酒石酸钾钠 CAS 304-59-6
- 分子式
- KNaC4H4O6·4H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless to bluish-white orthorhombic crystal pH (aqueous solution) 6
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium sodium tartrate
- 别名
- 罗氏盐、洛谢尔盐、四水合酒石酸钾钠
简介无色至蓝白色正交晶系晶体，溶于水，不溶于乙醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性
食品添加剂
经营食品添加剂及食品配料，包括防腐剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、酸味剂、营养强化剂、香精香料等。所有产品均符合GB标准及FCC、USP等国际标准。
分类
供应商地区
级别
类型
姜提取物 CAS 8002-60-6
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Ginger Extract
- 别名
- 姜油树脂、生姜提取物、生姜精油
简介深棕色至棕褐色黏稠液体或膏状物，具有生姜特有的辛辣香气和滋味
碳酸氢钾 CAS 298-14-6
- 分子式
- KHCO3
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色结晶粉末或颗粒 水不溶物≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium bicarbonate
- 别名
- 重碳酸钾、酸式碳酸钾
简介白色结晶粉末或颗粒，无臭，相对密度2
柠檬精油 CAS 84929-31-7
- 分子式
- —
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Lemon Essential Oil (Cold Pressed, Californ…
- 别名
- 枸橼油、加利福尼亚柠檬油、加州柠檬油、冷压柠檬油
简介冷榨工艺提取的亮黄色至黄绿色透明液体，具有清甜高醛、果香饱满的天然香气
酒石酸 CAS 526-83-0
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Tartaric Acid
- 别名
- 2,3-二羟基琥珀酸、DL-酒石酸、二羟基丁二酸
简介无色半透明结晶或白色结晶粉末，有酸味，是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含一或两个结晶水
L-天冬氨酸钾 CAS 1115-63-5
- 分子式
- C4H6KNO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Potassium L-aspartate
- 别名
- L-天冬氨酸单钾盐水合物、L-天门冬氨酸钾
简介白色至类白色结晶性粉末；熔点270-271°C；比旋光度[α]20/D 13.5±1° (c=1% in H2O)；溶于水，微溶于有机溶剂；常温常压下稳定…
植酸 CAS 83-86-3
- 分子式
- C6H18O24P6
- 分子量
- —
- 纯度
- 50%
- 外观
- 淡黄色至浅褐色粘稠液体
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Phytic acid
- 别名
- 肌醇六磷酸、肌醇六磷酸酯、环己六醇磷酸酯
简介植酸为淡黄色至浅褐色粘稠液体，易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于苯、氯仿等非极性溶剂
DL-苹果酸 CAS 617-48-1
- 分子式
- C4H6O5
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Malic Acid
- 别名
- DL-羟基丁二酸、羟基丁二酸、羟基琥珀酸
简介无色晶体，易潮解。相对密度1.601，熔点131~133℃，加热至150℃分解。易溶于水和乙醇，微溶于乙醚，不溶于苯。0.1mol/L水溶液pH值约为2.…
富马酸钠 CAS 17013-01-3
- 分子式
- C4H2Na2O4
- 分子量
- 160.04
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium fumarate
- 别名
- 富马酸二钠、反丁烯二酸二钠
简介白色结晶性粉末，无臭，易溶于水，水溶液呈中性或弱碱性，微溶于乙醇，不溶于乙醚，加热分解，无固定熔点
磷酸三钾 CAS 7778-53-2
- 分子式
- K3PO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Tripotassium phosphate
- 别名
- 正磷酸钾、磷酸钾、三碱式磷酸钾
简介白色无臭吸湿性结晶或颗粒，相对密度2
聚甘油单月桂酸酯 CAS 51033-31-9
- 分子式
- C21H42O8
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Polyglyceryl Monolaurate
- 别名
- 聚甘油月桂酸酯、PGML
简介外观为蜡状白色固体或液体，无味
醋酸 CAS 64-19-7
- 分子式
- CH3COOH
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- colorless transparent liquid Content ≥99
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Acetic Acid
- 别名
- 醋酸、冰醋酸
简介无色液体，有刺激性气味。熔点16.6℃，沸点117.9℃，闪点39℃，相对密度1.050（水=1），溶于水、乙醇、乙醚等。纯的无水乙酸为吸湿性固体，凝固后…
DL-Tartaric Acid CAS 138508-61-9
- 分子式
