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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 1307 个品种
氯化铬

氯化铬 CAS 10049-05-5

分子式
CrCl₂
分子量
122.90
纯度
98-99%
外观
灰白色或灰绿色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Chromium(II) chloride
别名
氯化亚铬、二氯化铬

简介灰白色至灰绿色结晶粉末,易潮解

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货号 ZSHG-010185
1 家供应商 · 1 条报价
腺嘌呤

腺嘌呤 CAS 73-24-5

分子式
C5H5N5
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Adenine
别名
6-氨基嘌呤、维生素B4

简介白色针状结晶或结晶性粉末,无臭,味微苦

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货号 ZSHG-010184
1 家供应商 · 1 条报价
L-天门冬氨酸

L-天门冬氨酸 CAS 56-84-8

分子式
C4H7NO4
分子量
—
纯度
—
外观
white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Aspartic acid
别名
L-天冬氨酸、L-氨基琥珀酸、天冬氨酸

简介白色结晶或结晶性粉末,分子量133

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货号 ZSHG-010183
1 家供应商 · 1 条报价
鱼油

鱼油 CAS 8016-13-5

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
light yellow to golden yellow transparent oily liquid
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Fish Oil
别名
精制鱼油、Omega-3鱼油

简介淡黄色至金黄色透明油状液体,具有鱼腥味,不溶于水,易溶于有机溶剂

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货号 ZSHG-010182
1 家供应商 · 1 条报价
单氯化镁

单氯化镁 CAS 14989-29-8

分子式
MgCl
分子量
60.77
纯度
—
外观
淡黄色至深灰色气态或低温捕集晶体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium chloride
别名
一氯化镁、氯化亚镁

简介单氯化镁是一种一价镁的无机氯化物,常温下不稳定,通常以高温气相或惰性气氛捕集形式存在

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货号 ZSHG-010181
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吡啶甲酸铬

吡啶甲酸铬 CAS 14639-25-9

分子式
Cr(C6H4NO2)3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Chromium picolinate
别名
三吡啶甲酸铬、吡啶甲酸铬(III)、铬(III)吡啶甲酸络合物

简介紫红色结晶性细小粉末,流动性良好,常温下稳定,微溶于水,不溶于乙醇

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货号 ZSHG-010180
1 家供应商 · 1 条报价
龙脑油

龙脑油 CAS 6627-72-1

分子式
C10H18O
分子量
154.25
纯度
≥95%
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Borneol oil
别名
冰片油、天然冰片油、2-茨醇

简介无色至微黄色透明油状液体,具有强烈樟脑样香气

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货号 ZSHG-010179
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柚皮苷二氢查尔酮

柚皮苷二氢查尔酮 CAS 18916-17-1

分子式
C27H34O14
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Naringin dihydrochalcone
别名
二氢柚皮苷查尔酮

简介白色至类白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有强甜味,甜度约为蔗糖的300倍,口感清凉,性质稳定

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货号 ZSHG-010178
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VC 磷酸酯镁

VC 磷酸酯镁 CAS 108910-78-7

分子式
C6H8O6.x(H3PO4).xMg
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Ascorbic acid phosphate magnesium salt
别名
维生素C磷酸酯镁、抗坏血酸磷酸酯镁

简介分子量:278.39。白色或类白色粉末,易溶于水,几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。对热、光及氧稳定,较维生素C更稳定。

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货号 ZSHG-010177
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L-茶氨酸

L-茶氨酸 CAS 3081-61-6

分子式
C7H14N2O3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Theanine
别名
N-乙基-L-谷氨酰胺

简介白色结晶粉末,无臭,有甜酸味

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货号 ZSHG-010176
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乙酸钙

乙酸钙 CAS 62-54-4

分子式
C4H6CaO4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium acetate
别名
醋酸钙

简介白色结晶性粉末或颗粒,无臭,有乙酸味,易吸湿

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货号 ZSHG-010175
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DL-苏氨酸半水合物

DL-苏氨酸半水合物 CAS 6028-28-0

分子式
C4H9NO3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
DL-Threonine hydrate (2:1)
别名
DL-苏氨酸水合物、DL-苏氨酸半水合物(2:1)

简介白色结晶性粉末,无臭,味微甜

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货号 ZSHG-010174
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天冬氨酸

天冬氨酸 CAS 6899-03-2

分子式
C4H7NO4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Aspartic Acid
别名
氨基丁二酸、天冬酸、α-氨基琥珀酸

