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食品添加剂

经营食品添加剂及食品配料,包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。

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共 1307 个品种
茶黄素

茶黄素 CAS 4670-05-7

分子式
C29H24O12
分子量
—
纯度
20%
外观
棕黄色粉末,无结块
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Theaflavins
别名
茶色素、速溶红茶粉

简介棕黄色精细粉末,粒度通过80目

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货号 ZSHG-010209
1 家供应商 · 1 条报价
L-天门冬氨酸钙

L-天门冬氨酸钙 CAS 39162-75-9

分子式
C8H12CaN2O8
分子量
—
纯度
≥99%.
外观
white powder, hygroscopic
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium L-aspartate
别名
L-门冬氨酸钙、L-天冬氨酸钙

简介白色粉末,易吸湿,全水溶,水溶液无色无味、呈中性,化学性质稳定

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货号 ZSHG-010208
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磷酸钙

磷酸钙 CAS 7758-87-4

分子式
Ca3(PO4)2
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Tricalcium phosphate
别名
磷酸三钙

简介白色无定形粉末,无臭无味,在空气中稳定

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货号 ZSHG-010207
1 家供应商 · 1 条报价
L-抗坏血酸棕榈酸酯

L-抗坏血酸棕榈酸酯 CAS 137-66-6

分子式
C22H38O7
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-Ascorbyl Palmitate
别名
Vc-棕榈酸酯、L-抗坏血酸棕榈酸盐、维生素C棕榈酸酯、维C棕榈酸酯

简介白色或类白色粉末,几乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶,熔点约107~117℃

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货号 ZSHG-010206
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芹菜素

芹菜素 CAS 520-36-5

分子式
C15H10O6
分子量
270.24
纯度
98%
外观
类白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Apigenin
别名
芹黄素、洋芹素

简介类白色至淡黄色结晶性粉末,熔点约345-350℃

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货号 ZSHG-010205
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大豆甙元

大豆甙元 CAS 486-66-8

分子式
C15H10O4
分子量
—
纯度
—
外观
淡黄色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Daidzein
别名
大豆苷元、黄豆甙元、黄豆苷元、大豆黄酮、4',7-二羟基异黄酮

简介类白色至淡黄色结晶性粉末,微溶于水,溶于乙醇、甲醇、二甲亚砜等有机溶剂

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货号 ZSHG-010204
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L-5-羟基色氨酸

L-5-羟基色氨酸 CAS 314062-44-7

分子式
C11H12N2O3
分子量
—
纯度
—
外观
white to off-white crystalline powder
级别
工业级
产地
上海市
英文名
L-5-Hydroxytryptophan
别名
5-HTP、L-5-HTP、羟基色氨酸

简介本品为白色至类白色结晶性粉末,无臭,味微苦

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货号 ZSHG-010203
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赤藓糖醇

赤藓糖醇 CAS 149-32-6

分子式
C4H10O4
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Erythritol
别名
赤藓醇、1,2,3,4-丁四醇、内消旋赤藓糖醇

简介白色结晶粉末,味甜,甜度约为蔗糖的0

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货号 ZSHG-010202
1 家供应商 · 1 条报价
甘氨酰-L-酪氨酸

甘氨酰-L-酪氨酸 CAS 658-79-7

分子式
C11H14N2O4
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Glycyl-L-tyrosine
别名
甘氨酰酪氨酸、L-甘氨酰-L-酪氨酸、Gly-Tyr

简介白色结晶粉末,溶于水,微溶于乙醇,熔点约263-265°C(分解)

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货号 ZSHG-010201
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3-羟基丁酸钙

3-羟基丁酸钙 CAS 51899-07-1

分子式
C8H14CaO6
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Calcium 3-hydroxybutyrate
别名
β-羟基丁酸钙、3-羟基丁酸钙盐

简介白色粉末,易溶于水,微溶于乙醇

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货号 ZSHG-010200
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叶黄素

叶黄素 CAS 127-40-2

分子式
C40H56O2
分子量
—
纯度
—
外观
橘黄色粉末 English Version
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lutein
别名
黄体素、植物黄体素

简介橘黄色粉末或结晶,熔点183-190°C,不溶于水,溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂

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货号 ZSHG-010199
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葡聚糖

葡聚糖 CAS 9004-54-0

分子式
(C6H10O5)n
分子量
—
纯度
99.9%
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dextran
别名
右旋糖酐、葡聚糖T、Dextran聚合物

简介本品为白色无定形粉末,无臭、无味

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货号 ZSHG-010198
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牛血清白蛋白

牛血清白蛋白 CAS 9048-46-8

分子式
—
分子量
—
纯度
≥99%
外观
白色或类白色冻干粉末,无异味、溶解快
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Bovine Serum Albumin
别名
BSA