- C4H6O6
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%（HPLC）
- 外观
- 无色结晶或白色结晶粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- DL-Tartaric Acid
- 别名
- 2,3-二羟基丁二酸、酒石酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸、DL-二羟基琥…
简介无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味，在空气中稳定
偏酒石酸 CAS 39469-81-3
- 分子式
- C6H10O11
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Metatartaric acid
- 别名
- 偏酒石酸
简介微黄色轻质多孔性固体，无味，有吸湿性，难溶于水，水溶液呈酸性
![1,1-二杂苯[B]硫代苯甲基N-琥珀酸胺碳酸盐](/media/business/food_covers/food_48170.png)
1,1-二杂苯[B]硫代苯甲基N-琥珀酸胺碳酸盐 CAS 197244-91-0
- 分子式
- C14H11NO7S
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99%
- 外观
- 无色结晶性颗粒
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- 1,1-Dioxobenzo[b]thiophen-2-ylmethyl N-succ…
- 别名
- N-琥珀酰亚胺基 1,1-二氧代苯并[b]噻吩-2-基甲基碳酸酯、2-(((N-琥珀酰…
简介无色结晶性颗粒，有特殊气味
磷酸氢二钾,三水合物 CAS 16788-57-1
- 分子式
- K2HPO4·3H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Dipotassium phosphate trihydrate
- 别名
- 三水合磷酸氢二钾、磷酸氢二钾三水物
简介无色或白色正方晶系颗粒，易潮解，呈碱性，不溶于乙醇
硫代乙醇酸钠 CAS 367-51-1
- 分子式
- C2H3NaO2S
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥98%
- 外观
- 白色至浅黄色粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium thioglycolate
- 别名
- 巯基乙酸钠、巯基醋酸钠
简介白色至浅黄色粉末，具有硫醇气味，易溶于水，微溶于醇
富马酸单钠盐 CAS 5873-57-4
- 分子式
- C4H3NaO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Monosodium fumarate
- 别名
- 富马酸一钠、反丁烯二酸单钠盐
简介白色结晶性粉末，有酸味。溶于水，微溶于乙醇。1%水溶液呈酸性。
磷酸氢二钠 CAS 7558-79-4
- 分子式
- Na2HPO4
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Disodium Hydrogen Phosphate
- 别名
- 磷酸二钠、二盐基磷酸钠、DSP
简介无色斜方结晶或棱柱状晶体，易溶于水，不溶于乙醇，水溶液呈碱性
衣康酸 CAS 97-65-4
- 分子式
- C5H6O4
- 分子量
- —
- 纯度
- ≥99.0%
- 外观
- 白色晶体或粉末
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Itaconic Acid
- 别名
- 亚甲基丁二酸、亚甲基琥珀酸、甲叉丁二酸
简介白色晶体或粉末，有特殊气味，在真空下能升华
羧甲基壳聚糖 CAS 83512-85-0
- 分子式
- C20H37N3O14
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Carboxymethyl chitosan
- 别名
- 羧甲基甲壳胺
简介白色粉末，溶于水，不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，水溶液呈碱性（pH 8~10）
碳酸氢三钠 CAS 533-96-0
- 分子式
- Na3H(CO3)2·2H2O
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Sodium sesquicarbonate
- 别名
- 倍半碳酸钠、碳酸氢钠碳酸钠复盐
简介白色针状结晶、片状或结晶粉末，相对密度2
(甲氧基甲基)二苯基氧化膦 CAS 4455-77-0
- 分子式
- C14H15O2P
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- 白色至类白色结晶性固体 干燥失重 ≤0
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- Methoxymethyl diphenylphosphine oxide
- 别名
- 二苯基(甲氧基甲基)氧化膦、(甲氧基甲基)二苯基膦氧化物、甲氧甲基二苯基氧化膦
简介常温下为白色至类白色结晶性固体，可溶于甲醇、乙醇、二氯甲烷和甲苯等常见有机溶剂，微溶于水，具有较好的热稳定性和化学稳定性
L-氨基丙醇 CAS 2749-11-3
- 分子式
- C3H9NO
- 分子量
- —
- 纯度
- —
- 外观
- —
- 级别
- 工业级
- 产地
- 上海市
- 英文名
- (S)-(+)-2-Amino-1-propanol
- 别名
- (S)-(+)-2-氨基-1-丙醇、L-2-氨基丙醇、L-2-氨基-1-丙醇
简介密度：0.965 g/cm³；沸点：173-176°C；闪点：83.9°C；折射率：1.4488-1.4508；比旋光度：+21.8°（c=2, etha…
