N-乙酰基-L-色氨酸胺 CAS 2382-79-8
- 分子式
- C13H15N3O2
- 分子量
- 245.28
- 纯度
- ≥96%
- 外观
- 白色至类白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- N-Acetyl-L-tryptophanamide
- 别名
- N-乙酰基-L-色氨酰胺、N-乙酰-L-色氨酰胺
简介白色至类白色结晶粉末，易溶于N,N-二甲基甲酰胺、二甲基亚砜等有机溶剂，微溶于水，具有吸湿性，需低温避光密封保存
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
(1R,2S,5R)-(-)-薄荷醇 CAS 34048-57-2
- 分子式
- C10H21N
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- (1R,2S,5R)-(-)-Menthylamine
- 别名
- L-薄荷胺、(-)-薄荷胺、(1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基环己胺
简介常温下为无色至淡黄色液体或低熔点固体，具有薄荷样气味
全蛋粉 CAS 9006-50-2
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Whole Egg Powder
- 别名
- 鸡蛋全粉、蛋粉
简介淡黄色粉末，具有鸡蛋固有的腥味和香气，易吸潮，溶于水，蛋白质含量高，营养丰富
N-(1-(苯基乙酰基)-L-脯氨酰)甘氨酸乙酯 CAS 157115-85-0
- 分子式
- C17H22N2O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶性粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- N-(1-(Phenylacetyl)-L-prolyl)glycine ethyl …
- 别名
- N-苯乙酰基-L-脯氨酰甘氨酸乙酯、苯乙酰基-L-脯氨酰甘氨酸乙酯、GVS-111
简介白色结晶性粉末，熔点115~118°C
酪蛋白钙 CAS 9005-43-0
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Calcium caseinate
- 别名
- 酪蛋白酸钙、酪朊酸钙
简介白色至浅黄色粉末，无臭无味，几乎不溶于水、乙醇和乙醚，溶于碱性溶液和稀酸，具有乳化性和热稳定性
海藻酸钠 CAS 9005-38-3
- 分子式
- (C6H7NaO6)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium alginate
- 别名
- 海藻酸钠、藻酸钠、褐藻酸钠、海藻胶钠、藻朊酸钠
简介白色至浅黄色粉末，几乎无臭无味，有吸湿性
维生素 K4 CAS 573-20-6
- 分子式
- C15H14O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Menadiol diacetate
- 别名
- 甲萘氢醌二乙酸酯、2-甲基-1,4-萘二酚二乙酸酯、维生素K4醋酸酯
简介白色或类白色结晶性粉末，微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂
亚油酸乙酯 CAS 544-35-4
- 分子式
- C20H36O2
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ethyl Linoleate
- 别名
- 十八碳二烯酸乙酯、亚油酸乙基酯
简介无色至淡黄色油状液体，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂
D-氨基葡萄糖酸 CAS 3646-68-2
- 分子式
- C6H13NO6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white or off-white crystalline powder Loss on drying ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- D-Glucosaminic acid
- 别名
- 2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖酸、D-葡糖胺酸
简介白色结晶性粉末，溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
L-丝氨酸盐酸盐 CAS 16428-75-4
- 分子式
- C3H8ClNO3
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Serine hydrochloride
- 别名
- L-2-氨基-3-羟基丙酸盐酸盐、盐酸-L-丝氨酸
简介白色结晶粉末；易溶于水，微溶于乙醇；水溶液呈酸性；熔点约160℃（分解）；比旋光度[α]D20≈+14.5°（c=2，1 mol/L HCl）。
天冬氨酸钙 CAS 10389-09-0
- 分子式
- C4H5CaNO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Lead (Pb) ≤2mg/kg, Arsenic (As) ≤2mg/kg
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Calcium L-aspartate
- 别名
- L-天冬氨酸钙、天门冬氨酸钙、天冬氨酸钙盐
简介白色结晶性粉末，无臭，微溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，在空气中稳定
盐酸普洛萘尔 CAS 9009-62-5
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Propolis
- 别名
- 精制蜂胶、蜂胶粉、水溶性蜂胶
简介棕褐色至深棕色树脂状固体，具有特殊芳香气味
魔芋胶 CAS 37220-17-0
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Konjac gum
- 别名
- 魔芋精粉、魔芋粉、魔芋甘露聚糖
简介白色至奶油淡棕黄色粉末，基本无臭、无味
L-谷氨酸盐酸盐 CAS 138-15-8
- 分子式
- C5H10ClNO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-(+)-Glutamic acid hydrochloride
- 别名
- L-谷氨酸单盐酸盐、(S)-2-氨基戊二酸盐酸盐
简介白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
醋酸赖氨酸 CAS 57282-49-2
- 分子式
- C8H18N2O4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- L-Lysine acetate
- 别名
- L-赖氨酸醋酸盐、L-赖氨酸乙酸酯
简介白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈中性或弱酸性
α-环糊精 CAS 10016-20-3
- 分子式
- C36H60O30
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Alpha-Cyclodextrin
- 别名
- 阿尔法环糊精、环六糖、环麦芽六糖、α-CD、ACD
简介本品为白色或类白色无定形或结晶性粉末，易溶于水和丙二醇，几乎不溶于乙醇和二氯甲烷
羧甲基纤维素钠 CAS 9004-32-4
- 分子式
- [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium Carboxymethyl Cellulose
- 别名
- 聚阴离子纤维素、纤维素胶、E466、羧甲基纤维素钠盐
简介白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，几乎无臭、无味，具吸湿性
丙二醇 CAS 57-55-6
- 分子式
- C3H8O2
- 分子量
- 76.09 食品级，含量≥99.5%
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Propylene glycol
- 别名
- 1,2-丙二醇、甲基乙二醇、丙烯甘醇
简介无色粘稠吸湿性液体，略有甜味
甲醇钠 CAS 124-41-4
- 分子式
- CH3ONa
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white crystalline powder Relative density approx
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium methoxide
- 别名
- 甲氧化钠、甲氧基钠
简介白色无定形粉末，易吸湿，遇水剧烈分解为甲醇和氢氧化钠并放热
微晶纤维素 CAS 9004-34-6
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white or off-white powder
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Microcrystalline Cellulose
- 别名
- 微晶质纤维素、纤维素粉、结晶纤维素
简介白色细小结晶性粉末，无臭、无味
凝胶多糖 CAS 54724-00-4
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to off-white powder, almost odorless Insoluble in water and organic solvents, but easily dispe
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Curdlan
- 别名
- 凝胶多糖、热凝胶、凝结多糖
简介白色至近白色粉末，几乎无臭
角豆胶 CAS 9000-40-2
- 分子式
- (C6H12O6)n
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Locust bean gum
- 别名
- 洋槐豆胶、槐豆胶、长角豆胶、刺槐豆胶
简介白色至微黄色粉末，无臭或带微臭，无色无味
K-卡拉胶 CAS 11114-20-8
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- white to light yellow powder Viscosity (1
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- kappa-Carrageenan
- 别名
- 角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶
简介卡拉胶是从红藻中提取的多糖亲水性胶体，由半乳糖、3,6-内醚半乳糖及硫酸酯的钙、钠、钾、镁等盐类组成