简介白色结晶性粉末,无臭,略带酸味

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货号 ZSHG-010173
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螺旋藻粉

螺旋藻粉 CAS 724424-92-4

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Spirulina platensis Geitl
别名
钝顶螺旋藻粉

简介墨绿色粉末,细度80目以上,摸上去有滑腻感,无粗糙感

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货号 ZSHG-010172
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丙酮酸钙

丙酮酸钙 CAS 52009-14-0

分子式
C6H6CaO6
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium pyruvate
别名
2-氧代丙酸钙、α-酮基丙酸钙

简介白色至类白色结晶性粉末,无臭或略带特征性气味

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货号 ZSHG-010171
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葡萄籽提取物

葡萄籽提取物 CAS 84929-27-1

分子式
—
分子量
—
纯度
—
外观
红棕色粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Grape Seed Extract
别名
原花青素、低聚原花青素、GSE

简介红棕色粉末,气微、味涩。溶于水和乙醇。具有强抗氧化活性,主要有效成分为原花青素和多酚类化合物。

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货号 ZSHG-010170
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熊果酸

熊果酸 CAS 77-52-1

分子式
C30H48O3
分子量
—
纯度
15%~99%
外观
绿色粉末(工业品)或类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ursolic Acid
别名
乌苏酸、乌索酸

简介外观为类白色至绿色粉末,几乎不溶于水,溶于乙醇、乙醚、吡啶等有机溶剂

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货号 ZSHG-010169
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重组人表皮生长因子

重组人表皮生长因子 CAS 62253-63-8

分子式
C270H401N73O83S7
分子量
—
纯度
—
外观
白色至类白色冻干粉末,易溶于水
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Recombinant Human Epidermal Growth Factor
别名
表皮生长因子、人表皮生长因子、重组人EGF、rhEGF、尿抑胃素

简介白色至类白色冻干粉末,易溶于水,不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂

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货号 ZSHG-010168
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β-葡聚糖

β-葡聚糖 CAS 9012-72-0

分子式
(C6H10O5)n
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
β-Glucan
别名
β-1,3-葡聚糖、β-(1,3)-D-葡聚糖、酵母β-葡聚糖

简介白色或类白色粉末,无臭无味,溶于水及碱性溶液,不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂

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货号 ZSHG-010167
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左旋肉碱盐酸盐

左旋肉碱盐酸盐 CAS 6645-46-1

分子式
C7H16ClNO3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Carnitine hydrochloride
别名
左卡尼汀盐酸盐、L-肉碱盐酸盐、维生素BT盐酸盐、盐酸左卡尼汀

简介白色结晶性粉末,分子量197

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货号 ZSHG-010166
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乙酰谷酰胺

乙酰谷酰胺 CAS 2490-97-3

分子式
C7H12N2O4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Aceglutamide
别名
N-乙酰-L-谷氨酰胺、乙酰谷胺、N-乙酰谷氨酰胺

简介白色结晶性粉末,无臭,味微酸

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货号 ZSHG-010165
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维生素 C 磷酸酯镁

维生素 C 磷酸酯镁 CAS 113170-55-1

分子式
C6H11MgO9P
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Magnesium Ascorbyl Phosphate
别名
维生素C磷酸镁、抗坏血酸磷酸酯镁、L-抗坏血酸磷酸酯镁

简介分子量282.42。白色至类白色粉末,无味无臭;易溶于稀酸,溶于水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂;密度1.74 g/cm³(20℃);水溶解度789 …

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货号 ZSHG-010164
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甲基橙皮甙

甲基橙皮甙 CAS 11013-97-1

分子式
C29H36O15
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Methyl hesperidin
别名
甲基橙皮苷、甲基陈皮甙

简介淡黄色至类白色粉末,无臭、无味

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货号 ZSHG-010163
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L-5-甲基四氢叶酸钙

L-5-甲基四氢叶酸钙 CAS 151533-22-1

分子式
C20H23CaN7O6
分子量
—
纯度
—
外观
white to pale yellow crystalline powder Sparingly soluble in water, practically insoluble in ethanol
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-5-Methyltetrahydrofolate Calcium
别名
5-甲基四氢叶酸钙、甲基叶酸钙、活性叶酸钙、6S-5-甲基四氢叶酸钙

简介白色至淡黄色结晶性粉末,微溶于水,几乎不溶于乙醇

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货号 ZSHG-010162
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