简介白色至类白色冻干粉末,无异味,易溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,等电点约为4

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货号 ZSHG-010197
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磷酸氢二钾

磷酸氢二钾 CAS 7758-11-4

分子式
K2HPO4(无水物);K2HPO4·3H2O(三水物)
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dipotassium hydrogen phosphate
别名
磷酸二钾、DKP

简介白色结晶或无定形粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于乙醇,有吸湿性,灼烧后转化为焦磷酸盐

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货号 ZSHG-010196
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Fmoc-L-赖氨酸盐酸盐

Fmoc-L-赖氨酸盐酸盐 CAS 139262-23-0

分子式
C21H25ClN2O4
分子量
—
纯度
≥98%
外观
白色结晶粉末
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Fmoc-L-Lysine Hydrochloride
别名
Fmoc-赖氨酸盐酸盐、Nα-Fmoc-L-赖氨酸盐酸盐

简介白色结晶性粉末;比旋光度 -11.0° (C=1, DMF);沸点 607.6°C (760 mmHg);闪点 321.3°C;溶于DMF、DMSO等有机…

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货号 ZSHG-010195
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枸橼酸锌

枸橼酸锌 CAS 546-46-3

分子式
Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Zinc citrate
别名
柠檬酸锌、枸橼酸锌二水合物

简介白色或微黄色结晶性粉末,无臭,微有酸味,难溶于水,易溶于稀盐酸和氢氧化钠溶液

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货号 ZSHG-010194
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苹果酸锌

苹果酸锌 CAS 2847-05-4

分子式
C4H4O5Zn·3H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Zinc Malate
别名
2-羟基丁二酸锌

简介白色粉末,微溶于水,能溶于稀矿酸及氢氧化碱溶液

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货号 ZSHG-010193
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六偏磷酸钠

六偏磷酸钠 CAS 10124-56-8

分子式
(NaPO3)x
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium Hexametaphosphate
别名
复合磷酸盐、六聚偏磷酸钠、格雷汉姆盐

简介白色粉末状,易溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂,具有较强的吸湿性,水溶液呈弱酸性,能与金属离子形成可溶性络合物

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货号 ZSHG-010192
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DL-丝氨酸

DL-丝氨酸 CAS 302-84-1

分子式
C3H7NO3
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
DL-Serine
别名
DL-2-氨基-3-羟基丙酸、DL-β-羟基丙氨酸、DL-3-羟基丙氨酸

简介白色结晶性粉末,微甜味。溶于水,不溶于乙醇和乙醚。熔点约240°C(分解)。密度约1.537 g/cm³。外消旋体,无旋光性。

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货号 ZSHG-010191
1 家供应商 · 1 条报价
红景天提取物

红景天提取物 CAS 97404-52-9

分子式
(C6H10O5)n
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Lentinan
别名
香菇提取物、香菇粗多糖、香菇菌多糖

简介黄色至棕黄色粉末,易吸湿,具香菇特有清香味,细度80-100目,可溶于水,不溶于高浓度乙醇

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货号 ZSHG-010190
1 家供应商 · 1 条报价
亚硫酸氢钠甲萘醌

亚硫酸氢钠甲萘醌 CAS 130-37-0

分子式
C11H11NaO5S
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Menadione sodium bisulfite
别名
维生素K3亚硫酸氢钠、甲萘醌亚硫酸氢钠、水溶性维生素K3

简介白色或类白色结晶性粉末,无臭或微有特殊气味,有吸湿性,遇光易分解

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货号 ZSHG-010189
1 家供应商 · 1 条报价
乳酸钠

乳酸钠 CAS 312-85-6

分子式
C3H5NaO3
分子量
112.06
纯度
—
外观
无色或几乎无色的透明液体
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Sodium lactate
别名
2-羟基丙酸钠、α-羟基丙酸钠

简介无色或几乎无色的透明液体,无臭或略有特殊气味

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货号 ZSHG-010188
1 家供应商 · 1 条报价
二甲基砜

二甲基砜 CAS 67-71-0

分子式
C2H6O2S
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Dimethyl sulfone
别名
MSM、甲基磺酰甲烷、二甲砜

简介白色针状结晶;熔点107-111°C;沸点238°C;闪点143°C;水溶性150 g/L (20°C);易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮,微溶于醚和氯仿。

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货号 ZSHG-010187
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正磷酸铁二水物

正磷酸铁二水物 CAS 13463-10-0

分子式
FePO4·2H2O
分子量
—
纯度
—
外观
—
级别
工业级
产地
上海市
英文名
Ferric phosphate dihydrate
别名
磷酸铁、正磷酸铁

简介近白色或浅黄白色粉末,随结晶水丢失逐渐变黄,纯无水物呈黄白色粉末

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货号 ZSHG-010186
1 家供应商 · 1 条报价
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