黏稠油状液体，能分散于温水和乙醇中，溶于丙二醇、液体石蜡、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等有机溶剂
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
乙酰化二淀粉磷酸酯 CAS 68130-14-3
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to light yellow powder, odorless and tasteless
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Acetylated Distarch Phosphate
- 别名
- 乙酰化磷酸双淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、E1414
简介白色至浅黄色粉末，无臭、无味
5'-鸟苷酸二钠 CAS 5550-12-9
- 分子式
- C10H12N5Na2O8P
- 分子量
- 407.18 English Version
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium 5'-Guanylate
- 别名
- 5'-鸟甙酸二钠、鸟苷酸二钠、鸟苷-5'-磷酸二钠盐、鸟苷单磷酸二钠盐、5-单磷酸鸟苷…
简介白色结晶或粉末，易溶于水，微溶于乙醇
桂克索龙 CAS 31581-02-9
- 分子式
- (C6H7NaO6)n
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 白色或淡黄色粉末，几乎无臭、无味 1%水溶液pH为6~8，黏性在pH5~8时稳定，加热至85℃以上黏度降低 不溶于乙醇、乙醚、氯仿和酸
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium Alginate
- 别名
- 褐藻胶、海藻酸钠、藻酸钠、海带胶
简介白色或淡黄色粉末，几乎无臭、无味
可溶性淀粉 CAS 9057-07-2
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white or off-white powder, no lumps, no off-odor
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Soluble starch
- 别名
- 预糊化淀粉、α-淀粉、冷水可溶淀粉
简介白色或类白色粉末，无臭无味，易吸湿
聚甘油脂肪酸酯 CAS 67784-82-1
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 淡黄色油状液体至蜡状固体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Polyglycerol fatty acid esters
- 别名
- 聚甘油酯
简介外观为淡黄色油状液体至蜡状固体，无色无味或略带油脂气味
氯磷酸二苯酯 CAS 2524-64-3
- 分子式
- C12H10ClO3P
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Diphenyl chlorophosphate
- 别名
- 二苯磷酰氯、二苯基氯磷酸酯、氯磷酸二苯酯
简介无色至浅黄色透明液体，密度1
三聚磷酸钠 CAS 7758-29-4
- 分子式
- Na5P3O10
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium tripolyphosphate
- 别名
- 磷酸五钠、STPP
简介白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，熔点约为622℃，堆积密度约0
羟丙基淀粉 CAS 68584-86-1
- 分子式
- (C6H10O5)n·xCH2CHOCH3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Hydroxypropyl Starch
- 别名
- 2-羟基丙基淀粉、变性淀粉
简介羟丙基淀粉为白色或淡白色无特殊气味的粉末
![酸性蓝 9 铝色淀[CI 42090:2]](/media/business/food_covers/food_48703.png)
酸性蓝 9 铝色淀[CI 42090:2] CAS 68921-42-6
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Acid Blue 9 Aluminum Lake
- 别名
- 亮蓝铝色淀
简介红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽，无臭
变性淀粉 CAS 9049-76-7
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色或类白色精细粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Modified Starch
- 别名
- 改性淀粉、淀粉醚、羟丙基淀粉
简介白色或类白色精细粉末，能在冷水中溶解，具有一定的增稠和保水性能，水溶液呈弱碱性，易吸潮，需密封存放于阴凉干燥处
6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-呋喃果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O- (27216-37 CAS 27216-37-1
- 分子式
- C40H62O19
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色粉末或结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sucrose Acetate Iso-butyrate
- 别名
- SAIB、二乙酸六异丁酸蔗糖酯、蔗糖乙酸异丁酸酯
简介白色粉末或结晶粉末，不溶于水，易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物
淀粉磷酸酯钠 CAS 53241-15-9
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至浅黄色粉末，无臭无异味 水分含量（105℃干燥失重）≤10
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium Starch Phosphate
- 别名
- 磷酸淀粉钠、食品级磷酸淀粉钠
简介白色至浅黄色粉末，无臭无异味，易吸潮
黄蓍树胶粉 CAS 9000-65-1
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Tragacanth Gum Powder
- 别名
- 黄蓍胶、黄芪胶
简介本品为白色或微黄色粉末，溶于冷水形成粘稠胶体溶液，不溶于乙醇
普鲁士蓝 CAS 14038-43-8
- 分子式
- Fe4[Fe(CN)6]3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Prussian Blue
- 别名
- 亚铁氰化铁、铁蓝、柏林蓝、亚铁氰化铁(III)
简介深蓝色粉末或块状结晶，无臭，几乎不溶于水、乙醇和乙醚，溶于酸、草酸和碱溶液
醋酸丁酸纤维素 CAS 9004-36-8
- 分子式
- [C6H7O2(OCOCH3)x(OCOC3H7)y(OH)3-x-y]n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至淡黄色颗粒，无可见杂质
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Cellulose Acetate Butyrate
- 别名
- CAB、纤维素醋酸丁酸酯
简介白色至淡黄色颗粒或粉末，无臭、无味，具有热塑性，耐候性和耐寒性好，透明度高
一水柠檬酸 CAS 5949-29-1
- 分子式
- C6H8O7·H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Citric acid monohydrate
- 别名
- 柠檬酸一水合物、一水枸橼酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物
简介无色透明结晶或白色结晶性粉末，无臭，有强酸味
海萝胶 CAS 9083-24-3
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- light yellow to yellowish-brown powder, soluble in hot water to form a viscous colloidal solution
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Funoran
- 别名
- 赤菜、胶莱
简介由红藻门海萝属海藻（海萝、鹿角海萝）提取的多糖胶质
1-((氰基-1-甲基乙基)偶氮)甲酰胺 CAS 10288-28-5
- 分子式
- C2H4N4O2
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 黄色至橙红色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Azodicarbonamide
- 别名
- 偶氮二酰胺、二氮烯二羧酸酰胺、发泡剂AC、ADC发泡剂
简介黄色至橙红色结晶性粉末，无臭
N,N-二(羟基乙基)椰油酰胺 CAS 68603-42-9
- 分子式
- 无固定分子式（混合物）
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 淡黄色透明粘稠液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Coconut diethanolamide
- 别名
- 椰子油脂肪酸二乙醇酰胺、椰油酰胺DEA、CDEA
简介淡黄色至琥珀色粘稠液体，易溶于水，具有良好的增稠、起泡、稳泡、去污及抗硬水性能
卡拉亚树胶 CAS 9000-36-6
- 分子式
- —
- 分子量
- 可达900万道尔顿。 1%水悬浮液pH值为4.5-4.7。
- 纯度
- —
- 外观
- 淡黄色至红褐色粉末或片状，略带醋酸味
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Karaya Gum
- 别名
- 刺梧桐胶、刺梧桐树胶
简介淡黄色至红褐色粉末或片状，略带醋酸味
尼泊金甲酯钠 CAS 5026-62-0
- 分子式
- C8H7NaO3
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99.3%
- 外观
- 白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium methylparaben
- 别名
- 对羟基苯甲酸甲酯钠、4-羟基苯甲酸甲酯钠盐
简介白色结晶性粉末，易溶于水，水溶液呈弱碱性
淀粉乙酸酯 CAS 9045-28-7
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- 99%
- 外观
- 白色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Starch acetate
- 别名
- 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯、乙酰化淀粉
简介白色粉末。可溶于水形成黏稠胶体。糊液凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好，分子间不易形成氢键。
